تعد البروتينات من أهم المواد التي تجدها يحتاجها كل كائن حي تقريبًا، لأنها ضرورية لعملية البناء، لذلك ستجد أنه يتم التعبير عنها أيضًا في تكوين الأغشية والخلايا. كما في تكوين الهرمونات والإنزيمات التي تلعب دورًا في تسريع العمليات البيولوجية داخل الجسم البروتينات وأهميتها من خلال. البحث عن البروتينات وأهميتها البروتينات هي مواد معقدة للغاية للدراسة في جميع الكائنات الحية. ترتبط العديد من الأحماض الأمينية معًا لتشكيل سلاسل طويلة، لذا فإن حوالي 20 نوعًا من هذه الأحماض مرتبطة بشكل طبيعي معًا. بحث عن البروتينات كامل. تعتمد وظيفة البروتينات على نوعها وعددها وخصائصها، ويمكن أن يؤدي اختلاف أحد الأحماض الأمينية في سلسلة البروتين إلى تحويله إلى نوع آخر من البروتين. يمكن وصف أحد الأمثلة بأنه فقر الدم، حيث يتم استبدال الفلين من الأحماض الأمينية بالجلوتاميك. تم الكشف عن أهمية البروتينات، حيث صاغها العديد من العلماء وعملوا عليها في التجارب، ووجدوا أنها تختلف من عضو إلى آخر في البشر. تختلف البروتينات الموجودة في العضلات عن البروتينات الموجودة في الدماغ، ويمكن للنباتات تصنيع كل هذه الأحماض الأمينية، على عكس الحيوانات والبشر، الذين لا يستطيعون تصنيع هذه البروتينات بمفردها.
البروتين مادة شديدة التعقيد موجودة في جميع ، تتمتع البروتينات بقيمة غذائية كبيرة وتشارك مباشرة في العمليات الكيميائية الضرورية للحياة ، تم الاعتراف بأهمية البروتينات من قبل الكيميائيين في أوائل القرن التاسع عشر ، بما في ذلك الكيميائي السويدي جون يعقوب بيرزيليوس ، الذي صاغ في عام 1838 مصطلح البروتين انواع البروتينات – بروتينات المصفوفة هي جزيئات كبيرة مرتبطة بإحكام لتشكيل شبكات واسعة من الألياف غير القابلة للذوبان ، جزيء البروتين كبير جدًا مقارنة بجزيئات السكر أو الملح ويتكون من كثير من تضافرت مع بعضها لتشكل سلاسل طويلة ، بقدر ما يتم ترتيب الخرز على خيط. – هناك حوالي 20 من الأحماض الأمينية المختلفة التي تحدث بشكل طبيعي في البروتينات ، تحتوي البروتينات ذات الوظيفة المتشابهة على تكوين و تسلسل حمض أميني مماثل ، على الرغم من أنه ليس من الممكن بعد شرح جميع وظائف البروتين من تسلسل الأحماض الأمينية ، إلا أن الارتباطات الثابتة بين التركيب والوظيفة يمكن أن تُعزى إلى خصائص الأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتينات. البروتينات في النبات – يمكن للنباتات تجميع جميع الأحماض الأمينية ، و لا يمكن للحيوانات ، على الرغم من أنها كلها ضرورية للحياة ، يمكن للنباتات أن تنمو في المتوسط تحتوي على المواد الغذائية غير العضوية التي توفر ، البوتاسيوم ، وغيرها من المواد الضرورية للنمو.
وهناك اعتقاد توصلت إليه منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة إلى أن المقادير الكيميائية للبروتينات المستهلكة أعلى في البلدان الغنية عنه في البلدان الفقيرة 80: 70%. وهناك اختلاف بين معدلات البر وتينات التي يحتاجها الفرد من التي أقرتها المنظمتين وبين أرقام الباحثين في إنجلترا والتي توصلت فيها أن الوجبة الغذائية التي تمد الجسم بأقل من 10% من إجمالي الطاقة المستمدة من الطعام مثل البروتينات لا تقبل كمادة غذائية متكاملة, بالإضافة إلى أن الوجبات الغذائية قد تفتقر إلى المواد الغذائية الأخرى التي يسهل على الجسم امتصاصها مثل الحديد, فيتامين ب 12, الريبوفلافين, الحامض النيكوتيني, الزنك والتي ترتبط بشكل أساسي بالبروتينات. بحث عن البروتينات في الكيمياء | المرسال. - إحصائيات منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة: لمعدلات استهلاك البروتينات في اليوم الواحد وفي صورة أنماط مختلفة للكيف العمر المقادير الكيميائية 100 80 70 60 الأطفال الرضع ما بين 6 – 11 شهراً 14 17 20 23 الأطفال ما بين 6 – 9 أعوام 25 31 35 41 البالغون من الذكور ما بين 16-19 عاماً 38 47 54 63 - الإناث: - ما بين 16-19 عام. - البالغات. - المرأة الحامل. - عند الرضاعة.
تعريف البروتينات البروتينات هي أجزاء حيوية كبيرة الحجم وتحتوي على أحماض أمينية مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط تسمى بالروابط الببتدية و بتجمع هذه الأحماض تتكون البروتينات. البروتينات ايضا عناصر غذائية أساسية يحتاجها جسم الأنسان فهي مصدر للطاقة و تكون حوالي 50% أو أكثر من وزن الخلية الجافة ومن أنواعها الأنزيمات والهرمونات.
– الحياة بدون انزيمات غير ممكنة ، و هناك العديد من هرمونات البروتين مع وظائف تنظيمية مهمة ، في جميع الفقاريات يعمل هيموجلوبين البروتين التنفسي كحامل أكسجين في الدم ، وينقل الأكسجين من الرئة إلى أعضاء وأنسجة الجسم ، و تحافظ مجموعة كبيرة من البروتينات الهيكلية على بنية جسم الحيوان وتحميه. تكوين الأحماض الأمينية من البروتينات – الخاصية المشتركة لجميع البروتينات هي أنها تتألف من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ألفا الأمينية ، ويرد الهيكل العام للأحماض الأمينية ألفا في ، و تسمى الأحماض الأمينية ألفا لأن ذرة الكربون ألفا الموجودة في الجزيء تحمل مجموعة أمينية (―NH 2) ؛ تحمل ذرة α-carbon أيضًا مجموعة كربوكسيل (OOCOOH) البروتينات. بحث عن البروتينات في الكيمياء. – في المحاليل الحمضية ، عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 4 ، تتحد مجموعات OOCOO مع أيونات الهيدروجين (H +) وبالتالي يتم تحويلها إلى شكل غير مشحون (―COOH). في المحاليل القلوية ، في درجة الحموضة أعلى من 9 ، تفقد مجموعات الأمونيوم (―NH + 3) أيون الهيدروجين ويتم تحويلها إلى مجموعات أمينية (―NH 2). في نطاق درجة الحموضة بين 4 و 8 ، تحمل الأحماض الأمينية شحنة موجبة وسالبة ، وبالتالي لا تهاجر في مجال كهربائي.
اللهم اجعل القران ربيع قلبي - YouTube
اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلوبنا - YouTube
اللهم أجعل القرآن ربيع قلبنا ونور صدورنا 🤲 - YouTube
2010-03-31, 22:13 #4 عضـــ متميــزة ـــوة اللهم آمين ربي يجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وذهاب همومنا وغمومننا ما شاء الله جهد تشكرين عليه في طرق المحاضرة شكرا لكِ على الطرح المفيد بارك الله فيك ِ ولا تحرمينا من المشاركات الجديدة والمفيدة والمهمة وفقك ِ الله شكرا إدارة المنتدى