شهر رمضان الكريم يشتهر بأكلاته اللذيذة، إذ تصبح الموائد الرمضانية مليئة بما لذ وطاب من الأطعمة، وقد يكون من الصعب أحياناً الصمود أمام كل تلك المغريات، لهذا من الممكن أن نجد صعوبة بالالتزام بشكل كامل بالنظام الصحي. لهذا قد تساعد بعض المشروبات الحارقة والمليئة بالفوائد المختلفة في تحقيق بعض التوازن بنظامك الغذائي، والتي نستعرضها بالسطور التالية بحسب prevention. شاي الزنجبيل والليمون يحتوي شاي الزنجبيل على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد بطريقة غير مباشرة على إنقاص الوزن. كما يعتبر مشروباً رائعاً بعد تناولك وجبة دسمة، إذ يحتوي هذا الشاي على مركب يسمى جينجيرول، لديه قدرة على تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار. كما تشير بعض الأبحاث أيضاً إلى أن شرب ماء الزنجبيل قبل الوجبات يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع. مشروب الماء والليمون يساعد مشروب الماء مع بضع قطرات من عصير الليمون على تنقية الجسم من السموم، خاصة أن الليمون يحتوي على فيتامين سي، ومضادات للالتهاب، كما أنه يعتبر خياراً رائعاً لمن لا يحبون طعم المياه. ومع الصيام قد يقل تناول شرب المياه بسبب عدد ساعات الإفطار القليلة جداً، لهذا سيكون المفيد وضع زجاجة كبيرة من ماء الليمون بجانبك، وتناول كوب كل ساعة مثلاً، لتعويض النقص في شرب المياه طوال النهار.
تخفيف التوتر والقلق يعد القلق والتوتر من أكثر الحالات النفسية شيوعًا حول العالم، وإذا لم يتم التعامل مع هذه المشاكل بشكل صحيح، فإنها قد تتفاقم وتؤثر على صحة الجسم بشكل سلبي. ولشاي الزنجبيل والليمون تأثيرًا مهدئًا، حيث يساعد على تهدئة الأعصاب والاسترخاء، كما أن لهذا المشروب الدافئ اللذيذ تأثير إيجابي على كميات هرمون السيروتونين التي يفرزها الجسم مما يساعد على النوم بشكل أفضل. تنظيم مستويات السكر في الدم ارتفاع مستويات سكر الجلوكوز في الدم يعتبر أمرًا ضارًا بشكل عام سواء لمرضى السكري أو للأشخاص غير المصابين بالمرض، وقد أظهرت الدراسات أن تناول شاي الزنجبيل والليمون بانتظام يساعد على تحسين قدرة الجسم على التعامل مع الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم. مفيد لصحة الشعر والبشرة بسبب غنى مزيج الزنجبيل والليمون بالفيتامينات المتنوعة ومضادات الأكسدة، فإن هذا المشروب يعتبر مشروبا مثاليا لنضارة وتحسين مظهر البشرة، سواء عند شربه أو عند تطبيقه موضعيًا على أماكن متهيجة من الجلد. تسكين الألم ومكافحة الالتهاب ويحتوي شاي الزنجبيل والليمون على مواد طبيعية مضادة للالتهاب تعمل على تخفيف أي تورم أو احمرار أو تهيج في الجلد بشكل عام، ويساعد الزنجبيل والليمون على تخفيف تشنجات الدورة الشهرية وتسريع التشافي بعد العمليات الجراحية.
2. علاج الغثيان وعسر الهضم: القيء والغثيان عادة ما تحدث مثل أعراض اضطراب في الجسم، ويقدم شاي الزنجبيل والليمون أفضل آلية إغاثة من هذه المشكله، وعلاوة على ذلك إذا كنت تعاني من الدوار، فإنه يمكنك شرب كوب من شاي الزنجبيل والليمون قبل السفر لمنع الغثيان. يمكن أن يساعد أيضا في علاج القيء الناتج من العلاج الكيميائي، والحمل، والذي يبعث على الارتياح خلال تلك الفترة، كما أنه يخفف من الألم وعدم الارتياح من اضطراب المعدة. شاي الزنجبيل والليمون يقلل من حرقة المعدة وعسر الهضم، حيث انه يساعد على امتصاص الغذاء من الجسم ويمنع التجشؤ والانتفاخ بعد تناول الطعام، كما أنه يحسن الشهية أيضا. 3. يقلل من مضاعفات مرض السكري: دراسة جديدة ألقت الضوء على حقيقة أن شرب شاي الزنجبيل والليمون بشكل يومي يمكن أن يقلل من تلف الكلى الذي يحدث نتيجة لآثار مرض السكري، والمستويات العالية من الزنك الموجود في الزنجبيل تلعب دورا رئيسا في إنتاج وإفراز الأنسولين (الانسولين يتحكم في مستويات السكر في الدم ويحافظ على السكري في الدم). الآثار الضارة الأخرى من مرض السكري مثل ضغط الدم ومشاكل القلب يمكن مواجهتها من خلال المواد المضادة للأكسدة الموجودة في مشروب الزنجبيل والليمون.
