الانتشار كيمائيًّا، يجب التفريق بين مصطلحَيْ الخاصية الأسموزية -أو الضغط الأسموزي- والانتشار، حيث يخلط الكثير بينهما؛ لِاشتباه آلية العمل وعدم تشابهها، حيث يقوم عمل خاصية الانتشار على انتقال جزيئات المادة المُذابة من المكان الأكثر تركيزًا في السائل إلى الأقلّ تركيزًا؛ وذلك لأنّ الجزيئات في السائل في حركة عشوائية متواصلها، وكأبسط مثال على ذلك: ملعقة من السكر توضع في كأسٍ من الشاي ، في بادئ الأمر سيكون تركيز السكر في القعر كثيفًا، وما إن يمضي وقتٌ من الزمن سيخفّ هذا التركيز ويتوزّع في مختلف أنحاء السائل -الشاي-. في هذا المقال سيتم تقديم تعريف الخاصية الأسموزية وأهميتها وبعض الأمثلة عليها.
سؤال (14): ما هي أهمية التناضح؟ تشمل الأهمية البيولوجية للتناضح ما يلي: إنه ضروري لبقاء الخلية. يلعب التناضح دوراً رئيسياً أثناء إنبات البذور. تشارك في حركة جزيئات الماء بين الخلية وعضيات الخلية. في النباتات تشارك في حركة جزيئات الماء من التربة إلى العقيدات الجذرية. ترجع آلية الثغور بشكل أساسي إلى الاستجابة للضغط التناضحي للخلايا الحامية فيما يتعلق بخلايا البشرة. [1]
ملاحظة ارتفاع السائل في الذراعين. تعريف الخاصية الاسموزية وأنواعها | المرسال - المجد نيوز. تقسم هذه التجربة إلى مراحل، في البداية سيتم ملاحظة أن الماء النقي وهو المذيب في هذه التجربة سينتقل من الذراع الأيسر إلى الذراع الأيمن عبر الغشاء وذلك لأن الذراع الأيمن تركيزه أعلى، فينتقل الماء من الوسط الأقل تركيز إلى الوسط الأعلى تركيز، وسيمنع الغشاء انتقال الجزيئات بين الوسطين، مما يؤدي بعد وقت إلى وصول المحلول حالة اتزان في التراكيز، ونتيجة لحالة الاتزان سيتم ملاحظة فرق الارتفاع بين الذراعين فيظهر السائل مرتفعًا في الجهة اليمنى. [١١] بعد القيام بتطبيق ضغط خارجي على الذراع الأيمن سترجع الارتفاعات متساوية، إذ ساوى الضغط الخارجي في المقدار الضغط الأسموزي بين السائلين فعاد السائل في الذراعين إلى الارتفاع الذي كان عليه أول الأمر. [١١] يوجد العديد من التجارب السهلة التي يمكن تطبيقها في المختبر لدراسة الخاصية الأسموزية، أشهرها: تجربة الجزر، تجربة البطاطا وتجربة الأنبوب U.
عندما يتم وضع الأصابع في الماء لفترة أطول من الوقت فإنها تصبح فريسة بسبب تدفق الماء داخل الخلايا. الفرق بين الخاصية الأسموزية وخاصية الانتشار خاصية الانتشار ينتقل أي نوع من المواد من منطقة ذات أعلى طاقة أو تركيز إلى منطقة ذات طاقة أو تركيز أقل. يمكن أن يحدث الانتشار في أي وسيط سواء كان سائلاً أو صلباً أو غازياً. لا يتطلب الانتشار غشاء شبه نافذ. تركيز مادة الانتشار يساوي لملء الفراغ المتاح. لا ينطبق الضغط الهيدروستاتيكي وضغط التورغ عادة على الانتشار. لا يعتمد الانتشار على جهد المذاب أو جهد الضغط أو إمكانات الماء. يعتمد الانتشار بشكل أساسي على وجود جزيئات أخرى. الانتشار هو عملية سلبية. الحركة في الانتشار هي معادلة التركيز (الطاقة) في جميع أنحاء النظام. ينتقل الماء فقط أو مذيب آخر من منطقة عالية الطاقة أو التركيز إلى منطقة ذات طاقة أو تركيز أقل. يحدث التناضح فقط في وسط سائل. يتطلب التناضح غشاء نصف نافذ. لا يصبح تركيز المذيب متساوياً على جانبي الغشاء. الضغط الهيدروستاتيكي وضغط التورم يعارضان التناضح. يعتمد التناضح على إمكانات المذاب. يعتمد التناضح بشكل أساسي على عدد الجزيئات الذائبة في المذيب.
