سوف تنشط الخميرة وتتكاثر ، وزيادة وقت التخمير سيجعل العجين حامضًا ومذاقًا حامضًا. ومع ذلك ، إذا كانت العجينة لا تحتوي على خميرة ، فسيتم إطالة عمرها الافتراضي ، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثماني ساعات. أنواع خميرة العجين لا يمكن خبز بعض المخبوزات بدون خميرة ، لأن الخميرة تجعل العجين مقرمشًا وسهل التشكيل ، وتعطيها نكهة فريدة عند التخمير ، وهناك نوعان من الخميرة: الخميرة العادية الفرق بين الخميرة العادية والخميرة الفورية هو أنها يمكن أن تفسد بسرعة ، ولكن لها قيمة غذائية عالية. طريقة استخدام الخميرة الفورية. تنشيط البكتيريا وتهوية العجين مما سيزيد من حجم العجين ونسبة الرطوبة فيه تصل إلى 70٪. مسحوق الخميرة الفوري إنها جزيئات سريعة الذوبان ومن الأفضل إذابتها لمدة عشر دقائق قبل وضعها في العجين. الخميرة الفورية لها مفعول سريع ، لذلك يطلق عليها الخميرة الفورية لأنها تتميز بحركة سريعة ، وعمل قليل ، ويمكنها صنع العجين بسرعة وبسرعة. كما ندعوكم للتعرف على مزيد من المعلومات بالطرق التالية: ما أهمية عجينة منال العالم التي تبلغ مدتها عشر دقائق وكيف تعمل؟ علاوة على ذلك ، بما أن المعجنات والسلع المخبوزة من الأطعمة الأساسية ، فمن المهم التحدث عن العجين ومدة الاحتفاظ بالعجين في الثلاجة ، والجدير بالذكر أنه ليس عنصرًا ، لذلك لا يمكن دمجه مع أشكال مختلفة.
مكونات الخميرة الفورية هناك العديد من المكونات التي يمكن من خلالها تحضير الخميرة الفورية، حيث إن بعض النساء تُفضل إنتاجها في المنزل، ومن الطرق الممكن الاعتماد عليها في تصنيع الخميرة منزليًا الآتي: تحضير الخميرة من الدقيق الأسمر والأبيض يتم خلط الدقيق الأسمر والأبيض في كوب، ثم مزج الماء والدقيق معًا في طبق حتى يأخذ قوام كثيف وفيه بعض من اللزوجة، ومن ثم يُغطى الطبق ويُترك في درجة حرارة دافئة على ألا يتعرض لهواء ساخن أو بارد، وبعد مدة لا تقل عن أربعة أيام يكون الخليط تحول إلى خميرة فورية جاهزة للاستعمال. إنتاج الخميرة من التمر من الممكن أيضًا صُنع الخميرة باستخدام التمر ودقيق الشعير، حيث يتم عجن كمية مناسبة منه ثم فردها على شكل قرص مُسطح، ويضاف إليها قطع التمر، وتُترك لمدة 5 ساعات، وتاليًا يتم انتشال قطع التمر من على العجين، ويُعاد عجنها ثانيًا ووضعها في موضع دافئ طوال الليل حتى تتخمر، وتُصبح خميرة فورية، وإذا كان من الصعب استعمال التمر يمكن استبداله ببعض المكونات منها الزبيب، تين مجفف، تين يابس، أو فول أخضر. إعداد الخميرة من مياه سلق البطاطا نأخذ مقدار من مياه البطاطا المسلوقة دون تقشيرها، وأربعة أكواب من الدقيق الأبيض، يتم تعقيم برطمان جيدًا ووضع نصف كوب من الدقيق مع نصف مقدار من مياه سلق البطاطا وتُمزج معًا، ويُغلق البرطمان بإحكام، ويُترك في درجة حرارة دافئة لمدة 24 ساعة، وبعدها يتم إضافة نفس الكميات لوقت أقل من المرحلة الأولى، وتُوضع في الثلاجة فتكون جاهزة للاستخدام، وحينما تقترب الكمية من الانتهاء يتم إضافة ربع مقدار من مياه سلق البطاطا مع نصف كوب من الدقيق، وتترك أيضًا لمدة أربعة وعشرين ساعة وتدخل الثلاجة مرة أخرى.
