ثلاثة أرباع الكوب من الماء. مقادير الحشوة ست حبات من التفاح مقطعة إلى مربعات. 65 غرامًا من السكر الأبيض. 65 غرامًا من السكر البني. 50 غرامًا من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الطحين. بيضة مخفوقة. يوضع الطحين في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه السكر والزبدة والملح، ويشغل الخلاط على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم يسكب الماء ببطء على مراحل ويستمر بالخلط. طريقة عمل السوسي اليمني على اصوله - طريقة. تشكل العجينة على شكل أسطواني ثم تقطع إلى ثلاث قطعٍ، وتلف بأكياس حفظ الطعام وتوضع في الثلاجة. تخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض، ثم تلف بكيسٍ وتوضع في الثلاجة. تخرج بعد نصف ساعة أول قطعة من العجين، ثم يرش قليل من الطحين على المكان المراد العمل عليه، ثم تفرد العجينة على الطحين. توضع العجينة داخل القالب، وتقص أطرافها ، ثم توزع بداخلها الحشوة التي تم تحضيرها عليها بالتساوي. ترق العجينة المتبقية بالشكل المحبب ، ثم توضع على الحشوة مربعات أو بشكل دائري. توضع في الفرن المحمى مسبقاً إلى درجة 170 مئوية. تورتة الأوريو مدة التحضير ساعة درجة الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص مكونات الكيك كوب ونصف من الطحين.
Last updated مارس 7, 2016 السوسي اليمني وهي من الاكلات الشعبية المشهورة في اليمن وهي عبارة عن ارغفة خبز تنور مغمورة بمزيج من الحليب والبيض والملح ويعد طبق السوسي من اسهل والذ الاطباق اليمنية فلا يحتاج تحضيره غير بضع دقائق واليك سيدتي طريقة تحضير السوسي اليمني.
كوب ونصف من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. تسع بيضات. رشة من الملح. كريمة التزيين لتر من كريمة الخفق. ثلاثة مغلفات من كريم شانتيه. ظرف من الفانيليا. بسكويت أوريو. حبوب شوكولاتة. علبة من كريمة خفق الحلويات. توضع بيضتان كاملتان ويفصل بياض البيض عن الصفار للسبع بيضات المتبقيات، وتخفق صفار البيض جيداً، ثم تضاف كمية السكر والفانيليا إليها ،ثم تخفق جميعها حتى يتضاعف حجم الخليط. يوضع بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ مع رشةٍ من الملح، ثم يخفق جيداً حتى يصبح مثل الكريما. يضاف بياض البيض إلى الصفار ثم يقلب ببطء، وينخل الطحين والزيت النباتي فوق الخليط، ثم يحرك جيداً حتى يصبح الخليط متجانس. تدهن صينية بالقليل من الزيت ثم يرش فوقه قليلاً من الطحين. طريقة عمل زبدة البندق - موضوع. يسكب الخليط داخل الصينية، ثم تدخل إلى الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة. بعد نضوج الكيكة تترك داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحافظ على حجمها وتبقى منتفخة ثم تترك حتى تبرد. لتحضير صوص الشوكولاتة: توضع علبة الكريما، والفانيليا، والشوكولاتة على نارٍ هادئةٍ، ثم تقلب مع بعضها حتى تذوب، وتترك على النار حتى تصبح الشوكولاتة ثقيلة. تحضر كريمة التزيين عن طريق: خفق الكريم شانتيه مع الكريمة السائلة حتى يصبح الخليط متماسك.
افضل طريقه لبنت الصحن
ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير لتحضير فروستنج الشوكولاتة ينخل الكاكاو والطحين في وعاءٍ فارغٍ. يوضع كوب من الزبدة ويخفق مع السكر جيداً ثم يضاف إليه ملعقةٌ كبيرةٌ من الكريمة، ويخفق بسرعةٍ حتى يصبح ليناً. يضاف كوب آخر من السكر وملعقة من الفانيليا إلى الخليط ويخفق مرةٌ أخرى بقوةٍ حتى يصبح ليناً. يوزع فروستنج الشوكولاتة على وجه الكيكة دائرية الشكل، ثم تضاف إليها الطبقة الثانية من الكيك وتغطى بطبقةٍ أخرى من الفروستنج من أعلى وعن الأطراف. لتحضير الكيك يحمى الفرن إلى درجة 180 مئوية. ينخل الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والسكر والكاكاو في طبقٍ عميقٍ، ثم تخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج معاً. يوضع الزبادي والفانيلا والبيض في وعاءٍ آخر، ثم تخفق المكونات حتى تصبح متجانسة مع بعضها. يوضع خليط الطحين الذي تم خلطه مسبقاً بالسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه خليط الزبادي. طريقة تركيب الصحن (الدش) طريقة سهلة جدا. تخفق في الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ ،ثم يضاف إليها القهوة ببطء حتى تتجانس المكونات معاً. تجهز صينيتين عن طريق دهنهما بالزبدة ورشهما بالطحين، ثم يسكب داخل الصينيتين الخليط، وتدخل في الفرن لمدة أربعين دقيقة.