مكسرات عين الجمل أو الجوز هو من أكثر أنواع المكسرات التي يحرص عدد كبير من الأشخاص على تناولها، لأن مكسرات عين الجمل تَحتوي على باقة قوية من الفيتامينات والمعادن، يوجد منه الأسود والبني، وكلاهما ذو طعم مميز. فوائد عين الجمل للصحة يَحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تُساعد في تقوية القلب، ومنع الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين. يُساهم بشكل كبير في إنتاج الكولسترول الجيد، وبالتالي سينخفض الكولسترول السيئ بالدم. يَحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تُساهم في تقوية الجهاز المناعي. يساعد في تعزيز صحة الجهاز العصبي، ويَعمل على تنشيط الذاكرة، بالإضافة إلي تحسين صحة الدماغ. أثبتت الدراسات أنه قادر على حماية الإنسان من الإصابة بالسرطان خاصًة السيدات فهو درع حماية من الإصابة بسرطان الثدي. يُساهم في التخلص من الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل ، والربو، ويُساهم في تخفيف حدة الأعراض. مكسرات عين الجمل تناول حفنة قليلة منه قبل الخلود للنوم يُساهم في القضاء على اضطرابات النوم، والتخلص من الأرق، والإجهاد. يَحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، وحمض ألفا لينولينيك الذي يُساهم في حماية العظام من الإصابة بالهشاشة، وتقوية العظام، وزيادة كثافتها.
يوصي دومًا الأطباء المرأة الحامل بضرورة تناول كمية قليلة من الجوز لأنه يُساعد في تقوية صحة الجنين والمرأة في آن واحد. غني بالألياف الطبيعية التي تُساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والتخفيف من حدة أعراضه. يُساهم بشكل كبير في انضباط حركة الأمعاء والقضاء على الإمساك، ويُساعد في تطهير المعدة من البكتيريا والأمعاء. علاج آمن لجميع الفكريات والبكتيريا. فوائد مكسرات عين الجمل للبشرة والشعر يُساهم بشكل كبير في علاج تقصف الشعر من الأطراف. يُساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة، وآثار التقدم في العمر حيث أنه يَحتوي على فيتامين هـ وفيتامين أ، وفيتامين سي، ومواد مضادة للأكسدة، وبالتالي سيُزيد إفراز الكولاجين بالبشرة. يَعمل زيت الجوز في تعزيز صحة البشرة وتغذيتها من الداخل. يُساهم في تحسين البشرة وجعلها متوهجة، ونضرة. يَعمل على تكثيف الشعر، ويَقضي على التساقط، ويُعالج الصلع بفاعلية كبيرة. يَحتوي على مواد مضادة للقشرة، يقضي عليها من الجذور ويمنع تَكونه من جديد. يُساعد في القضاء على الشيب. يقضي على الهالات السوداء والانتفاخ حول العين. يُساعد في تغيير لون الشعر وإعطائه لمعان كبير. استعمال زيت مكسرات عين الجمل للبشرة والشعر للتخلص من الهالات والانتفاخ يتم تطبيق زيت الجوز قبل الخلود للنوم مباشرة بشكل يومي وتركه حتى يتم تشربه تمامًا.
3- عين الجمل أحد أنواع المكسرات التي تعمل على المحافظة على صحة المرأة الحامل وتقيها من التعرض لكثير من الأمراض الضارة مثل الجلطات القلبية ارتفاع نسبة الكولسترول وغيرها من الأمراض التي قد تتعرض لها المرأة الحامل. 4-كما تحافظ على صحة الجنين وتحميه من التعرض للتشوهات الخلقية وتعمل على زيادة نسبة ذكاء الجنين لما تحتوي عليه من عناصر متعددة. 5- يمكن أيضًا أن تستخدم عين الجمل في النواحي الجمالية عن طريق عمل ماسك على الوجه للتخلص من البقع الداكنة وذلك من خلال وضع معلقة كبيرة من مطحون عين الجمل مع الحليب الرائب في وعاء ويتم خفقه بشكل جيد ثم وضعه على البشرة وتركه لمدة 20 دقيقة وغسل البشرة بالماء الفاتر. 6- تحد عين الجمل من الإصابة ب الأنيميا والسبب أنها تحتوي على عنصر الحديد بنسبة كبيرة. 7- تعالج عين الجمل من اضطرابات النوم لأنها تحتوي على عنصر الميلاتونين. 8- تمنع عين الجمل من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالي تقي الجسم من مرض السرطان وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي والأنواع المختلفة من مرض السرطان. 9- تقلل عين الجمل من احتمالية الإصابة ب هشاشة العظام وذلك لأنها تحتوي على عنصر الكالسيوم.
ماهو عين الجمل عين الجمل " Nut " أحد أنواع المكسرات التي لها العديد من الفوائد المذهلة للجسم ومنها محاربة الاكتئاب ، حيث أن الاكتئاب هو مرض نفسي منتشر في عصرنا الحالي بشكل كبير بسبب الضغوط اليومية التي يتعرض لها الكثير من الناس كل يوم. الجوز " عين الجمل " والاكتئاب: أكدت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن مكسرات الجوز او ما يطلق عنها عين الجمل تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة وحمض الأوميجا3 ، لذلك فهو من الأطعمة التي تعمل على التخلص من الاكتئاب بشكل كبير. ومن أكثر العناصر الموجودة في عين الجمل والتي لها التأثير السريع في علاج الاكتئاب هو الأوميجا 3 الذي يعمل أيضًا على تحسين حالة الذاكرة ويقي الشخص من الإصابة بمرض الزهايمر الذي يأتي مع التقدم في العمر وذلك إذا تم تناول عين الجمل بانتظام كل يوم. فوائد عين الجمل 1- يحتوي الجوز او عين الجمل على كمية كافية من الدهون التي تعمل على ضبط مستوى الكولسترول في الدم مما يعمل حماية الجسم من التعرض لأمراض القلب أو تصلب الشرايين. 2- تعمل عين الجمل على تقوية الجهاز المناعي وذلك لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على حماية الجسم من التعرض للكثير من الأمراض الضارة في الجسم.
537 مليغرام الفولات 98 مايكروغراماً فيتامين أ 1 مايكروغرام فيتامين هـ 0. 7 مليغرام فيتامين ك 2. 7 مايكروغرام مكسرات وبذور أخرى مفيدة لزيادة الوزن كما ذُكر سابقاً، فإنّه لا يوجدُ طعام بذاته يُساهم في زيادة أو نُقصان الوزن، وإنما باتباعِ نظامٍ غذائي صحيّ ومُتوازن للحصولِ على النتيجة المرجوّة، [١٢] وقد يلجأُ البعضُ إلى تناول الحلويات، والأطعمة الغنية بالدهون غير الصحية لزيادة الوزن، ولكنّ الطريقة الصحيّة تعتمدُ على اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ ومرتفع السعرات الحرارية، للمُساهمة في بناء العضلات دون اكتساب الدهون الضارة، ومن الأمثلة على المكسرات والبذور المفيدة لزيادة الوزن والتي تحتوي على الدهون المُتعددة غير المُشبعة، نذكر ما يأتي: [١٣] الجوز البرازيلي. اللوز. البقان. الكاجو. بذور دوار الشمس. بذور اليقطين أو القرع. المراجع ↑ "What causes obesity? ",, Retrieved 8-10-2020. Edited. ↑ "Food and Diet",, Retrieved 8-10-2020. Edited. ↑ Deirdre K Banel, and Frank B Hu (2009), "Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: a meta-analysis and systematic review1, 2, 3", The American Journal of Clinical Nutrition, Issue 1, Folder 90, Page 56–63.