[٣] انخفاض كثافة الجليد عند انخفاض درجات الحرارة، ستُكوّن روابط الهيدروجين بلورات الجليد، وتمتاز روابط الهيدروجين في هذه الحالة بأنّها أكثر استقراراً، وستحافظ على شكلها الشبيه بالكريستال، وللجليد كثافة أقل من كثافة الماء بسبب تباعد روابط الهيدروجين عن بعضها، وهذا هو السبب في طفو الجبال الجليدية فوق الماء، وانجماد الجزء العلوي من البحيرات فقط. [٣] المراجع ↑ Steven S. Zumdahl, "Water" ،, Retrieved 5-5-2019. ما هو الماء المقطر - أراجيك - Arageek. Edited. ↑ Anne Marie Helmenstine (4-5-2019), "Is Water a Compound or an Element? " ،, Retrieved 5-5-2019. Edited. ^ أ ب ت ث "5 Properties of Water",, 7-2-2019، Retrieved 5-5-2019. Edited.
مياه الينابيع هي البديل الطبيعي الصحي للماء المقطر، وتأتي من الينابيع الناتجة عن المياه الجوفية ، تحوي مثل المياه المعدنية على نسبةٍ كبيرةٍ من المعادن المفيدة، لكن من المتوقع أن تكون أقلّ تلوثًا بالميكروبات والكائنات الحية الدقيقة، فهي صالحةٌ لاستخدامات الشُرب بشكلٍ مباشرٍ دون الحاجة إلى أيّ معالجاتٍ كيميائيةٍ كالتي تتعرض لها المياه المعدنية، لكن من المُفضّل تعريضها لعملية فلترةٍ أو ترشيحٍ فيزيائيةٍ بسيطةٍ للتخلص من الشوائب التي من المحتمل وجودها فيها. المياه منزوعة المعادن هي المياه التي تعرضت لعملية نزعٍ للعناصر المعدنية الموجودة فيها عن طريق بعض المعاملات الكيميائية مثل تعريض الماء للراتنجات التي ترتبط بكل الايونات المعدنية الموجودة في الماء مثل الحديد و الكوبالت والمغنيزيوم والمنغنيز والنحاس والكالسيوم والصوديوم وغيرها الكثير، ويكون الماء الناتج خالي تمامًا من المعادن مثل الماء المقطر لكن يختلف عنه في أن نزع المعادن لا يزيل المسببات المرضية مثل البكتيريا والفيروسات وغيرها، بالتالي ليست مصدرًا آمنًا للشرب متل بقيّة الأنواع كما من المحتمل أن لها تأثيراتٍ مُشابهةٍ للماء المقطر على المدى الطويل في تقليل العناصر المعدنية المتوفرة في الجسم.
[1] خصائص المياه النقية الحالة توجد المياه النقية في جميع الحالات الثلاث على شكل صلب (جليد) ، سائل (ماء) وغازي (بخار أو بخار ماء). ماء ثقيل - ويكيبيديا. نقطة تجمد الماء يتجمد الماء النقي إلى ثلج صلب عند درجة حرارة 0 درجة مئوية وعند 760 مم من ضغط الزئبق ، إذا احتوى الماء على شوائب ، فإنه يتجمد عند درجة حرارة أقل من 0 درجة مئوية. وجود الشوائب يقلل من درجة التجمد، أيضًا عند الضغط العالي ، يتجمد الماء عند درجة حرارة أقل بقليل من 0 درجة مئوية، لهذا السبب ، في الجبال عند ضغط جوي أقل ، يتجمد الماء عند درجة حرارة أعلى بقليل من 0 درجة مئوية. نقطة غليان الماء يغلي الماء النقي عند 100 درجة مئوية وعند 760 ملم من ضغط الزئبق ، عند الضغط العالي ، تكون نقطة الغليان أكثر من 100 درجة مئوية ، عندما يكون الضغط مرتفعًا ، لا تستطيع جزيئات بخار الماء الهروب بسهولة من السطح ، هذا هو سبب طهي الطعام بشكل أسرع في حلة الضغط ، عند الضغط المنخفض أو على الجبال العالية ، يغلي الماء عند درجة حرارة أقل بقليل من 100 درجة مئوية ، هذا لأن جزيئات الماء أكثر حرية في الهروب من سطح الماء. مادة مستقرة الماء مادة مستقرة ، يتم تقسيمه إلى مكوناته H2 و O2 عندما نقوم بتسخين الماء إلى ما بعد 500 درجة مئوية ، بدلاً من ذلك ، يكسر التحليل الكهربائي تركيب الماء إلى H2 و O2 ، و أثناء التجمد والغليان ، لا تتحلل جزيئات الماء.
[٣] قوة التلاصق تُعرف قوة التلاصق على أنّها قوة جذب جزيئات الماء لجزيئات المواد الأخرى، وتلتصق جزيئات الماء بجزيئات أيّ مادة قادرة على تكوين روابط مع ذرات الهيدروجين في الماء، وبسبب قوة التلاصق تمتاز جزيئات الماء بالخاصية الشعرية، على سبيل المثال عند وضع كمية من الماء في أنبوب ضيق، فإنّ جزيئات الماء سوف تصعد إلى أعلى، بسبب تلاصق جزيئات الماء مع مادة الأنبوب ألا وهي الزجاج.
[١] مركّب الماء قبل أن تعرف البشرية الذرات والعناصر، عُدّ الماء عنصراً كتعبير تقليدي، ومن العناصر الأخرى: الأرض، والهواء، والنار، والمعادن، والخشب، والأرواح، ولكن علمياً لا يجوز أن يُطلق على الماء مسمى عنصر؛ لأن العنصر عبارة عن مادة مكونة من ذرة واحدة، بينما الماء يتكون من ذرتين اثنتين هما الهيدروجين والأكسجين ، والصيغة الكيميائية للماء هي (H 2 O)، مما يعني أنّ كل جزيء ماء يتكون من ذرة أكسجين مرتبطة كيميائياً بذرتي هيدروجين، مما يعني أنّ الماء عبارة عن مركب وليس عنصراً، ويُمكن إطلاق مصطلح جزيء على الماء، إذ يُعرف الجزيء بأنّه أيّ مادة كيميائية ناشئة عن ارتباط ذرتين أو أكثر ببعضهما كيميائياً. [٢] خصائص الماء قوة التماسك تُعرف قوة التماسك بأنّها قدرة الماء على جذب جزيئات الماء الأخرى، وبسبب قطبية الماء فإنّ ذرات الهيدروجين في الماء تعمل على ربط جزيئات الماء ببعضها البعض، وبسبب خاصية التماسك التي تمتاز بها جزيئات الماء فإن سطح الماء يمتلك خاصية التوتر السطحي، وهي الخاصية التي تسمح للحشرات بالسير على سطح الماء، كما أنّ قوة التماسك تجعل الماء في الحالة السائلة في درجة حرارة الغرفة وليس في الحالة الغازية.