طريقة التميس ام يزيد الأفغاني يطلق على اسم خبز التميس الأفغاني اسم آخر وهو التميس البخاري، وهو من أشهر أنواع الخبز في الوطن العربي خاصةً في المملكة العربية السعودية، وفيما يلي سنقدم لكِ المقادير اللازمة لتحضير الخبز: 3 أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من السمسم أو حبة البركة للتزيين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من الزبدة المُذابة. كوب ونصف من الماء الفاتر. هل التميس يزيد الوزن الظاهري. تتمثل طريقة تحضير عجينة التميس الأفغاني فيما يلي: إحضار وعاء ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق والسمن والخميرة والملح ثم إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة. ترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم ثم تشكيلها على هيئة شكل حلزوني. تغطية العجينة بكيس من البلاستيك أو قطعة من القماش وتركها تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة. فرد كرة العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم ثقب الوجه باستخدام الشوكة وتزيينه بالسمسم أو حبة البركة. إدخال الخبز إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل الخبز العربي في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة طريقة التميس ام يزيد على الطريقة السعودية تختلف مُسميات خبز التميس من بلد إلى أخرى حيث يعرف في المملكة العربية السعودية بالتميس وفي ليبيا يطلق عليه اسم التنور وفي فلسطين باسم خبز الطاعون، ومن الجدير بالذكر القول إن طرق تحضيره لا تختلف كثيرًا سوى في بعض المقادير، وفيم يلي سنقدم لكِ المكونات المطلوبة لتحضير الخبز على الطريقة السعودية: سمسم للتزيين.
وأيضاً احتوائه على عنصر المغنيسيوم الذي يعزز العظام واحتوائه على عنصر النحاس الهام للدماغ والحبل الشوكي ويساعد على وقاية الأوعية الدموية. فهنا يجب أن يتجنب الشخص تناوله قبل وجبة الإفطار لأنه يحتوي على مادة البيتا كاروتين والتي تسبب السمنة وزيادة الوزن، أما في حال تم تناول عدد قليل جداً من حبات الترمس قبل النوم فإن ذلك يؤدي إلى إنقاص الوزن.
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم