تعد حلوى التشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار، فلا يوجد شخص لا يحب هذه الحلوى، وتحديدا الطبقة الأولى من حلوى التشيز كيك التي تتعدد أطعمتها ومذاقها حسب جميع الأذواق، وهناك عدة طرق لصنع حلوى التشيز كيك، منها أنه يتم وضعها في الفرن، وهناك طريقة أخرى وهي أعداد حلوى التشيز كيك بدون فرن أو كما يقال على البارد، وهناك طريقة لعمل التشيز كيك بدون استخدام مادة الجيلاتين، وغالبا ما تأكل هذه الحلوى مع كوب من مشروب ساخن. طريقة تشيز كيك بارد بالفراولة تعد طريقة عمل حلى التشيز كيك بدون وضع جلاتين من أسهل الطرق لصنع هذه الحلوى، وتكون أيضا بدون استخدام فرن. المكونات: كوب كامل من البسكويت المطحون. أربع ملاعق كبيرة من السكر. طريقة عمل تشيز كيك بارد بالشوكولاتة | راحة بالي. أثني عشر ملعقة كبيرة من الزبدة الكذابة. مكونات الحشو: جرام من جبنة كريمي في درجة الحرارة العادية للغرفة. كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبان من كريمة الخفق. مكونات التزيين: قطع من الفراولة المغسولة والمقطعة شرائح. طريقة التحضير: يتم إحضار الصينية المناسبة لعمل التشيز كيك والمخصصة لها، بحيث يسهل فك الصينية وإخراج التشيز كيك بدون أن تنكسر أو تتلف، وغالبا ما تأخذ هذه الصينية شكل دائرة ومحيطها عشرون سم.
إدخال القوالب إلى الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك، واختبار نضجه، ثمّ إخراج الكيك من الفرن وتركه في القوالب إلى أن يصبح بارداً تماماً، ثم إزالة الأكواب الورقية عن قطع الكيك. مسك قطعة من الكيك ومسح سطحها بصلصة التغطية، ويمكن توزيع الصلصة باستعمال ملعقة صغيرة. طريقة عمل الكيكة الباردة - موضوع. برش كمية قليل من الشوكولاتة باستعمال مبرشة خضار ذات ثقوب واسعة. تحضير التغطية: وضع كلٍ من: الفانيلا، والسكر، والبودرة، والحليب في طبق عميق، وخلط المكوّنات باستعمال الشوكة للحصول على خليط متجانس، ثمّ استخدامه مباشرة. شاهد أيضاً مكونات بقلاوة بالقشطة من الحلويات المشهورة جدا في الدول العربية يناسب جميع المناسبات فهو محبوب من الجميع وله …
8- أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك. 9- قبل التقديم، زيّني وجه الكيك بحبيبات الشوكولاتة بالحليب. المصدر: أطيب طبخة
اكبسي البسكوت في صينية الشيز كيك، ودخليها التلاجة لحد ما تحضري الشيز كيك. ذوّبي الشكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف وقلبي باستمرار لحد تمام الذوبان. في بولة كبيرة، اخفقي الجبنة الكريمية والسكر لحد ما يبقى القوام هش وخفيف. ضيفي الفانيليا وكريمة الخفق، والكريمة البودرة واستمري في الخفق لحين الوصول لقوام هش ومتجانس. ضيفي الشوكولاتة الذايبة، واستمري في الخفق، لحد ما تتجانس الشوكولاتة مع باقي المكونات. صبي المزيج فوق قاعدة البسكوت قي صينية الشيز كيك، وغطيها بالبلاستيك الشفاف ودخليها التلاجة لمدة ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل. عمل الكب كيك بالشوكولاته. قدمي الشيز كيك وزينيها بطريقتك من الإقتراحات السابقة. لو بتحبي الحلويات الشرقية، ادخلي على اللينك ده عشان تعرفي طريقة عمل بلح الشام راحة بالي هي منصة لراحة كل أم، انضمي لأكبر وأهم مجتمع دعم للأمهات في مصر هنا. وفري احتياجاتك ومصاريفك اليومية من خلال كارت خصومات راحة بالي هنا. اخسري وزن الحمل والرضاعة وكلي أكل صحي في برنامج رياضي ونظام غذائي متفصل على احتياجاتك هنا. هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا التعليق باستخدام حساب فيس بوك
المكوّنات لتحضير قاعدة التشيز كيك: بسكويت بنكهة الشوكولاتة، مطحون - كوبان وثلاثة أرباع زبدة مذوبة - ربع كوب + ملعقة كبيرة لتحضير الحشوة: جبن كريم - 700 غرام سكر - نصف كوب سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب كاكاو بودرة - 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة مذوبة - 200 غرام خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة كريمة خفق، باردة - كوب وربع للتزيين: حبيبات شوكولاتة بالحليب - نصف كوب طريقة العمل 1- لتحضير قاعدة التشيز كيك: ضعي البسكويت المطحون في وعاء. أضيفي الزبدة المذوبة وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتماسك. 2- رصّي مزيج البسكويت في قعر صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. 3- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي كريمة الخفق، السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يكثف قوام المزيج. 4- في وعاء ثانٍ، أخلطي جبن الكريم، السكر والكاكاو البودرة حتى تحصلي على مزيج متجانس. 5- أضيفي الشوكولاتة المذوبة تدريجياً إلى مزيج جبن الكريم واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج. 6- أضيفي مزيج كريمة الخفق تدريجياً وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا حتى لا تخسري قوام الكريمة الكثيف. 7- أخرجي الصينية متحركة القاعدة من الثلاجة. أضيفي الحشوة عبى وجه طبقة البسكويت.