ضع الزنجبيل في كوب الماء المغلي، واترك هذا المشروب الدافئ جانبًا لمدة خمسة دقائق. أضف ملعقة العسل إلى شاي الزنجبيل الناتج إن أحببت واستمتع بتناوله دافئًا. كما تستطيع إضافة بعض المكونات اللذيذة والمفيدة لتعزيز القيمة الغذائية لشاي الزنجبيل مثل: الليمون، و الكركم ، والفلفل الأسود. محاذير وأضرار شاي الزنجبيل رغم الفوائد العديدة المحتملة لشاي الزنجبيل إلا أن تناول هذا المشروب قد يتسبب ببعض الأضرار الصحية، مثل: ظهور بعض المضاعفات الجانبية عند تناول شاي الزنجبيل بإفراط، مثل: الغثيان، والتقيؤ، والإسهال، وانخفاض مستويات سكر الدم، واضطرابات ومشكلات في النوم، وحموضة المعدة. تفاقم بعض الأمراض والمشاكل الصحية مثل: أمراض القلب، و السكري ، وأمراض نزف الدم، وحصى المرارة، وحرقة المعدة. تفاعلات سلبية مُحتملة عند تناول شاي الزنجبيل مع بعض أنواع الأدوية والمكملات الغذائية، مثل: مميعات الدم، ومكملات الثوم. أضرار محتملة للمرأة الحامل. لذا لتجنب الأضرار المحتملة لشاي الزنجبيل يفضل الاكتفاء بتناول كوب واحد من شاي الزنجبيل يوميًا فقط، واستشارة الطبيب أولًا قبل البدء بتضمين هذا النوع من المشروبات في حميتك الغذائية، لا سيما إذا كنت مصابًا بأي من الحالات المرضية المذكورة آنفًا.
سؤال من ذكر 25 سنة تغذية تحضير شاي الزنجبيل والليمون 22 نوفمبر 2021 234 كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون؟ 1 22 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1) يلجأ العديد من الأشخاص إلى تحضير شاي الزنجبيل والليمون لعدة أغراض صحية، حيث أن شاي الزنجبيل والليمون قبل أن يتم غليها تعتبر مصدر غني لكل مما يلي: فيتامين ج. مضادات الأكسدة. الألياف. فيتامين ب6. المغنيسيوم. البوتاسيوم. وإن 8 أونصات أي ما يعادل 200 مل من شاي الزنجبيل والليمون تحتوي على: عدد السعرات الحرارية= 0 إجمالي الدهون= 0 غرام. الصوديوم= 0 مغ. إجمالي الكربوهيدرات= 0 غرام. السكريات: 0 غرام. البروتينات: 0 غرام. وأما فيما يخص كيفية تحضير شاي الزنجبيل والليمون فإنه يمكن الحصول عليه من المتاجر على شكل أكياس من الشاي، ولكن في حال الرغبة بالحصول على الفائدة القصوى فإنه يمكن تحضيرها من المكونات الطازجة كما يلي: تحضير قطع من الزنجبيل الطازج والليمون الطازج. تحضير 4 أكواب من الماء المغلي. يمكن تقطيع أو بشر الزنجبيل حسب الرغبة. وضع الزنجبيل في الماء المغلي 20 دقيقة. وضع الليمون بعد ذلك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يمكن شرب شاي الزنجبيل والليمون على مدار اليوم مع تزيينه بقطع من الليمون، ويمكن شربه بارداً أو ساخناً.
سواليف الزنجبيل، والقرفة، والكمّون، والليمون، كلها مكوّناتٌ تقعُ تحت لائحة المواد الصحيّة، التي تَزيدُ من سُرعةِ حرقِ الدهونِ في الجسم؛ لاحتوائها على خصائص غذائيّةٍ فعّالةٍ أثناءَ اتباع نظامٍ غذائيٍ صحيٍ لتخفيف الوزن، أو لمعالجةِ حالاتٍ طبيَّةٍ مُختلفة، وتتشارك هذه المكوّنات أيضاً بطعمها القويّ، والمائلِ إمَّا للحرارة، أو الحموضة. الزّنجبيل يتميز بطعمه الحار والذي يُفيد في عمليَّةِ حرق الدهون، أمَّا القرفة فهي تزيدُ من طاقة الجسم، وترفعُ من درجةِ حرارته مما يُساعدُ على تقويَةِ الدورة الدمويَّةِ في الجسم، أمّا الكمون فهو يُساعد على التعزيز من عمليَّةِ هضم الطَّعام، وهو من أكثر البهارات المُستخدمة في المطبخ العربيّ، والذي يحتوي على مواد فعَّالةٍ تُساعد على التعزيز من عمليَّة الهضم، وغيرها الكثير من الفوائد. شايُ الزَّنجبيل والقرفة والكمَون واللَّيْمون يُعتبرُ خليط الشاي المُكوَّنُ من الزَّنجبيل، والكَمُّون، والقرفةِ، واللَّيْمون مزيجاً فعَّالاً لعلاجِ مُختلف الأمراض التي تُصيب الجسم، ولكنَّ فعاليتها تظهرُ أولاً في مكافحة السمنة؛ إذ يحرق هذا المزيج كميَّةً كبيرةً من الدهون المُتراكمةِ في الجسم، ولا شكَّ الدهون المحيطة بالخصرِ، والجُزء العلويّ من الجسم، والتي تُشكّلُ خطراً كبيراً على صحَّةِ الإنسان، فهذه الدهون تُعرّضه للإصابة بالسكتات الدماغيَّة، وجلطات القلب، وغيرها الكثير من الأمراض.
مقاوم للتغيير الجينى لعدم حدوث سرطان. ينظم نمو الخلايا من موت وحياة اذ ان لكل عضو دورة حياة لخلاياه. مفيد لبكتيريا المعدة النافعة ويزيد من عددها. يحارب سرطان الثدى والمثانة والبروستات. مخفض لضغط الدم. يستعمل كمضمضة للفم والاسنان فيحميها من التسوس والتاكل وتتم الان صناعة غسول للفم اسمه ليسترين Listerine منه. أضرار وممنوعات لتلك الخلطة لا تشرب اكثر من 3 اكواب بمقدار 250 ملى فقط. لا يتم غلي المكونات فى الماء بل يتم صب الماء المغلى عليها وتركها 4 دقائق. يمنع إضافة السكر له اذا كان هدفك تقليل الوزن.