بناءً على تقديرات الدكتور نيتز، فيمكن أن يكون هناك 99 مليون سيدة في العالم لديها القدرة على رؤية رباعية الألوان. وعلى الرغم من ذلك، فقبل أن يتباهين بقدراتهن الخارقة من الضروري أن نلاحظ أن هذه الميزة التي بدأ يتمتع بها البشر مؤخرًا تتميز بها الطيور والبرمائيات والزواحف منذ دهور. فتلك المخلوقات تتمتع بهذه القدرة منذ زمن بعيد، ولكن الفرق أن النوع الرابع من مجسات الألوان لديها يقع في النطاق فوق البنفسجي عالي التردد، وذلك يفوق ما يراه البشر. وفي الواقع، سمح ذلك الاكتشاف للعلماء بتحديد سبب عدم تمتع ذكور بعض فصائل الطيور بريش ذي ألوان أكثر بهاءً ظاهريًّا من ريش الإناث، وذلك نقلاً عن الدكتور نيتز. ولقد أضاف أن المشكلة في المشاهدين وليس الطيور؛ فعندما تم النظر إلى تلك الفصائل من خلال مجسات فوق البنفسجية وجد أن للذكور ريشًا مختلفًا كثيرًا عن ريش الإناث. الغاز مضحكة مع الحل | المرسال. وبالمثل، يقول الدكتور نيتز إن أعيننا لا تستطيع رؤية العالم مثلما يراها شخص ذو رؤية رباعية الألوان، ولذلك لا يوجد وسيلة لمعرفة المزايا التي يتمتع بها الأشخاص ذوو الرؤية رباعية الألوان. هناك الكثير من الأشياء في العالم التي تختلف فيزيائيًّا عن بعضها والتي لا يمكن للشخص العادي ذي الرؤية ثلاثية الألوان التفريق بينها، ولكن بالتأكيد فإن أية سيدة ذات رؤية رباعية الألوان يمكنها ملاحظة تلك الفروقات.
ولكن يجب الحذر من تناول الخبز الأسمر لأن تناول نسبة كبيرة من الألياف تؤثر بشكل سلبي على امتصاص المعادن والفيتامينات، كما أن تناول الألياف بنسبة كبيرة يزيد من فرصة وجود الإمساك. بالنسبة لبعض الأغذية مثل البيض لا يوجد أي فرق بين البيض الأحمر والبيض الأبيض إلا في نوعية غذاء الدجاج والعلف الذي تتناوله هو الذي يؤثر على لون البيض. ومثلًا السكر البني هو سكر غير مكرر ويتم تحضيره وتصنيعه من دبس السكر البني لذلك يكتسب اللون البني. الخضروات الورقية خضراء اللون مثل السبانخ والسلق ذات اللون الأخضر يتم طهيها عن طريق البخار حتى نحافظ على فيتامينات ب التي تعلم على امتصاص الحديد والكالسيوم الموجود في تلك الأطعمة. باب الرجل یکون عنده الوان من الطعام فیخلط بعضها ببعض. العنب الأحمر فإن لونه الأحمر هذا دليل على أنه غني بمواد مضادة للأكسدة التي تفيد من صحة القلب وينصح بتناوله كعصير للحصول على أفضل النتائج. لون الزبدة يختلف باختلاف الفصول التي صنعت فيها الزبدة لأن صبغة الكاروتين تختلف من فصل إلى أخر كما أن نوع العلف الذي يتغدى عليه البقر يؤثر أيضًا في لون الزبدة.
وكلما زاد اللون الأحمر زادت فائدته الغذائية وعند طهي الطماطم يزيد فعل مادة الايكوبين وذلك يفعل القيمة الغذائية لها تزيد بعد الطهي. ولكن ليس معنى أن كل أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللون الأحمر هي نتيجة مادة الأيكوبين وإنما هي هي نتيجة مواد صبغي أخرى تسمى الأنثوسيانين. 2- الشمندر السكري: يستخدم الشمندر لإعطاء اللون الأحمر الطبيعي على بعض الأطعمة مثل إضفاء اللون الأحمر على المخللات وهذا اللون الأحمر الموجود في الشمندر يفيد في: محاربة السرطان وهي مفيدًا أيضًا في وقاية العظام وتعمل على تنشيط الكبد وتخليص الجسم من السموم. تأثير الألوان في بعض الاغذية ليس وجود اللون الأحمر في كل الأطعمة الحمراء دليل على صحة هذا المنتج فمثلًا هناك بعض أنواع اللحوم المعلبة إذا كان لونها أحمر فإن ذلك بسبب مادة النترات وهذه المادة تسبب سرطان المعدة. ومثلًا الخبز الأسمر الذي يكتب لون أسمر نوعًا ما نفسره نحن بأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على رفع نسبة سكر الدم ببطء، كما أن الخبز الأسمر يعطي أحساس سريع بالشبع لذلك فهو لا يزيد الوزن. الخبز الأسمر مصنوع من نخالة القمح التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
0 قطعة (أدني الطلب)