وهكذا تنفصل أملاح المعادن المؤكسدَة من المحلول، الأمر الذي يكسب الماء لوناً أميل إلى الأحمر أو الأسود، ويؤدي إلى ظهور بقع الصدأ على أحواض المغاسل والثياب. فوق الإشباع هي حالة فريدة يحوي فيها المحلول من المذاب مقداراً يزيد على استطاعته، ليقال عندئذ: إن المحلول فوق مشبع. كيف يصبح المحلول فوق مشبع - إسألنا. وتتحقق المحاليل فوق المشبعة بطرائق شتى؛ لكن المحلول فوق المشبع فيها جميعاً يكون غير مستقر، سرعان ما ينفصل منه الزائد من المذاب حالما تتغير الشروط التي يكون عليها: مثال ذلك إضافة مقدار ضئيل من المذاب؛ أو تغيير طفيف في درجة الحرارة، وعلى سبيل المثال تؤدي إضافة قسيمات الغبار إلى محلول بخار الماء في الهواء - وهو محلول قد يكون فوق مشبع بحسب درجة حرارة الهواء - إلى تغيير المحلول وانفصال بخار الماء؛ مشكلاً بذلك الغيوم والأمطار. كما يصادف أيضاً في مشروب الشاي المثلج والمحلى والذي يحضَّر بالاعتماد على خاصة المحلول المشبع، فإضافة السكر إلى الشاي الساخن تمكن من إذابة مقدار من السكر يزيد على ما يمكن إذابته منه في الشاي البارد، وهكذا عندما يبرد الشاي يبقى الزائد من السكر منحلاً فيه ومكوناً محلولاً فوق مشبع، وعندما يضاف المزيد من السكر إلى الشاي المبّرد؛ سرعان ما ينفصل منه الزائد من السكر ويصبح بذلك أقل حلاوة.
الشكل (4) فرنسواه قره بيت مراجع للاستزادة: - فيليب ماثيو Philip Matthews (، الكيمياء المتقدمة 2، ترجمة هيام بيرقدار مراجعة حسن كلاوي، المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر، دمشق 2000. التصنيف: الكيمياء الفيزيائية النوع: الكيمياء الفيزيائية المجلد: المجلد الثاني رقم الصفحة ضمن المجلد: مشاركة:
أنواع التشبع التعريف مثال محلول مشبع المحلول المشبع هو محلول في حالة توازن فيما يتعلق بمادة مذابة معينة. مياه غازية محلول غير مشبع حل ليس في حالة توازن فيما يتعلق بمادة مذابة معينة ويمكن فيه إذابة المزيد من المواد. كلوريد الصوديوم في الماء محلول مفرط التشبع يحتوي المحلول على مادة مذابة أكثر من المحلول المشبع. يذاب السكر في محلول مشبع بالتسخين العوامل المؤثرة على نقطة التشبع مع زيادة درجة الحرارة ، تزداد قابلية ذوبان المحاليل الأيونية ، باستثناء الخلائط المكونة من مركبات تحتوي على الأنيونات. المذابات التي يتم تقسيمها بدقة تمتلك قابلية ذوبان أكبر. معدل التبلور يعتمد على كمية المذاب على سطح الكريستال. يُقال أن المحلول مشبع إذا كان معدل التبلور ومعدل الذوبان هو نفسه. يمكن زيادة معدل الذوبان الصافي عن طريق تقليب المحلول الذي يمنع تراكم المذاب. يتم توقع استجابة نظام التوازن باستخدام مبدأ Le Chatelier الذي يعتمد على التغيير في الضغط أو التركيز أو درجة الحرارة. المحلول المشبع Saturated solution. أمثلة يومية عن المحلول المشبع المشروبات هي واحدة من أكثر الحلول المشبعة استخدامًا والمحبوبة. في هذه المشروبات ، يكون الماء مذيبًا ويتم قصف الكربون كمذاب حتى الوصول إلى نقطة التشبع.
في المطبخ ، تتضمن العديد من وصفات الطهي إذابة الملح والسكر والمكونات المنزلية الأخرى في الماء. هذا الإجراء يعتمد على درجة الحرارة. مع زيادة درجة حرارة الماء ، تزداد قابلية الذوبان. بعد الوصول إلى نقطة التشبع ، يشكل المذاب طبقة مرئية أعلى المذيب. يمكن أيضًا تسمية التربة الموجودة على سطح الأرض بأنها خليط مشبع يتكون من النيتروجين. بمجرد الوصول إلى نقطة التشبع ؛ يُترك النيتروجين الزائد في الهواء على شكل غاز. المصدر byjus