سلطة الجرجير والتى يوجد بها العديد من الفوائد التي تعود إلي الجسم من تناول السلطة بجميع أنواعها ويوجد سلطة الجرجير بالرمان وسلطة الجرجير، وسلطة الجرجير السماق، وسلطة الجرجير بدبس الرمان. مكونات سلطه الجرجير بالرمان: 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب زيت زيتون. 3 فصوص ثوم مهروس. 1 كوب رمان الحب. 4 أكواب من جرجير المفروم. طريقه التحضير: نقوم بإحضار وعاء ووضع الثوم، والملح، والفلفل، وعصير الليمون وتقليبهم مع بعضهم. نقوم بوضع زيت الزيتون وتقليبهم حتي تكون إلي صلصة سميكة القوام. إضافة الجرجير والرمان وتوزيع الصلصة ووضعها في طبق تقديم. مكونات سلطة الجرجير: 150 جرام جبن. 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف. 2 جزمة جرجير. نص حزمة خس مفروم. 10 أورق نعناع خضر. 20 حبة صغيرة طماطم مقطعة إلي انصاص. نص ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب عصير الليمون وزيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل أبيض. ربع ملعقة صغيرة. الاوريجانو. الفلفل الأسود. الثوم البودره. طريقة التحضير: نقوم بإحضار وعاء ووضع الجبن والنعناع ونقوم بهرس الجبن حتي تصبح ناعما. نقوم بأخذ قليل من الجبنة ثم نشكلها علي شكل كرات.
في المطبخ والمنزل 4 يناير، 2022 19 زيارة تعرف على وصفة سلطة الجرجير مع الرمان من Wonderful Bay Kitchen. لطالما أحببنا المطبخ الخليجي وأطباقه الشهية والوصفات المفيدة التي تعتمد على الخضار واللحوم وغيرها من المنتجات الصحية المفيدة للجسم، السلطة شيء مهم على الطاولة ، يجب أن نعتني بهم لتحضير وصفات مختلفة. المكونات ملح وفلفل أسود مطحون. حزمتان من الجرجير المغسول. ملعقة واحدة كبيرة من الخردل. ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأبيض السائل. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. حبة رمان متوسطة الحجم، مفصولة البذور ومزال اللب. حبة بصلة حمراء متوسطة مقشرة ومقطعة إلى حلقات رفيعة. أنصاف الجوز وهو أمر اختياري ولكن يفضل إضافته إذا كان الطبق سلطة رئيسية. طريقة التحضير في وعاء نظيفة عميق له غطاء محكم، يخلط كل من الزيت والخل والخردل والعسل والملح والفلفل ثم يغلق الغطاء بإحكام، ومن ثم القيام بتقليب المكونات عن طريق الرج الجيد إلا أن تمتزج تماماً وبذلك تصبح صلصلة السلطة جاهزة. في طبق التقديم يوضع كل من فراش من الجرجير المقطع، إضافة حلقات البصل، ثم يوضع على البصل بذور الرمان السابق إزالتها من الثمرة من خلال رش حفنة جيدة من تلك البذور.
يوضعل كل من الفلفل والملح وعصير اللّيمون والثّوم في وعاء نظيف وعميق، مع التحريك بواسطة المضرب الشّبكي إلى أن تختلط جميع المكونات معًا بشكل جيد. إضافة زيت الزّيتون بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على صلصة ذات قوام سميك. في طبق التقديم يوضع كل من الجرجير المقطع وحب الرمّان في طبق التّقديم، ثم يتم وتوزيع الصلصة عليهما، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. تكفي الكمية لأربعة أشخاص. سلطة الجرجير والرّمان مع الجبن يوجد من الجبنة الكثير من الأنواع ولكن من أشهى تلك الأنواع هي الجبنة البارميزان التي ما إن أضيفت إلى الطعام جعلت له مذاق لا يمكن مقاومته، وهو الحال إذا ما أضيفت إلى سلطة الجرجير بالرمان، والتي يمكن تحضيرها بالطريقة الآتية: حبة صغيرة من الرمان. ربع ملعقة من الملح صغيرة. ملعقة من عصير اللّيمون صغيرة. مقدار من الجبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان من دبس الرمّان كبيرتا الحجم. أربع ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزّيتون. ملعقتان كبيرتا الحجم من خل البلسميك. حزمتان من أوراق الجرجير المغسولة والمقطعة. في وعاء عميق يخلط جميع المكونات السائلة مضافاً إليها الملح والفلفل الأسمر لتكوين الصّلصة.
طريقة سلطة الرُمان المكوّنات: ثمرة رمان نقوم بفرط حب الرمان من الثمرة. ثلاثة حبات من الطماطم مقطعة تقطيعاً صغيراً. حبة خيار مقطعة الى قطع صغيرة. بعض ورقات الخس مقطعة إلى قطع صغيرةً. حبة فليفلة حلوه مقطعة. ورقات من الجرجير مقطعة تقطيع متوسط. ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة دبس الرمان. رشة ملح. ملعقة من عصير الليمون. القليل من البصل الأخضر المقطع. جميع الخضار السالفة الذكر نقوم بغسلها جيداً قبل تقطيعها. طريقة التحضير: نضع الخضروات الموجودةَ في طبق مناسب وعميق. نضع على الخضروات كلّ من الرمان، ودبس الرمان، وعصير الليمون. نقوم بوضع دبس الرمان، ونرش رشة بسيطة من الملح، ونضع زيت الزيتون ونحرك السلطة جيداً. ننقل محتويات السلطة إلى طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة. فيديو تقطيع الرمان ما هي أسهل وأسرع طريقة للاستمتاع بتناول الرمان؟ تعلمها هنا بالإضافة لفكرة جديدة لاستخدامه: