في المقابل هناك جدول لتحاليل بعض أنواع التمور تم نشرها من مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية وبعض الجامعات السعودية وهيئة المواصفات والجودة وغيرها، ونضعها بين أيديكم للمقارنة. تعرف على اكثر من 100 نوع من انواع تمور المملكه بالصور. ونؤكد أن جميع أنواع التمور تحتوي على سكر عالٍ ولا تناسب مرضى السكري بالذات ممن يزيد معدل السكر التراكمي عن (9) أو (أكثر من 215 ملجرام/ ديسيلتر) أو ( أكثر من 11. 9 ملليمول/ لتر)، وكلها تعابير مختلفة لنفس مستوى السكر، وإن كنا نفضل معدل السكر التراكمي لكونه يعطي دليلاً أدق وأشمل، وفي رمضان يكتفي مريض السكري بتناول تمرة أو اثنتين من الأحجام الصغيرة في الإفطار. ماهي أنواع التمور التي تحتوي النسب الأفضل لتلك السكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) التي تعتبر أقل ضررا على مريض السكري؟ الحقيقة أن مدى تأثيرها على مريض السكري يعتمد على شيء آخر غير نسب تلك السكريات، ألا وهو المؤشر الجلايسيمي وهو نسبة تحول تلك السكريات على جلوكوز الدم، ويقسم لثلاث فئات، أغذية من فئة المؤشر الجلايسيمي العالي الذي يزيد على 70 ويجب تجنب تلك الأغذية لمرضى السكري أو من لديهم زيادة في الوزن وتقع التمور كلها ضمن هذه الفئة، وأغذية من فئة المؤشر الجلايسيمي المتوسط (56 إلى 69) وهذه أغذية يمكن تناولها باعتدال ويتجنبها مريض السكري الذي يزيد السكر التراكمي عنده أكثر من 9.
اللون والحجم: تمور سكري هي ملكة التمور من أجل خصائصها الجيدة والتي تذوب في الفم. الاستعمالات: يمكن استعمال التمور السكرية بديلًا للتمور الحلوة. وهي رطبة وتشبه الحلوى وتحتاج إلى نقعها الأصول: تزرع في منطقة القصيم التمر الخضري من خلال معرفة أنواع التمر والبلح و جدول السعرات الحرارية في أنواع البلح وجد أن التمر الخضري يتألف من الطعم: هذه التمور حلوة وليست جافة. اللون والحجم: هذه التمور لها لون بني غامق، ويتقشر جلدها قليلًا وتتنوع أحجامها بين الأحجام الصغيرة والكبيرة. الأصول: تزرع في مصر وفي المملكة العربية السعودية. الاستخدامات: تستعمل التمور كوجبة خفيفة بين الوجبات ويمكن استعمالها كبديل للسكر. تمر الزهيدي الطعم: إن طعم تمر الزهيدي يشبه طعم الجوز، ولديها نكهة غنية بالبندق وهي تشبه زبدة الفول السوداني مع طعم يشبه طعم المشمش المجفف. اللون والحجم: هذه التمور متوسطة الحجم ومدورة ولديها بشرة بنية فاتحة، وتحوي بداخلها على بذرة واحدة. الاستعمالات: تناول تمر الزهيدي يمكن أن يقي من العديد من الأمراض مثل عسر الهضم، وفقر الدم ويحسن الرؤية ويحسن الذاكرة. اصناف التمور انواع التمور واسمائها. الأصول: الزهيدي يعني بكميات قليلة وتمت زراعتها في القرن العشرين في شمال العراق.
إن موسم التمور هو من منتصف الخريف إلى منتصف الشتاء، من تشرين الأول إلى كانون الأول. يجب اختيار التمر الممتلئ واللامع والابتعاد عن التمر اللزج أو التمر المغطى بالسكر. ويجب معرفة الفرق بين التمر والبلح من أجل اختيار الصنف المناسب، وتعتبر التمور بمثابة الفاكهة في الشرق الأوسط، لدرجة أن نخيل التمر، ويعتقد المؤرخون أن أنواع التمر هي من الثمار القديمة التي تعود زراعتها إلى حوالي 8000 عام. أنواع التمور واسمائها تمر المجهول الطعم: هي تمور حلوة طرية، لها مذاق لذيذ، وقوام ليفي. اللون والحجم: يتراوح لونها من العنبر إلى اللون البني الأحمر وتتراوح أحجامها من كبيرة إلى كبيرة جدًا. الاستعمالات: مثالية من أجل الأكل الطازج بسبب رطوبتها العالية، ويمكن استخدامها كوجبة خفيفة بين الوجبات. الأصل: ينمو تمر المجهول في المغرب، وفي فلسطين، وفي الأردن والسعودية وينضج في وقت مبكر من الموسم، ويعتبر من أفخم أنواع التمر. تمر بيارم الطعم: تمر بيارم لديه قشرة رقيقة داكنة ترتبط بشكل وثيق بداخل التمرة. لديه طعم خاص جدًا يشبه الكراميل. عدد أنواع التمور - موضوع. اللون والحجم: شبه جاف، طويل ورقيق وبيضوي الشكل ولديه قشرة بنية إلى سوداء ويتنوع من 2 إلى 5 سم في الحجم.