عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا. كوب من عسل النحل. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كيلو من الدقيق. كوب ونصف من الماء الساخن للعجين. ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من السكر. يوضع في قدر السمن ويسخن على النار قليلًا، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب حتى يصبح لونه إلى الذهبي ويضاف له السمسم ويقلب قليلًا. ابعاد القدر عن النار، ويضاف إليه العسل تدريجيًا مع التقليب باستمرار بسرعة عالية، ويوضع على النار مع التقليب حتى يغلي وتتكون عجينة متماسكة وهشة. أشكال المعمول ب قالب الكبس السحري - YouTube. يضاف إلى القدر ريحة الكعك وأي نوع من المكسرات، ويترك جانبًا حتى يبرد. تشكل العجمية على شكل كرات مثل حجم البندقة بقشرتها، ويحتفظ بها جانبًا لحين الحشو. يوضع في وعاء عميق الدقيق المنخول، ويوضع في منتصف الدقيق حفرة ويوضع فيها السمسم. يوضع في مقلاة السمن حتى يذوب على النار جيدًا. يوضع السمن المذاب إلى وعاء السمسم وتقلب بملعقة خشبية. يبرد السمن المضاف على السمسم ويفرك خليط الكعك باليد جيدًا، حتى ينعم ويتشبع بالسمن. تضاف الخميرة في ملعقة صغيرة من السكر وتخلط مع الماء الدافئ حتى تتفاعل وتفور جيدًا، ويعجن فيه الكعك ويغطى لمدة ساعة حتى يخمر.
شكلي عجينة المعمول كرات صغيرة و قومي بعمل تجويف دائري بداخلها, ضعي حشوة العجوة وشكليها كرة صغيرة. ضعيها في الدقيق و تخلصي من أي زيادات ثم في قالب المعمول (ويكون مرشوش بالدقيق لتجنب التصاق العجينة فيه وتناسق شكلها) واكبسي عليها بهدوء. تابعي تكرار الخطوات لآخر الكميه ثم وزعيهم في صينية مغلفة بورق الزبدة. ادخليه الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 220 حتى يأخذ اللون الذهبى. (اشعلي الشواية في اول 5 دقائق في التسوية حتى يأخذ لون ثم اغلقيها واتركيه يكمل باقي التسوية). ملحوظة يمكنك تزيين الوجه برشة من السكر البودرة. متميز**معمول التمر والجوز رهيييييييييب يذوب بالفم ذوب - قسم الحلويات - أخوات طريق الإسلام. قد يهمك أيضا: طريقة عمل كوكيز سهلة بثلاث مكونات طريقة معمول التمر سهل بدون بيض طريقة معمول التمر سهل بدون بيض المقادير 4 أكواب دقيق ربع كيلو سمنة بدرجة حرارة المطبخ نصف كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة صغيرة فانيليا مقادير الحشو عجوة ملعقة كبيرة سمنة خطوات طريقة معمول سهلة وطريه في وعاء ضيفي الدقيق والسمنة, واخلطي جيدا حتى يمتزج الدقيق بالسمنة بشكل كامل ثم تدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لتحضير الحشوة ضعي في اناء العجوة والسمنة, واعجني حتى تصبح العجينة ثم شكلي كرات صغيرة ثم تدخل الثلاجة. ضيفي لخليط الدقيق والسمنة, السكر والماء والفانيليا, واعجني حتى تتكون عجينة بقوام مناسب.
كعك العيد المصري هو الكعك الذي يصنعه المصريون في عيد الفطر، وهذه العادة تعود إلى العهد المصري القديم إذ كان يُحضر الكعك على أشكال دائرية ويقَدَّم في الأعياد كما يعد كعك العيد من مظاهر الفرح والاحتفال عند المصريين، فتوجد أصناف متنوعة وعديدة من الكعك والحلويات، كما أن طعمه لذيذ وشهي، ويمكن أن يتم شراؤه جاهزا من محلات الحلويات أو المخبوزات أو يتم إعداده في المنزل فطرق تحضيره سهلة ويمكن اعدادها والتفنن بأشكالها والوانها، ويحرص الناس على تقديمها كنوع من الضيافة مثل المعمول، والبيتي فور، والبسكوت، والكعك بالسمسم، وعين الجمل، بالإضافة إلى التنوع في الحشوات التي يمكن استخدامها مثل المكسرات والتمر. كعك العيد بالعجوة وقت التحضير 50 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. المقادير كوبان من السمن المذاب. كوب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من رائحة الكعك. سبعة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. نصف كوب من الماء الدافئ. 10 قوالب إحترافية معربة جاهزة للتحميل لمدونات بلوجر ~ مدونة اكرم. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من الحليب. للحشو 500 غرام من التمر العجوة مقطع إلى دوائر صغيرة. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من السكر الناعم.
يمكنك مشاهدة طريقة معمول سهلة وهشة من خلال هذا الفيديو وفي الختام نكون قد عرضنا 4 طرق مختلفة لطريقة عمل معمول التمر لا تترددي في إعداده لأسرتك وأطفالك ولا تنسى أن تشاركينا تطبيقك.
أجل من خلال الاستماع الى محضرة دينية او قرآن كريم بوضع مسجل صغير فوق الثلاجة او مراجعة حفظك من القرآن أثناء العمل جميل جدا لا تشعرين بالوقت او ترددي الاذكار جزاكن الله خيرا أحبكن في الله كثيرا
طريقة التحضير يوضع في وعاء الخلاط، الدقيق، والسمسم، ورائحة الكعك، وتخلط على سرعة بطيئة لبضع من الثواني حتى تختلط المقادير العجين جيدًا. يضاف السمن الدافئ، ويشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة أربع إلى خمس دقائق، ويحرك الدقيق مع السمن جيدًا، ويترك خليط الدقيق في وعاء الخلاط حتى يبرد تماما. يوضع في كوب صغيرة الماء والخميرة والسكر ويحرك قليلًا، ويغطى الكوب ويترك جانبًا حتى يتفاعل. يضاف خليط الخميرة والحليب إلى خليط الدقيق، ويشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق، حتى تتشكل عجينة متماسكة وهشة، تغطى وتترك حتى ترتاح لمدة ستين دقيقة. لتحضير الحشوة يوضع في وعاء متوسط الحجم التمر ويضاف إليه القرفة، ويعجن بين اطراف اصابع اليد حتى يصبح لينا. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة 3سم، ويوضع القليل من التمر داخل العجينة وتلف على شكل كرة وتزخرف بالمنقاش أو قالب الكعك الخشبي أو البلاستسكي على عدة أشكال، وتوضع في صينية قصيرة الحافة، وترص بطريقة متباعدة في الصوني وتترك لترتاح لمدة ستين دقيقة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. توضع الصينية داخل الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ويترك الكعك يبرد قليلًا وينقل إلى وعاء اخر، وينثر عليه السكر الناعم قبل التقديم مباشرة.