خفق البيض والسكر جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط رغوي. نخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر، والخفق بالمضرب اليدوي بحركات دائرية من أسفل لأعلى حتى يتجانس الخليط ويختفي الدقيق. أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الشيف حسن الشربيني - شبكة الخليج الاخبارية. أن تكون الصينية مستطيلة مقاس 18×12 سم، ثم ندهنها بالزيت. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة. عمل ثقوب في الكيكة بواسطة عود أو خلة أسنان، ثم سقي الكيكة بعصير البرتقال (مع مراعاة أن نضيف العصير بالتدريج). ترك الكعك يبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكونات كيكة البرتقال الهشة تتكون كيكة البرتقال الهشة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 85 جم من السكر. رشة ملح. ملعقة صغيرة من بشر البرتقال. 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. نقطة من لون غذائي برتقالي (اختياري). ثلثان كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من عصير البرتقال لسقي الكيك (125 مل). للتزيين مكسرات. جوز الهند. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والسكر والملح، ثم نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط رغوي. ثم نضيف بشر البرتقال وعصير البرتقال والزيت واللون الغذائي، ثم نخفق بالمضرب الكهربائي. ثم ننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر، ونخفق بالمضرب اليدوي بحركات دائرية من أسفل لأعلى حتى يتجانس الخليط ويختفي الدقيق. بعد ذلك نحضر صينية مستطيلة مقاس 18×12 سم، ثم ندهنها بالزيت.
مكونات كيكة البرتقال – كوب سكر أبيض. -كوب عصير البرتقال الفريش. -4 بيضات. -ملعقة صغيرة فانيليا. -ملعقة كبيرة بشر برتقال. -ملعقة كبيرة بكينج بودر. -2 كوب كبير دقيق. -رشة ملح. طريقة تحضير كيكة البرتقال في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونحضر قالب الفرن ويدهن بالقليل من السمن ورشة من الدقيق. في وعاء الخلاط نضع البيض مع السكر ونخفقهما جيداً ليذوب السكر، نضيف الزيت وعصير البرتقال والبشر ونستمر في الخفق حتى تتجانس كل المكونات معاً. في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وننزل بالخليط السائل وتقلب المكونات حتى تصبح متجانسة. ننزل بالخليط في القالب المجهز، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً ويتحمر الوجه قليلاً. نخرج كيكة البرتقال من الفرن وتترك لتبرد وتقطع وتقدم بألف هنا. تعتبر كيكة البرتقال من أجمل الحلويات التي تسعى الامهات إلى إعدادها في المنزل خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم حيث تقوم الأمهات باعداد كيكة البرتقال لكي تقدمها لجميع أفراد الأسرة بعد الفطار ومن خلال السطور القليلة الماضية يمكن معرفة طريقة عمل كيكة البرتقال بكل سهولة وبطريقة لذيذة وشهية تجعل الجميع يقبلون على شرائها.