إليك أفضل الأطعمة الغنية بالزنك ، فالزنك هو معدن نزر ، مما يعني أن أجسامنا تتطلبه بكميات ضئيلة. الزنك ضروري لنشاط أكثر من 300 إنزيم ، وتخليق البروتين ، والتئام الجروح ، ونمو الخلايا ، ونظام المناعة الصحي. لسوء الحظ ، لا تستطيع أجسامنا تصنيع الزنك ، ونحن بحاجة إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالزنك بانتظام بكميات صغيرة للنمو السليم والعمل، وينتشر نقص الزنك ويؤدي إلى ضعف جهاز المناعة. لذلك ، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالزنك لتزويد أجسامنا بمعادن الزنك الكافية. كما تتوفر الأطعمة الغنية بالزنك بسهولة ، وهناك خيارات متنوعة لكل من النباتيين وغير النباتيين. تناول الأطعمة الغنية بالزنك مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا على الأقل لتحقيق مستويات الزنك المثلى في جسمك. الفوائد الصحية للأغذية الغنية بالزنك 1. الزنك يحسن جهاز المناعة ينشط الزنك الخلايا التي تسمى الخلايا اللمفاوية في أجسامنا والتي تعتبر مهمة لوظيفة المناعة المناسبة. الأطعمة الغنية بالزنك أفضل الأطعمة التي تحتوي على الزنك - المُدوِّن. تساعد هذه الخلايا في حماية الجسم من الالتهابات وكذلك في مكافحة السرطان. يمكن أن يؤدي عدم كفاية كمية الزنك في الجسم إلى إضعاف هذه الخلايا المناعية. نتيجة لذلك ، يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص في الزنك من ضعف المناعة ويكونون أكثر عرضة للإصابة بالمرض والالتهابات المتكررة والأمراض الجلدية والأمراض المزمنة الأخرى.
الخضروات الصليبية تحتوي الخضروات الصليبية مثل القرنبيط والبروكلي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من الأمراض المزمنة. وتعد الخضروات الصليبية، غنية بالكبريت، وهو معدن ضروري لإنتاج الحمض النووي وإزالة السموم وهو مضاد قوي للأكسدة. كما أنها مصدر جيد للعديد من المعادن الأخرى، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم. ما هي اهمية الزنك للجسم وما أهم 10 أطعمة تحتوي على الزنك. البيض يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية والمعادن المهمة، فهو غني بالحديد والفوسفور والزنك والسيلينيوم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة والبروتينات. ويحتوي صفار البيض تقريبًا على جميع الفيتامينات والمعادن والمركبات المفيدة الأخرى. الكاكاو يمتلك الكاكاو وفرة من المعادن، وهو غني بشكل خاص بالمغنيسيوم والنحاس الضروريين لإنتاج الطاقة وتنظيم ضغط الدم ووظيفة الأعصاب والتحكم في نسبة السكر في الدم وتكوين خلايا الدم الحمراء. الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وهو غني بشكل خاص بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس. ويعد البوتاسيوم مفيدًا لتنظيم ضغط الدم وصحة القلب فضلًا عن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
6. الحليب توفر منتجات الألبان المختلفة، مثل، الأجبان وحليب الأبقار والأغنام، مجموعة مميزة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الزنك. يعتبر الحليب والجبن من المصادر البارزة لاحتوائهما على نسبة عالية من الزنك الحيوي، مما يعني أن معظم الزنك في هذه الأطعمة يمكن أن يمتصه جسمك. على سبيل المثال، تحتوي 100 جرام من جبن الشيدر على 28% تقريبًا. يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على حوالي 9% من القيمة اليومية. تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى المهمة للصحة، بما في ذلك، البروتين و الكالسيوم وفيتامين د. 7. البيض يحتوي البيض على كمية معتدلة من الزنك ويمكن أن يساعدك في تحقيق هدفك اليومي. أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الزنك | فوائد. على سبيل المثال، بيضة واحدة كبيرة تحتوي على حوالي 5% من القيمة اليومية. ويشمل ذلك 77 سعرًا حراريًا، و 6 جرامات من البروتين، و 5 جرامات من الدهون الصحية، وعددًا من الفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك فيتامينات ب و السيلينيوم. يعتبر البيض البلدي أيضًا مصدرًا مهمًا للكولين، وهو عنصر غذائي لا يستطيع معظم الناس الحصول على ما يكفي منه. 8. الحبوب الكاملة تحتوي منتجات الحبوب الكاملة مثل القمح والكينوا والأرز والشوفان على بعض الزنك.
