نشوي الدجاج لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم نزيل الخضار والدجاج من المشواة ونقطع الخضار لقطع كبيرة والدجاج لشرائح. نرش 3 ملعقة كبيرة برش جبنة فوق نصف كل قطعة تورتيلا ثم نوزع الخضار والدجاج بالتساوي فوق الجبنة ونثني التورتيلا من المنتصف ونرشها برذاذ الطبخ. طريقة عمل خبز التورتيلا بالدجاج والجبن - مجلة هي. نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونضع قطع التورتيلا فيها ونتركها لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى تذوب الجبنة وتكتسب التورتيلا لوناً ذهبياً. نقدم قطع التورتيلا مع الكريمة الحامضة.
ثم نضع كمية من الزيت داخل مقلاة عميقة ويرفع على النار حتى يسخن جيدا. نضع قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى يصل للون الذهبي. ثم نحضر ورق مناديل في أطباق التقديم ونرفع عليها قطع الدجاج ليتشرب الزيت الزائد. نقوم بتقطيع الدجاج لشرائح بالطول. نجهز التورتيلا ويرص فيه شرائح الدجاج. نضيف للخبز الطماطم والفلفل الشرائح والخيار. نفرد كمية متوسطة من الثومية لقطع الدجاج. نلف التورتيلا على شكل رول. تكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من الكمية. يقدم ساخن في أطباق التقديم. طريقة عمل تورتيلا دجاج الفاهيتا طريقة عمل تورتيلا دجاج الفاهيتا مقادير تورتيلا دجاج الفاهيتا: 1 قطعة دجاج مخلى من العظم. 1 حبة من كل من: فلفل رومي مقطع شرائح. طماطم مقطعة شرائح. ½ كوب زيت زيتون. 1 ملعقة معجون الصلصة. ½ كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة من كل من: ملح. طريقة تورتيلا دجاج مبرد. فلفل أسود. فلفل أبيض. مشكل بهارات. زعتر مجفف. طريقة التحضير: تقطع صدور الدجاج لمكعبات وتترك جانبا. ثم نجهز مقلاة وترفع على درجة حرارة متوسطة ويضاف فيها زيت زيتون نتركه حتى يسخن ويضاف فيها الدجاج وتقلب لتحمر. نضيف لها الطماطم مع جميع البهارات والفلفل الرومي المقطع ونخلطهم جيدا مع الدجاج. نجهز الماء ونذوب فيها معجون الصلصة ونتركها جانبا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ونستمر في التقليب.
باستخدام النشابة قومي بفرد كل كرة على سطح خشبي أو رخام المطبخ حتى يصبح سمكها رفيع حوالي1سم. ضعي طاسة القلي التيفالي على النار وبداخلها كمية من الزيت حتى يسخن قليلًا ثم قومي بوضع العجينة الدائرية بداخل الطاسة. قلبي العجينة من جميع الجوانب حتى تحمر وتصبح لونها ذهبي فاتح وكرري الطريقة مع كل قطع العجين الأخرى حتى تنتهي الكمية. ضعيه على طبق عندما ينضج وابدئي في حشوه بأي حشوة تفضلينها سواء فراخ أو لحمة أو جبن أو أي نوع حشوة. أبرز النصائح عند تجهيز خبز التورتيلا عجينة التورتيلا لا تحتاج منك أن تتركيها حتى تختمر ولا تحتاج إلى الخميرة في تحضيرها. طريقة تورتيلا دجاج متبل. يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة يوم كامل أو لمدة أيام متعددة. كما أنه يمكنك الاحتفاظ بها وتخزينها داخل الفريزر حتى أربعة عشر يومًا. يصلح الخبز لعمل ساندويتشات فاهيتا وشاورما وكل أنواع الكريبات. الخبز يمكنك تحضيره في الفرن بدلًا من الطاسة وذلك لمدة خمس دقائق فقط ويصبح ناضجًا وجاهز للتحضير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المطبخ المكسيكي هو واحد من أشهر المطابخ العالمية، وهناك بعض الوصفات التي لا يوجد خلاف عليها مثل خبز التورتيلا بحشوة الدجاج المميزة، وفي هذه السطور نقدم لكم طريقة سهلة وشهية لعمل حشوة التورتيلا بالدجاج. المقادير 1-خبز تورتيلا حسب عدد الأفراد. 