زيت سمك القدّ يستخرج زيت سمك القدّ من كبد سمك القدّ الأطلسيّ، ويتوفّر عادة في الأسواق على شكل مكمّلات غذائيّة، ويتميز طبعًا بكونه من أفضل مصادر أحماض أوميغا3 الدهنيّة، فضلًا عن احتوائه على فيتامين د، واستعمل زيت سمك القدّ لأوّل مرة في مجال الطبّ عام 1789 بصفته علاجًا لمرض الروماتيزم، واستخدم لاحقًا لوقاية الأطفال من الكساح والأمراض الناجمة عن نقص فيتامين د الضروري للجسم. [١] فوائد زيت سمك القدّ تتضمّن قائمة أهمّ الفوائد الصحيّة لزيت كبد سمك القدّ ما يلي: [٢] مكافحة الالتهاب يمثّل الالتهاب ردّ فعل طبيعيًّا يبديه الجسم إزاء العدوى وحالات الجروح والإصابة، بيد أنّه قد يتحوّل مع مرور الوقت إلى حالة مزمنة تؤدّي إلى إصابة الإنسان ببعض الأمراض، وخصوصًا ارتفاع الضغط وأمراض القلب، ولكن زيت كبد سمك القدّ مفيد جدًا في خفض أعراض الالتهاب نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من أحماض أوميغا3 الدهنيّة، فضلًا عن فيتاميني (أ، د) ومضادات الأكسدة، ممّا يعني قدرته على تقليل أعراض الالتهاب عبر تحييد الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة.
المصدر: Express لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
مرضى السكّري: هناك قلق من أنّ تناول زيت كبد سمك القد ، وغيره من زيوت السمك، قد يزيد من نسبة سُكّر الدم للأشخاص المُصابين بمرض السكّري، إلّا أنّه لا تُوجَد دراسات تُثبت هذه الادّعاءات. مرضى ارتفاع ضغط الدم: يساعد زيت كبد سمك القد على خفض ضغط الدم، وقد يُسبِّب انخفاضَ ضغط الدم بشكل كبير إذا استُخدِم مع أدوية خفض ضغط الدم؛ ولذا يجب الحذر عند تناوله مع هذه الأدوية. التداخُلات الدوائيّة يجب الحذر عند تناول زيت كبد سمك القد مع بعض الأدوية، مثل: [3] أدوية ارتفاع الضغط: تبيَّن أنّ تناول زيت كبد سمك القد يمكن أن يُقلِّل من ضغط الدم، وقد يُؤدّي تناوله مع أدوية الضغط إلى حدوث انخفاض حادّ في ضغط الدم. الأدوية التي تُبطِّئ من تخثُّر الدم: يُسبِّب تناول زيت كبد سمك القد بُطئاً في تخثُّر الدم؛ ولذا فإنّ تناوله مع الأدوية التي تمتلك التأثير نفسه، قد يُسبِّب حدوث نزيف، أو ظهور كدمات. فوائد زيت كبد سمك القدم. القيمة الغذائيّة لزيت كبد سمك القد يُوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة الموجودة في ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد؛ أي ما يعادل 4. 5 غرام منه: [4] العنصر الغذائيّ القيمة السعرات الحراريّة 41 سعرة حراريّة الدهون 4. 5غ فيتامين أ 4500 وحدة دوليّة فيتامين د 450 وحدة دوليّة الدهون المشبعة 1.