كما أنها تعتبر مصدراً جيداً للألياف والدهون الصحية والفيتامينات المتنوعة، مما يجعلها إضافة صحية مميزة لنظامك الغذائي الصحي. المكسرات هي وجبة خفيفة صحية ومغذية، يمكن أن تزيد من تناولك للزنك وتقدم لجسمك العديد والعديد من العناصر الغذائية الصحية الأخرى. تعتبر منتجات الألبان مصادر جيدة للزنك. كما أنها تحتوي على البروتين والكالسيوم وفيتامين د، وكلها عناصر مغذية مهمة لصحتك. بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 5% من الزنك، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية وفيتامينات ب والسيلينيوم والكولين. يمكن أن تكون الحبوب الكاملة مصدرًا للزنك في نظامك الغذائي. ومع ذلك، فإن الزنك الذي تقدمه هذه الحبوب، قد لا يتم امتصاصه بشكل جيد مثل المصادر الأخرى بسبب وجود الفيتات. تعتبر معظم الخضروات مصادر فقيرة للزنك، لكن بعضها متواضع ويمكن أن يضيف إلى احتياجاتك اليومية، خاصةً إذا كنت لا تتناول اللحوم. يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة مصدرًا للزنك. ومع ذلك، فهي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، لذلك يجب تناولها باعتدال بدلاً من كونها المصدر الأساسي للزنك.
2. الزنك يعزز صحة العين ينشط الزنك فيتامين أ الضروري لصحة العين. يساعد على نقل فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين ، كما أنه ينتج مادة الميلانين التي تحمي العين من الأشعة فوق البنفسجية. كما يمكن أن يقلل الزنك من الالتهاب والأكسدة ويحسن رؤية العين. A الدراسة على الزنك من قبل الرابطة الأمريكية متعلق بإخصائي النظارات توضح دور الزنك في منع AMD (العمر، بتحلل البقعة الصفراء). يمكن للأطعمة الغنية بالزنك أن تحسن بشكل كبير صحة عينيك بشكل عام. 3. الزنك يعزز التئام الجروح تساعد كمية كافية من الزنك في الجسم على ربط عملية الشفاء. على سبيل المثال ، يساعد في علاج الالتهابات ويشفي الجلد المصاب. كما يساعد هذا المعدن النادر في تكوين خلايا الصفائح الدموية والتخثر وتكاثر الخلايا وتقليل الالتهاب. على العكس من ذلك ، يؤدي انخفاض مستويات الزنك في الجسم إلى تأخير التئام الجروح ونقص الزنك يمكن أن يسبب آفات الجلد وتأخر النمو وما إلى ذلك. اقرأ عن:- فوائد فول الصويا الصحية للجسم 4. الزنك يعزز صحة الجلد للزنك خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج الأمراض الجلدية المختلفة ، مثل حب الشباب والتهابات الجلد. كما أنه يحمي البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية ، ويعالج الكلف والوردية.
الزنك هو أحد العناصر المعدنية الموجودة في الطبيعة بوفرة، كما أن استخداماته عديدة في مجال التصنيع، فهو يدخل في صناعة البطاريات وطلاء المعادن. ولكن أهميته الحيوية يغفل عنها الكثير من الناس، فأهمية الزنك ليست للإنسان فقط بل للحيوان والنبات. في هذا المقال سوف نتناول بعض المعلومات عن الزنك وأين يوجد، ومصادره الغذائية، اهمية الزنك للجسم والجهاز المناعي له. ما هو الزنك ؟ هو من العناصر المعدنية التي توجد بوفرة في الطبيعة كما ذكرنا سلفا،وهو عنصر يفرزه الجسم بشكل طبيعي. لكن أهمية zinc الطبية جذبت اهتمام العديد من الأطباء والباحثين، حيث ثبت اهمية الزنك للجسم ضروري لعمل أكثر من 200 انزيم. كما يعمل على مكافحة الأمراض والفيروسات. وترجع ذلك الأهمية لأن عنصر زنك يعمل على تقوية مناعة الجسم البشري كما سنعرف لاحقا. أهمية عنصر الزنك اطعمة تحتوي على الزنك يختلف تواجد عنصر zinc في الجسم في المخ والخلايا العصبية. لا يقوم الجسم بتخزين الزنك وينتجه باستمرار وذلك نظرا لـ اهمية الزنك للجسم ،مصادر الزنك في الطعام منها: الحبوب الكاملة مثل القمح والأرز،الشوفان اذ يحتوي كل 100 جرام من الشوفان على 1 مليجرام من الزنك الشوكولاته الداكنة (dark) الشوكولاته من مصادر الزنك في الطعام حيث يحتوي كل 100 جرام شوكولاته داكنة على 3.