ايس كريم – بسكويت الايس كريم - YouTube
آيس كريم فانيليا - بسكويت بالسكر الملون - بسكويت بالقهوة والكاكاو| على قد الإيد (حلقة كاملة) - YouTube
صعبة. لتر من آيس كريم الفانيليا. نصف لتر من آيس كريم الشوكولاتة. كوبان من البندق، الكامل المحمص. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة، الذائبة.
بيضة. بياض بيضة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان منن الزبدة، اللينة. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. طريقة التحضير نحضر وعاء كبيراً ونضع الحليب في الوعاء ثم نضع الزبدة فوق الحليب، ويضاف سكر البودرة ويخفق الخليط جيداً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط ليناً مثل الكريمة. ايس كريم الامل بسكوت مالح. يضاف البيض وبياض البيض إلى خليط الزبدة واللبن والسكر وتخفق المكونات معاً. تضاف ملعقة الفانليا وملعقة البكينج بودر وملعقة العسل إلى الخليط السابق. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس العجينة ونتركها تستريح لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نحضر ورق زبدة وندهنه بقليل من السمنة ونضعه وسط صينية.