و لكن هناك خميرة فورية و لكن ليست ناعمة الحبيبيات و لكن دات حبيبات خشنة شوية و هادي لابد من اذابتها في قليل من الماء او الحليب حسب الوصفة ثم يتم اضافتها الى المكونات الاخرى. 20-01-2009, 09:25 PM #10 شكرا لكم جميعا جزاكم الله كل خير وربنا يوفقكم جميها معلش انا لسه جديده فى المنتدى ولسه خميره جديده فى المعجنات هيهيهيهه بس يارب انا اللى ما اتخمرش واعرف اعمل معجنات لانها غلبتنى شكرا للجميع مواضيع مشابهه الردود: 8 اخر موضوع: 15-06-2010, 10:38 AM الردود: 4 اخر موضوع: 18-06-2009, 05:53 AM الردود: 7 اخر موضوع: 22-09-2008, 02:37 PM اخر موضوع: 26-12-2007, 05:27 PM الردود: 0 اخر موضوع: 09-02-2006, 01:04 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
يجب تعبئة كل كرة عجين في كيس بلاستيكي وتخزينها في حجرة التجميد بالثلاجة. في حالة تحضير البيتزا يجب دهن العجين قبل استخدامه حتى يصبح طرياً وسهل الدهن. اعجن العجينة مرة أخرى على البيتزا المجدولة التالية. عادت العجينة إلى حالتها الطبيعية ووزعناها في صينية البيتزا. يمكنك أيضا أن تقرأ من هنا: عجينة بدون حليب لمدة عشر دقائق ، وأهم النصائح لإنجاح العجين ضعي المعجنات في الثلاجة هناك العديد من أنواع المعجنات ذات الأشكال والأذواق المختلفة مثل البيتزا والفطائر والعديد من المعجنات سواء كانت حلوة أو مالحة ، ولكل نوع من أنواع المعجنات طريقة ومدة حفظ العجين في العجين ، وتشمل هذه الأنواع ما يلي: توجد عجينة فطيرة ، ولا يوجد خميرة مضافة في العجين ، لذلك يمكن إطالة وقت التخزين ، ويتم ملء جميع أحجام الفطيرة والحشو حسب الحاجة. بعد ذلك ، يتم تغليف كل فطيرة على حدة ووضعها في صينية مبطنة بالدقيق في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم يتم إخراج كل فطيرة وتعبئتها في كيس بلاستيكي ، ثم تخزينها في الثلاجة مرة أخرى ، مما جعلها تتمتع بفاعلية معينة. شهر واحد. ناقشنا عجين البيتزا بالتفصيل ، وهنا ذكرنا فقط وضعها في الفريزر بشكل كروي.
وبالفعل طلب مني الطبيب أن أبدأ في اتباع نظام صحي وممارسة عدد من التمارين الرياضية التي تساعد على تنحيف الجزء العلوي من الجسم مع الالتزام بعدد من النصائح كالتالي: اتباع نظام صحي يعتمد على تناول الأطعمة الصحية والغنية بالمعادن والفيتامينات. يجب الاهتمام بتناول وجبات الطعام الثلاثة خلال اليوم وخاصاً وجبة الإفطار، والحرص على وجود جميع أنواع العناصر الغذائية الضرورية في كل وجبة. الابتعاد عن تناول الوجبات الغنية بالأملاح والدهون والسكريات لأن كافة العناصر السابقة تزيد من معدل تراكم الدهون في الجزء العلوي بالجسم مثل البطن والذراعين ومنطقة الصدر. منع تناول الحلويات والسكريات وخاصة السكر الأبيض ويمكن استبداله بالعسل النحل. الاهتمام بشرب كميات وفيرة من الماء خلال اليوم حيث يفضل شرب حوالي 8 أكواب مياه على مدار اليوم، وينصح كذلك بشرب كوب ماء كبير في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار. الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات. تناول كمية مناسبة من الخضراوات والدهون الصحية والنشويات المطبوخة بدلاً من الدهون الغير صحية التي تتراكم بداخل الجسم. تجربتي في تنحيف الجزء العلوي – جربها. تناول الأطعمة الغنية بالألياف المعدنية لأنها تزيد من شعورك بالشبع والامتلاء لمدة طويلة، وذلك يقلل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
