كما انه من الذّرة يستخرج أفضل وأنقى أنواع الزيوت الخفيفة النباتية والتي لا غنى عنها في جميع استخدامات الطّبخ، ونتعرف فيما يلي على عدة طرق متنوعة وسهلة لسلق الذرة. اخترنا لكِ: طريقة عمل الشيتوس ومقرمشات الذرة بأكملها في المنزل الطريقة التقليدية لسلق الذرة الصفراء الطازجة المكونات ذرة صفراء استخدمي العدد المناسب لأسرتك من الأكواز. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. مقدار معلقتين كبار من الزبدة. حوالي معلقة كبيرة من السكر. ماء للسلق حسب الكمية. ملح حسب الرغبة. طريقة سلق الذرة الصفراء الطازجة - ماميتو. طريقة التحضير أولًا قومي بإحضار أكواز الذّرة الصفراء، وقومي بتقشيرها من الغلاف الخارجي. قومي بتقطيع كلّ واحدة إلى ثلاث قطع متوسطة الحجم ويمكنك سلقها كما هي. ضيفي الماء إلى الذّرة الصّفراء، ثم قومي بإضافة الباكينج باودر، والسّكر. ثم ضيفي الملح ثم قومي بإضافة الزّبدة كما هي. اغلقي وعاء الضّغط جيداً بشكل محكم وضعي صافرتها. اتركي الذّرة تُسلق لمدة لا تقل عن خمسون دقيقة أو حتى تمام النضج. قدمي الذّرة الصّفراء المسلوقة ساخنة ويمكنك إضافة قطعة من الزبدة على سطحها وتناولها مع قليل من الملح أو النكهة التي تفضلينها وقدميها للصغار والكبار. شاهدي أيضًا: شوربة الذرة بالكريمة والدجاج المشوي طريقة سلق الذّرة الصّفراء في الفرن المكوّنات حوالي ثلاث حبات من أكواز الذرة الصفراء الطازجة.
معلقة صغيرة من الملح أو حَسَبَ الرغبة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون او يمكنك إضافته حَسَبَ الرغبة. أولًا قومي بتعبئة القدر بالماء، ثم قومي بوضعه على النار، ثمَّ انتظري حتى وصول الماء لدرجة الغليان. بعد ذلك قومي بتقشير أكواز الذرة، واغسليها بالماء. قومي بإضافة السكر وعصير الليمون إلى الماء المغلي. قومي بإضافة أكواز الذرة إلى اناء الماء المغلي، ثمَّ قومي بتغطيته، وقومي بإغلاق النار. ثم اتركي الأكواز في الماء المغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق، أو حتى تُصبح طرية. قومي بتقسيم كل كوز إلى قسمين أو نصفين، وادخلي فيها سيخ خشبي المستخدم في المشويات في كل كوز. قومي بدهن كل كوز جيدًا بالزبدة، ثمَّ قومي بإضافة الملح وقليل من الفلفل الأسود عليها. طريقة سلق الذرة الصفراء الطازجة بالنكهة الحارة ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من كزبرة الحب. عدد فصان كبار من الثوم. طريقة طبخ الذرة على. عدد قرن صغير من الفلفل الحار المفروم. حبة بصل مفروم صغير. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الفلاحي. كوبان كبار من الذرة المسلوقة. ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. عدد ملعقة كبيرة من عصير ليمون. عدد ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ناعمة.
وزع الكميّة في أكواب التقديم وتناولها أنت وأحبّتك. ملاحظة: يمكنك أن تضيف لها عند التقديم عصير الليمون أو الجبنة، ويمكنك أن تُضيف لها البهارات الأخرى التي تحبّها كالبهارات المُشكّلة والفلفل الأحمر الحارّ وغيرها. شوربة الذرة والدجاج علبة واحدة من الذرة مع الكريمة. علبة واحدة من الذرة العاديّة. قطعة واحدة من صدور الدجاج غير منزوعة العظم. ربع كوب من نشا الذرة. ستّة أكواب من الماء. حبّة واحدة من البيض. عرق واحد من البقدونس. حبّة واحدة من البصل ذات الحجم المتوسط. حبّة واحدة من الجزر ذات الحجم الصغير. حبتان من الليمون. طريقة طبخ الذرة من. ثلاث حبّات من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق صغيرة الخل الأبيض. اقطع البصل إلى نصفين، والجزر إلى قطع صغيرة، وخذ قشور الليمون. أحضر قدر مناسب لسلق الدجاج، وضع الماء والبصل والجزر وحبات الفلفل الأسود والقليل من الملح وعرق البقدونس وقشور الليمون، واتركها على النار حتى ينضج الدجاج، ومن ثُمّ قم بإزالة العظم من الدجاج وقطّعه إلى قطع صغيرة. قم بتصفيّة المرق واحتفظ به. ضع المرق في قدر آخر وأضف له كل من الذرة مع الكريمة والذرة العاديّة والخلّ والنشا وقطع الدجاج والملح والفلفل الأسود، وحرك بشكل مُستمر حتى يصبح قوام الشوربة سميكاً.