إضافة الثَّوم والتقليب مراتٍ عديدة، بعد ذلك إضافة الحليب حتى يغلي وتظهر الفقاقيع. تحريك المزيج بملعقة خشبية طويلة، لمدّة دقيقة حتى يغلظ قوامه. إضافة البهارات وجبنة القشقوان، وتقليب الصوص إلى حين أن تسيح الجُّبنة، وأخيراً إضافة البقدونس وتقليب الصُّوص جيداً ثمَّ يُقدَّم مع أصابع البطاطا المقليّة. البطاطس المقليّة الحارّة بالجبنة 5 دقائق مدّة الطَّهي 10 دقائق 4 أشخاص نصف كيلوغرام من البطاطس المُحمَّرة (فرينش فرايز). ثلاثمئة غرامٍ من اللحم المُتبَّل بالفلفل الحار. مئة وخمسون غراماً من صوص الجبنة الجاهز. مئتا غرامٍ من جبنة الشِّيدر المبشورة. خمسون غراماً من شرائح البصل الأخضر. مئة غرامٍ من كريمة الطَّهي الحامضة. مكوّنات سلطة الغواكامولي: فصّان من الثَّوم المهروس. عود من البصل الأخضر المفروم. نصف حبة متوسطة من كل من الفلفل الأخضر والأحمر الحلو مفرومين إلى مكعباتٍ ناعمة. حبة من الطماطم كبيرة الحجم مُقشَّرة ومفرومةً بشكلٍ ناعم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبتان كبيرتا الحجم من الأفوكادو الناضجة. ربع ملعقة صغيرة من الشَّطة المجروشة. صوص جبن للبطاطس – لاينز. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ويمكنك إضافة حلقات البصل الأخضر والكريمة عليها وتقديمها مع السلطة.
تقليب البطاطس مع الملح، البهارات، زيت الزيتون ونصف كميّة جبن البارميزان. رص البطاطس في الصينية وإدخالها في فرنٍ متوسط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقةٍ مع التَّقليب كلّ عشر دقائق. توزيع باقي الجبن عندما تحمَّر شرائح البطاطس ثمَّ إدخال الصينية في الفرن مرّةً أخرى حتى يذوب الجبن. تزيين البطاطس بشرائح البقدونس وتُقدَّم للضيافة. طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي #طريقة #عمل #صوص #الجبن #للبطاطس #المقلي
25 جم) بابريكا الطريقة: أذيبي النشا في الحليب، ثم ضعيه على نار متوسطة. أضيفي الجبن والبابريكا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن ويغلظ الصوص. طريقة عمل صوص كريمة البصل المقادير: ½ 1 كوب (300 جم) كريمة حامضة (ساور كريم) كوب (200 جم) بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة ¾ كوب (150 جم) مايونيز 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ملح ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ثوم ¼ ملعقة صغيرة (1. 7 وصفات للصوص تقدم مع البطاطس المحمرة | سوبر ماما. 25 جم) فلفل أبيض الطريقة: على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والملح، وقلبيه حتى يذبل ويصفر لونه. اتركي البصل جانبًا، حتى يبرد تمامًا. في وعاء كبير، ضعي باقي المقادير، وقلبي جيدًا. أضيفي البصل، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم. طريقة عمل صوص الحمص والطماطم المجففة المقادير: كوب (200 جم) حمص مسلوق كوب (200 جم) طماطم مجففة ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا ملح وفلفل أسود الطريقة: في محضر الطعام، ضعي جميع المقادير، مع القليل من ماء سلق الحمص. اهرسي الخليط حتى يُصبح القوام ناعمًا، ثم قدميه مع البطاطس. بعد أن تعرفتِ عزيزتي على طريقة عمل الصوص بنكهات مختلفة، احرصي على تقديمها مع البطاطس المحمرة لمذاق أشهى، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ في التعليقات.
طريقة تقديم صوص الجبن للبطاطس المقلية يوضع صوص الجبن للبطاطس المقلية في زبدية. وتقدم مع البطاطس المقلية الساخنة. طريقة عمل صوص الجبن المقادير صوص الجبن الحارة ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نصف كوب كبير من الحليب البودرة. نصف كوب كبير من الماء الدافئ. كوب كبير من جبن شيدر. ملعقة صغيرة من الشطة الحارة مهروسة كالصوص. ربع ملعقة صغيرة من الخردل البودرة. طريقة التحضير صوص الجبن الحارة يذوب الحليب بالماء الفاتر ثم يضاف إليه النشا ويحرك جيداً حتى يمتزج مع الحليب ثم يوضع في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج دافئاً. طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي - اكيو. يضاف جبن الشيدر المبروش ويحرك حتى يغلي المزيج وتمتزج الجبن مع الحليب ثم تضاف صوص الشطة الحارة وبودرة الخردل مع التحريك المستمر حتى تصبح صلصة الجبن متماسكة وكثيفة. طريقة التقديم صوص الجبن الحارة يترك صوص الجبن حتى يبرد قليلاً. ويقدم ساخناُ أو بارداً مع طبق البطاطس المقلية. ملاحظة يمكنك تحضير صوص الجبن وإضافته إلى البطاطس المقلية وذلك بوضع البطاطس المقلية في صينية الفرن ثم إضافة صوص الجبن على البطاطس ثم إضافة جبن الشيدر المبروش على الوجه. ثم توضع الصينية بالفرن الحامي لمدة من 3 دقائق إلى 5 دقائق وتحمر.
ملعقة كبيرة من كريمة الطَّهي الحامضة. تحضير سلطة الغواكامولي: تقشير الأوفوكادو ووضعها في طبقٍ عميق، ثمَّ هرسها بالشَّوكة. إضافة عصير الليمون، الطَّماطم، الفلفل الأحمر والأخضر، البصل، الثَّوم، الشَّطة، الملح والفلفل والتَّقليب جيداً لتختلط مع بعضها البعض. تقديم سلطة الغواكامولي مع البطاطا المقليّة الحارّة بالجُّبنة. تحضير البطاطس المقليّة الحارّة بالجبنة: قلي البطاطس ثمَّ تُوضع في صحن تقديم. تتبيل البطاطس بالفلفل وصوصِّ الجُّبنة. وضع جبنة الشِّيدر على الوجه ثمَّ يُوضع صحن التقديم في الفرن لمدّة ثلاث دقائق. إزالة الصحن من الفرن ثمَّ رش البصل الأخضر على الوجه. تقديم البطاطس المقليّة الحارّة وتزيينها بالكريمة الحامضة وسلطة الغواكامولي. رقائق البطاطس وجبنة البارميزان 15 دقيقة أربع حبات من البطاطس المُنظَّفة جيداً. أربع ملاعق من الزَّيت النباتي. ربع ملعقة من بودرة الثَّوم. ربع ملعقة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من شرائح البقدونس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان. تسخين الفرن قبل البدء وفرْش صينية مناسبة بورق الزُّبدة. تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة السُّمك. قلي البطاطس بقليلٍ من الزَّيت بشكل جزئي (نصف استواء).