2-دجاج مخلي من العظم ومقطع قطع شاورما. 3-خضروات حسب الرغبة (بصل، طماطم، فلفل، مشروم، …. ). 4-توابل مكسيكية إن وجدت أو التوابل المفضلة + ملح وفلفل،ومادة دهنية. 5-جبن حسب الرغبة (موتزريلا، شيدر، وبارميزان، رومي،…. ). طريقة عمل ساندوتش تورتيلا بالدجاج - طريقة. 6-الصوص المفضل حسب الرغبة. الطريقة 1-يتم إحضار مقلاة من النوع الغير قابل للإلتصاق ووضعها على النار مع القليل من المادة الدهنية، وعقب أن تصل درجة حرارة المقلاة إلى الدرجة المطلوبة يتم وضع قطع الدجاج بداخلها ويفضل عدم التقليب حتى تبدأ قطع الدجاج في اكتساب لون أبيض، وذلك حتى لا يفقد الدجاج العصارة الموجودة بداخله ويظل رطبًا. 2- بعد ذلك يمكن تقليب الدجاج ووضع التوابل المكسيكية أو العادية بالإضافة إلى الملح والفلفل، ويتم التقليب حتى تتأكد السيدة من تمام نضج الدجاج،وحتى تكتسب قطع الدجاج اللون الذهبي المميز، وفي هذه الحالة يمكن تذوق نكهة الدجاج وضبط الملح إذا كان هنكا حاجة لذلك.
قطّعي صدر الدّجاج إلى مكعباتٍ صغيرة، وضعيها جانباً. ضعي زيت الزّيتون في مقلاةٍ على النّار، وسخنيها قليلاً ثم أضيفي مكعّبات الدّجاج وقلّبيها حتى تتحمّر. أضيفي الطّماطم، والفلفل الرّومي، والبهارات جميعها، وقلّبيها جميعها مع الدّجاج. أضيفي ربّ البندورة ونصف كوب من الماء واتركي المكوّنات على نارٍ منخفضةٍ لمدة عشر دقائقٍ مع التّقليب المستمر. ضعي قطع التّورتيلا على ورقة فويل، وضعيها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة. طريقة تورتيلا دجاج ساديا. افردي قطع التّورتيلا ووزّعي عليها حشوة فاهيتا الدّجاج بالتّساوي، ولفّيها بشكل شطائرٍ أسطوانية. قطِّعيها لأنصافٍ وقدميها ساخنة. فيديو طريقة عمل فاهيتا مع خبز التورتيلا للتعرف على طريقة عمل فاهيتا مع خبز التورتيلا شاهد الفيديو:
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملح حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. طريقة التحضير ضعي ملعقة الزّيت في مقلاةٍ على النّار، وسخّنيه قليلاً ثمّ أضيفي قطع الدّجاج وقلّبيها حتّى تنضج وتتحمّر بلونٍ ذهبيّ، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود واسكبيها في طبقٍ وضعيها جانباً. أضيفي الفلفل الرّومي الأحمر لدقائقٍ في المقلاة نفسها حتّى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي قطع الدّجاج المحمرة وقلّبي المكونيْن معاً. افردي خبز التّورتيلا وضعي في كل قطعةٍ بعضاً من أوراق الخسّ والخيار، ثمّ وزّعي كمية الدّجاج والفلفل الرّومي بالتّساوي. وزّعي على الدّجاج ملعقةً واحدةً من عصير اللّيمون، ولفِّيها جميعها كشطائرٍ مستديرة. قطّعيها إلى أنصافٍ وقدّميها ساخنةً مع أصابع البطاطا المقليّة والمقبّلات المختلفة. تورتيلا بدجاج الفاهيتا قطعة من صدر الدّجاج المخلي من العظم. حبة من الفلفل الرّومي المقطّع. حبة من الطّماطم المقطّعة. رأسان من البصل المقطّع لشرائحٍ رفيعة. نصف كوب من زيت الزّيتون. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. طريقة عمل تورتيلا الدجاج المقلي-أشهى ساندوتشات مقرمشة -لذيذة-شهية جدا. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزّعتر المجفّف، والبهارات المشكلة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