5 تمارين رياضية فعالة لفقدان الوزن بسرعة في شهر رمضان، حيث تعد التمارين الرياضية من أهم الأسلحة لإنقاص الوزن، وهي الوسيلة الأنسب للنساء لاكتساب جسم رشيق والحفاظ على صحة سليمة وانقاص الوزن بطريقة سريعة بدءاً من اليوم وإلى ما بعد شهر رمضان. ولكن في البداية، يجب أن تعرفي أنه لا بد من استشارة اختصاصية تغذية ورياضة كي تساعدك أكثر في التنسيق بين الغذاء والرياضة لأن نوع الجسم والعضل والدهن يساعد في اختيار نوع الرياضة. التمارين الرياضية التالية فعالة لشد عضلات المعدة العلوية والسفلية عند النساء وتقوية كافة عضلات الجسم مثل عضلات المؤخرة والفخذين، كذلك لحرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة. إبدأي أولاً بالتحمية بتمارين كارديو لمدة 5 دقائق، ثم عاودي تكرار التمارين التالية 3 مرات، وارتاحي في النهاية بتمارين التمدد لمدة 3 دقائق. 5 تمارين رياضية فعالة لفقدان الوزن بسرعة في شهر رمضان التمرين الاول إتخذي أولاً حركة الـ Sumo Squat ضعي يديك خلف رأسك واتركي مسافة كبيرة بين قدميك وافتحي قدميك الى الخارج، واتخذي وضعية القرفصاء تدريجياً. تمارين نحت الجزء العلوي. في الحركة التالية قفي بشكلٍ مستقيم ثم قومي بفرد قدميك واثني القدم اليسرى وارفعيها على مستوى معدتك واضغطي الى هذا الجانب مع لمس كوعك الأيسر ركبتك اليسرى.
القيام بمسك الدمبل بشكل محكم. نبدأ في رفع الدمبل بواسطة اليد بشكل موازي للكتف في اتجاه منطقة الصدر. تمارين الجزء العلوي ساره. أثناء ممارسة التمرين يجب الاهتمام بتنظيم عملية الشهيق والزفير. يجب تكرار هذا التمرين على مجموعات بشرط أن تكون كل مجموعة محتوية على 10 عدات. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الكركم للتنحيف أعشاب تساعد على تنحيف الجزء العلوي أثناء تجربتي في تنحيف الجزء العلوي تعرفت على مجموعة أعشاب طبيعية تعمل على زيادة حرق الدهون وتنحيف الجزء العلوي من الجسم، ومن ضمن هذه الأعشاب التالي: 1_ الميرمية أعشاب الميرمية واحدة من ضمن أفضل الأعشاب الطبيعية التي تساعد على زيادة معدل حرق الدهون وتنشيط عملية الأيض بالجسم، وتعمل على تفتيت الدهون الصعبة التي تتراكم في الجزء العلوي. 2_ الزنجبيل على الرغم من مذاق الزنجبيل الغير مستحب إلى الكثير من الأشخاص إلا أنه يعمل على حرق الدهون، وزيادة معدل التمثيل الغذائي للتخلص من السعرات الحرارية التي يتم تخزينها في الجسم وخاصة الجزء العلوي. 3_ الشيح يعرف باسم العشبة السحرية وذلك لأنه يعمل على سرعة التخلص من الدهون وإذابة الشحوم، ويساعد كذلك على سد الشهية مما يقلل من تناول الشخص للطعام ويعمل كملين للبطن.
إستلقي على ظهرك و اثني قدميك 90 درجة على الأرض. إدفعي الجزء العلوي من جسمك الى الأمام مع شدّ البطن الى الداخل. انخفضي صوب الأرض ثم عودي و كرري الحركة. التمرين الرابع إستلقي على الأرض ومدي قدميك كلياً. إرفعي مؤخرتك و قدميك في الهواء وقربيهما واضغطي بهما صوب معدتك وحافظي على هذه الوضعية قدر استطاعتك. التمرين الخامس هو تمرين الـ Push-up التقليدي. إرفعي جسمك بشكل كامل الى الأعلى ومواز للأرض على أن تكوني مرتكزة إما على ركبتيك أو أصابع قدميك. تمارين الجزء العلوي للجسم. إبدأي بالإنخفاض ببطء مع تثبيت كفي اليدين بمحاذاة الكتفين. حافظي على وضع الساقين بشكل مستقيم وانتبهي الى عدم ثني الجسم أثناء القيام بالتمرين.
