صدور الدجاج البروستد واحدة من الأكلات الشهية السريعة التحضير التي يحبها الجميع من الكبار والصغار، وتتمتع صدور الدجاج البروستد بالطعم الشهي والمذاق الجميل، كما أنها وصفة تشتمل على نسبة هائلة من البروتينات المفيدة في بناء العضلات، والتعزيز من الشعور بالشبع، ويمكن التحضير باتباع الخطوات في السطور أدناه، تابع للتعرف على طريقة عمل صدور الدجاج البروستد والمقادير الصحيحة. طريقة عمل صدور الدجاج البروستد المقادير المطلوبة: نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية. 4 أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. شطة بودرة حسب الرغبة. طريقة التحضير يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة طولية. ثم يتم وضع في إناء كوبين من الدقيق مع إضافة جميع التوابل، والتقليب جيدًا. طريقه طهي صدور الدجاج. أضف الماء إلى ما سبق، ويتم الخلط جيدًا حتى الحصول على العجينة السائلة. ضع صدور الدجاج بداخل التتبيلة السابق تحضيرها، ثم تترك طوال الليل في الثلاجة. ضع زيت غزير في مقلاة عميقة في إناء على النار، ويترك حتى يسخن. ثم ضع كوبين من الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والبهارات في وعاء جانبي.
فتة شاورما الدجاج تعتمد على التوابل مع الزبادي، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل شرائح البصل، والطماطم، وكذلك البقدونس، مع تقطيع الخبر اللبناني وقليه في الزيت، مع طبق الأرز البسمتي بالكاري، ثم يقدم في طبق مغطى بالخبز المقرمش والأرز، وطبقة من الدجاج مع سلطة الزبادي اوالثومية مع الخيار المخلل. مدة التحضير: 60 دقيقة تكفي: 8 أشخاص مقادير فتة شاورما الدجاج 1 كيلو صدور دجاج جوليان 1 قطعة ليه مفرومة 2 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني 1 ملعقة كبيرة سماق 1 كوب زبادي ½ كوب دبس رمان 1 كوب بقدونس مفروم 2 بصل أحمر جوليان 3 طماطم مكعبات ومنزوعة البذر زيت نباتي ملح فلفل أسود طريقة عمل فتة شاورما الدجاج 1- توضع قطع الدجاج في بولة. 2- يخلط الزبادي مع كل التوابل. 3- يضاف الملح والفلفل الأسود والزيت ويقلب. 4- تتبل صدور الدجاج بالتتبيلة وتترك بحد أدنى ساعتين وبحد أقصى ليلة. 5- يسخن ووك على النار ويضاف له زيت نباتي مع اللية المفرومة. طريقه عمل صدور الدجاج. 6- توضع صدور الدجاج وتشوح جيدا. 7- يفرك البصل بالسماق ويضاف مع الطماطم والبقدونس للشاورما. 8- ترفع الشاورما من النار بعد السوا ويضاف لها الخضار مع دبس الرمان.
يتم نشل صدور الدجاج المتبلة من التتبيلة، ثم يتم غمسها في الدقيق، ثم توضع في الزيت الغزير الساخن. تترك قليلًا دون تقليب، ثم يتم تقليبها على الجانبين حتى تحمر. ترفع من على النار، وتوضع على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. تقدم مع البطاطس المقلية والمخللات. بالهناء والشفاء.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في الكويت برس بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
نصيحة من الجيد تطبيقها عند تحضير الدجاج - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font