صينيه بطاطس بالدجاج والكريمه الطريقة و المقادير صينية بطاطس بالدجاج والكريمة 👌🏻✨ لذيذة مراا وسهلة 💘 نقدمها لكم من مطبخ كويتيات المكونات: ٣ صدور دجاج مقطّعه مربعات * ٣ حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه جيداً * فلفل رومي * جزر مفروم * بهارات مشكله * حبه ماجي * فلفل اسود واحمر * وبودرة ثوم * وملعقتين جبن سايل * ٣/٤ كوب كريمة طبخ * بصل مفروم * بقدونس مفروم. الطريقه: – في مقلاه بصل مع الزيت حتى يذبل ، ثم نضيف الدجاج حتى يصير لونه ابيض ، ونضيف الفلفل الرومي والجزر و البهارات ، ونغطيهم حتى يستوو ، ثم نضيف ٣/٤ كوب الكريمه والبقدونس ، ونتركهم يتسبكو دقيقتين وبكذا صارت جاهزه. – فـ زبديه نحط البطاطس ونهرسها ونضيف عليها ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقتين جبن سايل ونفردها بصينية ونحط عليها الدجاج بالكريمة وربع كوب كريمة طبخ وجبن موزاريلا وشيدر ورشة بقدونس مفروم وعلى الفرن من تحت وفوق ١٠ دقايق حتى يذوب الجبن ✨👌🏻.. وبالعافية ❤️✨.
التاريخ: فبراير 16, 2018 المقادير: 500 جم بطاطس مقطعة حلقات متوسطة نصف مسلوقة 4 صدور دجاج (خالية من العظام، ومقطعة أنصاف) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب كريمة طبخ ½ كوب حليب ½ كوب جبنة شيدر ½ كوب جبنة بارميزان ملح فلفل أسود ½ ملعقة إكليل الجبل ½ ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والليمون وإكليل الجبل، واتركيها لمدة ½ ساعة. صينية بطاطس بالدجاج والكريمة متناهية في اللذة روعة في التحضير | مطبخك. 2- ضعي زيت زيتون في مقلاة على النار، وأضيفي إليه صدور الدجاج بعد أن يسخن، واتركي الدجاج لمدة 30 ثانية على الناحيتين، ثم ارفعيها من النار واتركيها جانباً. 3- رصي حلقات البطاطس في صينية دائرية توضع بالفرن، ثم قومي برص صدور الدجاج فوقها وغطيها بالحليب والكريمة والجبن، مع رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. 4- أدخليها الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة. شاهد: فيديو مقترح من يوتيوب عن طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكريمة نبذة عن الكاتب يمنى ماهر شعلان محررة مقالات مقالات ذات صله
وزعي البصل المقطع شرائح + الفلفل + البطاطس + الطماطم في صينية الفرن مع رش زيت الزيتون عليها بالأعلى. ثم وضع الدجاج المتبل فوقها، ثم تغطية الصينية بإحكام بورق الألمونيوم. ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا، ويمكن ان تحتاج من ساعة إلى ساعة وربع. قبل إخراجها يجب إزالة ورق الالومنيوم من الوجه حتى يتم تحميره جيدًا. طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج منال العالم دجاج حسب عدد أفراد الأسرة (10 قطع من الدبابيس). أربعة ثمرات من البصل المقطع شرائح. معيار أربعة ثمرات من الطماطم مقطعة شرائح. أربعة ثمرات من الجزر مقطع شرائح. 10 فصوص من الثوم مقطع شرائح. ملعقة صغيرة من كلًا من الملح، القرفة، الكمون، الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثمرة متوسطة من كلًا من الفلفل الأخضر والأحمر مقطع شرائح. 10 ثمرات من الفلفل الأخضر الحلو. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن. كوب من الماء. قبل التحضير قومي بفتح الفرن حتى يصبح ساخن تمامًا. احضري وعاء عميق وضعي به الملح + البهارات + الكركم + الكزبرة + القرفة + الكمون + الفلفل الأسود، و امزجي كل المكونات معًا جيدًا. ثم ابدئي بوضع الخضروات في الصينية واحرصي على أن يتم توزيعها بشكل متساوي.
لتحضير مزيج البطاطس: في وعاء إهرسي البطاطس المسلوقة وهي لا تزال ساخنة. ضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج. لتحضير الحشوة: في قدر على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها مع البصل حتى يصبح لونها داكناً تبلي بالملح والفلفل الأسود. ضيفي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا إلى مزيج الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل. خففي النار وغلي المزيج على حرارة هادئة حتى ينضج الدجاج. إرفعي القدر عن النار وضعي مزيج الحشوة في صينية فرن. إفردي مزيج البطاطس على وجه مزيج الدجاج. ضيفي مزيج الصلصة على الوجه وزيدي جبن الموزاريلا المبشور حسب الرغبة. حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبي اللون. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً.