مكونات عمل جبن حلوم قليلة الدسم فى المنزل لكى نقوم بتحضير جبن حلوم قليلة الدسم فى المنزل سوف نحتاج إلى هذه المكونات: ثلاث ملاعق كبيرة من المستكة المطحونة. كوبين من الملح. ملعقتين صغيرتين من الماء. منفحة مقسمة إلى أربع على شكل أقراص. خمسة لتر من الحليب قليل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة. عشرة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. فنجان قهوة. قطعة قطنية أو شاشة. مصفاة. اقرأ ايضا: " اشهر استخدامات جبنة حلوم اختاري ما يناسبك " طريقة تجهيز جبن حلوم فى المنزل اضغط الآن لكى نقوم بتجهيز جبن حلوم قليلة الدسم في المنزل يجب علينا الإلتزام بهذه الخطوات: نحضر إناء غويط ونضع فيه الحليب كله، ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً. جبن حلوم قليل الدسم كيف يمكن ان تساعد على فقدان الوزن ؟ 2022 | رجيم الدكتور فادي. نقوم بوضع ربع من المنفحة مع فنجان القهوة ، ونضع معه ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بطحنه عن طريق دقه جيداً ونضيف معه ملعقتين صغيرتين من الماء. نقوم بوضع هذا الخليط مع اللبن الدافئ ونقلبه جيداً، ونغطيه ونضعه في مكان دافئ لمدة ساعتين. نجهز مصفاة ونضع فيها قطعة قطنية، ونضع فيها خليط الحليب الذي أصبح يشبه الزبادى. نترك الحليب حتى يصفى نهائيا لمدة أربع ساعات أو أكثر. نقوم بتغطية الحليب المصفى بقطعة من القماش، وفوقها إناء فيه ماء للعمل على الضغط على الجبنة لمدة سبع ساعات أو أكثر.
طريقة صنع جبنة حلوم أحضري 5 ليترات من حليب الأغنام الطازج و بشرط أن يكون الحليب دافئاً أي على 40 درجة مئوية. قومي بإضافة مادة مخثرة للحليب وتكون على شكل خميرة أو أقراص يمكن شرائها من الصيدلية، ويجب تذويب نصف ملعقة صغيرة منها بمقدار ربع لتر ماء نحذر. بعد ذلك، حرّكي الحليب لمدة 5 دقائق، غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة أو لساعة كاملة. قومي برفع الغطاء، فحص الحليب وتأكدي من عملية التخثر أو التجبن بتمرير سكين على طرف الإناء إذا الخليط كان متجانساً ومتماسكاً، يسهل إنفصاله عن جدار الوعاء. وإذا أخرجنا السكينة ولم يوجد عليها قطرة حليب هنا نتأكد أنّ التخثر أصبحت جاهزة. قطعي الخليط إلى قطع من المكعبات متساوية الحجم ليسهل خروج الماء. بعد التقطيع، اتركيها مدة 10 دقائق ولا تحرّكيها هنا سيخرج الماء ويسمى شرش الجبن لونه أصفر. طريقة عمل الحلوم المشوي وأسهل طريقة صنع جبنة الحلوم في المنزل - ثقفني. بعد 10 دقائق خذي قطع الجبن وضعيها على قطعة شاش في مصفاة لكي تتم عملية تصفية وترشيح لماء الشرش من القطع المتخثرة لمدة نصف ساعة حتى تتأكدي أنّه تم التخلص من الماء في وعاء. بعد تجميع ماء شرش الجبن، قومي بغليه جيداً ثم ضعي قطع الجبن المتخثرة في هذا الماء لكي تتم في هذه المرحلة عملية التعقيم أي غلي الجبنة وتكون الجبنة معقمة عندما تطفو القطع على السطح.
نقوم بتغطية الوعاء ونخفض الحرارة على نار هادئة ونترك الخليط يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. في هذه الأثناء، امزجي عصير الليمون البقدونس والزيت المتبقيين وقليل من السكر والملح. يشوى الجبن الحلوم حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ونقيًا. نخلط البصل والفلفل والجبن المشوي معا. تُقدَّم السلطة مع الحلوم المشوي وتُسكب الصلصة المجهزة من عصير الليمون والبقدونس فوق كل شيء. [/tie_list]
نطوي قطعة القماش على الجبنة ونضعها في مصفاة، ثم في وعاء. نضع قدر كبير به ماء على قطعة قماش الجبنة ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تتصفى نهائيًا من الماء. نأخذ قطعة القماش ونفردها على سطح رخامي، ثم نقطع الجبن إلى مكعبات أو قطع مربعة على حسب الرغبة. نرفع القدر الذي به ماء المصفاة على نار متوسطة ونضع بها مقدار ستة ملاعق كبيرة من الملح، ولاختبار أن كمية الملح مناسبة نضع بيضة وعندما تطفو على السطح فهذا مناسب. نضع كمية من حبة البركة ونتركها حتى تسخن. بعد ذلك نضع قطع الجبن ونتركها من دون تحريك حتى تطفو على السطح. نرفعها من الوعاء ونتركها حتى تبرد، ونقوم بالطي إذا لم تتشقق فهذه ناجحة. نقوم بعد ذلك بتحضير المحلول الملحي المكون من 2 لتر من الماء بإضافة إليها ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن ونحرك. ثم نرص قطع الجبن ونغلقها ونحتفظ بها ليوم كامل في الثلاجة، وبعد ذلك نستخدمها. كما يمكن وضعها في عدة أكياس الخاصة بالفريزر ونخزنها في الفريزر لحين الاستخدام. وبذلك قدمنا لكم طریقة عمل جبنة حلوم بشكل مبسط منزليًا، كل ما عليك هو اتباع الخطوات بدقة للوصول إلى أفضل النتائج، ثم قدميها لأفراد أسرتك واستمتعوا بها.
شركه بشائر الايمان حمله دار السلام للحج والعمره سابقا 056240906 – 014455911 - 014935653 شركه بشائر الايمان حمله دار السلام للحج والعمرة سابقا 055442716 - 055419096 للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
يقع المكتب في طريق الملك سلمان في حي الملقا في الرياض و يعمل يوميا من الساعة الثامنة صباحا الى الساعة الثالثة عصرا و يوم الجمعة فهو مغلق و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 920010144. مكتب منصور عبدالله الرفاعي ابرز القضايا التي يعمل عليها مكتب منصور عبدالله الرفاعي للمحاماة في قضايا النفقة و الزيارة و مرتبة الموظف و دعوات اخلاء العقارات و من ابرز العملاء شركة بن سلمان و شرك السعودية الالكترونية للتجارة و حكيم عيون. افضل مكتب محاماة في الرياض | المرسال. المكتب يقع في حي المربع في شارع الوشم في مدينة الرياض و يعمل يوميا من الساعة التاسعة صباحا الى الساعة الخامسة مساء و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 966112031974. مكتب المحامي عبدالجليل الخالدي متخصص المكتب في مجال العقارات و التركات و تنفيذ الوصايا و ادارة الاصول و ادارة الاوقاف و القانون التجاري و الترافع و التقاضي و القضايا الجنائية و قضايا الاسرة و ابرام العقود مع امكانية طلب استشارات قانونية. يقع المكتب في طريق الدائري الشمالي في حي الرياض و يعمل يوميا من الساعة التاسعة و النصف صباحا الى الساعة العاشرة مساء و يوم الجمعة فهو مغلق و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 0500111171.
تسجيل نطاقك في انتظار المراجعة.