إختلاف الشاي الأخضر عن المنبهات الأخرى في الحقيقة الشاي الأخضر يحتوي على نصف كمية الكافيين التي تتواجد في الشاي الأسود، وربع الكمية الموجودة في القهوة ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة مضاعفة من مضادات الأكسدة عن النسبة التي تحتويها المنبهات الأخرى. خطورة الكافيين على الأطفال ينصح الأطباء بتجنب تناول الكافيين للأطفال في مراحل مبكرة، خاصة الرضع، رغم عدم توافر أبحاث تثبت أن تناول المنبهات يشكل آثاراً جانبية تهدد حياة الأطفال، إلا انها تسبب لهم الضجر مع اضطرابات في النوم والجفاف بالإضافة إلي زيادة ضربات القلب والغازات، مما يسبب عدم الراحة والمغص الدائم للطفل الرضيع. الكمية المسموح تناولها أثناء الرضاعة لا شك أن الشاي الأخضر يساعد على إنقاص الوزن الزائد، لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة وكذلك يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد أيضاً في تحسين عملية الهضم ، ولكن ينبغي على المرضع أن تتناول كوبين فقط في اليوم من الشاي الأخضر أو الأسود ولا تزيد عن ثلاثة أكواب في اليوم كما يفضل أيضاً تناوله بعد الرضاعة مباشرة مع شرب كميات كبيرة من الماء والعصائر والسوائل الأخرى كالحليب لمساعدة الجسم في إدرار البول والتخلص من الكافيين، يفضل أيضاً كذلك تناوله أثناء النهار حتى لا يؤثر على نوم الرضيع أثناء الليل.
يعتبر الشاي لدى الكثيرين من أهم المشروبات اليومية وخاصةً بعد تناول الوجبات، دون أن يعلموا الأخطار التي يسبها الإفراط في تناوله. حيث كشفت تقارير طبية عن عدة أخطار صحية تحدث للجسم في حال تناول كميات كبيرة من الشاي (أكثر من 4 أكواب يوميًا)، ومنها: يقلل من امتصاص الحديد؛ بسبب احتوائه على بعض المركبات التي تعيق امتصاص الجسم للحديد. – زيادة مستويات السموم، حيث تمتص أوراق الشاي مركبات سامة من التربة ومنها الرصاص – تلف الكبد. – إتلاف الأسنان والعظام والمفاصل. – يتسبب في الشعور بالقلق واضطرابات النوم نتيجة لتناول كمية كبيرة من الكافيين الموجود بالشاي. – حرقة المعدة والصداع. كما أن البعض يعتقد أنه بمجرد إضافة الليمون إلى الشاي تزيد قيمته الغذائية، ولكن في الحقيقة أن هذا المزيج يحتوي على مستويات عالية من المعادن الثقيلة التي تضر الجسم ومنها الألومنيوم والكادميوم والرصاص. وفي المقابل، هناك فوائد عديدة للشاي، على رأسها فقدان الوزن وتحسين الذاكرة، إذا تم تناوله بكميات محدودة في اليوم.
يذكر إنه هناك مرض جيني نادر اسمه "الأرق الأسري القاتل" يقدم لنا صورة عن النتائج المترتبة على عدم النوم لفترات طويلة. يبلغ عدد العائلات التي يوجد في جيناتها ذلك المرض حوالي 40 عائلة فقط في العالم. ويؤدي واحد من هذه الجينات إلى تحول البروتينات في الجهاز العصبي إلى بريونات، فتفقدها وظيفتها الرئيسية. محتوي مدفوع