ما هي الخاصية الأسموزية؟ الخاصية الأسموزية (Osmotic property) ، والتي يطلق عليها أيضًا التناضح وهو من الأسماء الشهيرة لها وتسمى أيضًا بالانتشار الغشائي أو التنافذ الغشائي، الأرموزية أو الأسموزية (Osmosis)، تعتبر الخاصية الأسموزية من الخواص الكيميائية للمادة والتي يمكن تعريفها على أنها عملية انتقال المذيب في محلول ما عبر غشاء شبه منفذ من المنطقة الأقل تركيزًا إلى المنطقة الأعلى تركيزًا، ومن أشهر المذيبات التي تتبادر إلى الذهن مباشرة الماء؛ إذ ينتقل الماء من الوسط ذي التركيز المنخفض إلى الوسط الأعلى تركيزًا، وعند إطلاق لفظ أقل تركيز فهذا يعني أن تركيز المذاب فيه قليل والمذيب أعلى والعكس صحيح. [١] ولكن ما هو الغشاء شبه المنفذ الذي تمّ ذكره منذ قليل؟ يطلق اسم غشاء شبه منفذ على الأغشية التي تتكون من مادة تسمح بانتقال الجزيئات ذات النوع الواحد فقط أو تسمح بانتقال أنواع مختلفة لكن بنسب متفاوتة، [٢] ولا بد من الإشارة هنا إلى أن الضغط الأسموزي هو أقل مقدار من الضغط اللازم لمنع انتقال المذيب النقي عبر الغشاء شبه المنفذ فكلما زادت حركة المذيب تكون قيمة الضغط الأسموزي أعلى. [٣] الخاصية الأسموزية هي عملية انتقال المذيب في محلول ما عبر غشاء شبه منفذ من المنطقة الأقل تركيزًا إلى المنطقة الأعلى تركيزًا، أما الضغط الأسموزي فهو أقل مقدار من الضغط اللازم لمنع انتقال المذيب النقي عبر الغشاء شبه المنفذ.
ترك الأنصاف لمدة نصف ساعة ثم ملاحظة أنصاف حبة البطاطس بعد مرور الوقت. ستلاحظ بعد إجراء التجربة بتقلص حجم المحلول الموجود في الوعاء الذي يحتوي على المحلول الملحي ، مما يشير إلى انتقال الماء من الوسط الأقل تركيز إلى الوسط الأعلى تركيز، وعلى النقيض من ذلك، سوف يزداد المحلول الموجود في الوعاء الذي يحتوي على ماء الصنبور قليلاً، أي أن الماء في الحالتين انتقل من المنطقة منخفضة الأقل تركيزًا إلى المنطقة الأعلى تركيزًا. [١٠] تجرب الخاصية الأسموزية الأنبوب U تعتبر هذه التجربة من التجارب الشهيرة الهامة التي يتم التقديم لها بشكل دائم في بداية الحديث عن الخاصية الأسموزية: [١١] يتم تجهيز الأدوات الآتية لإتمام تجربة الخاصية الأسموزية (الأنبوب U): أنبوب على شكل U. محلول جلوكوز مخفف. ماء نقي. غشاء شبه منفذ. لتطبيق تجربة الخاصية الأسموزية (الأنبوب U) ، يتم اتباع الخطوات الآتية: تثبيت الغشاء شبه المنفذ بين ذراعي الأنبوب. وضع الجلوكوز المخفف في الجهة اليمنى من الأنبوب. وضع ماء نقي في الجهة الأخرى مع الحرص على أن يكون الارتفاع في الجهتين نفسه. ملاحظة ارتفاع السائل في الجهتين. تطبيق ضغط خارجي على الذراع الأيمن الذي يحتوي على المحلول المخفف من الجلوكوز.