شرب كوب من الشاي الأخضر يومياً لأنه يساعد على زيادة معدل الحرق بالجسم. الاهتمام بشرب العصائر الطبيعية الطازجة الخالية من السكر بين الوجبات لزيادة تغذية الجسم. تمارين للجزء العلوي - ووردز. ومن الجدير بالذكر أن خلال تجربتي في تنحيف الجزء العلوي التزمت بكافة النصائح السابقة، وبالفعل حصلت على نتائج مذهلة خلال مدة قصيرة وأصبحت أشعر بالرضا عن مظهري وزادت ثقتي بنفسي. ولذا أنصح كل سيدة وفتاة تعاني من عدم تناسق الجزء العلوي مع الجزء السفلي أو شكل الجسم التفاحي بالتزام بالنصائح السابقة، واتباع نظام صحي مع طبيب مختص وسوف تحصلين على نتائج رائعة في أقرب وقت. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الماء الساخن للتنحيف تمارين رياضية تساعد على تنحيف الجزء العلوي أثناء تجربتي في تنحيف الجزء العلوي قمت بالبحث عن أنواع التمارين الرياضية التي تساعد على تنحيف الجسم، وخلال بحثي تعرفت على مجموعة تمارين تلعب دور كبير في تنحيف الجزء العلوي من الجسم ومن ضمنها التالي: 1_ تمارين الجري من أشهر وأسهل التمارين التي تساعد على تنحيف الجزء العلوي هي تمارين الجري، والتي تعتبر مناسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون الذهاب إلى صالات الرياضة يومياً. وللحصول على أفضل النتائج ينصح بالجري لفترة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة لمدة 3 مرات في الأسبوع، ومن الجدير بالذكر أنه لا يشترط الجري بسرعة عالية يكفي أن تكون السرعة أعلى من معدل حركة المشي.
5_ تمارين ركوب الدراجة ركوب الدراجة من التمارين الممتعة التي تعمل على زيادة تنحيف الجزء العلوي ويفضل ركوب الدراجة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة خلال 3 أيام من كل أسبوع. 6_ تمارين عضلات الظهر تمارين عضلات الظهر تلعب دور كبير في حرق الدهون المتراكمة في الجزء العلوي ونحت منطقة الظهر، ويمكن ممارسة هذه التمارين بداخل المنزل والتي تضمن مجموعة تمارين كالتالي: 1_ تمارين رفع الدمبل أثناء الجلوس من ضمن مجموعة التمارين التي تساعد على تنحيف الجزء العلوي هي تمارين رفع الدمبل أثناء الجلوس، والتي يتم ممارستها كالتالي: في البداية يجب الجلوس على أحد المقاعد مع مراعاة أن تكون الأرجل متقاربة من بعضها البعض. البدء في الانحناء قليلاً بواسطة الخصر مع الحرص على بقاء الظهر مشدود وفي وضع مستقيم. أفضل التمارين للجزء العلوي من الجسم (فيديو) | موقع سيدي. رفع الدمبل في وضع موازي للأرض بواسطة اليدين من وراء القدم. 2_ تمارين الذقن في البداية لابد من العمل على تنظيم عملية الشهيق والزفير ومن ثم الاستعانة بعصاه ليتم وضعها على الحائط، وبعد ذلك يتم الامساك بيد العصاة وبدء في التحرك من أعلى إلى أسفل. 7_ تمارين رفع الدمبل تمارين رفع الدمبل من أكثر أنواع التمارين التي تساعد على نحت الجزء العلوي من الجسم، وزيادة معدل حرق الدهون ويتم القيام بهذه التمارين من خلال الخطوات التالية: في البداية لابد من الاستلقاء على سطح مستوي كما في وضعية النوم.