طريقه لف السمبوسه يتميز بأنه مجاني تماما ويعمل بدون اتصال انترنت مطلقا ، لهذا فهو الخيار الأنسب للجميع مميزات تطبيق طريقه لف السمبوسه - واجهة مميزة للغاية -برمجة التطبيق بدون اخطاء -تقنية تشغبل عالية 2021 -يمكنك استخدامه على كافة الأجهزة -حجم التطبيق صغير للغاية -يحتوي تطبيق طريقه لف السمبوسه على محتوى كبير ومميز يرجى تقييم تطبيق طريقه لف السمبوسه لكي تكون داعما لنا على تطوير البرنامج هذا (: استمتع بتطبيق طريقه لف السمبوسه
يحتل طبق السمبوسة مكانة مميزة على المائدة الرمضانية، فهو أكلة شهية وخفيفة وتناسب جدًا الأجواء الرمضانية كما تتميز بأنها تمنحنا العديد من الخيارات الواسعة جدًا فى تحضيرها فمن الممكن حشوها بالجبنة أو اللحم المفروم أو الخضروات أو الخلط بين أكثر من حشوة. ولهذا من المهم أن تتعرفى على طريقة عمل السمبوسة فى المنزل بدءًا من العجينة وصولاً إلى حشوها.
تُقلى رولات السمبوسة بزيت غزير مسخن مسبقًا حتى يشقر لونها، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على مناديل ورقية حتى يمتص الزيت الزائد، ثم تُرص في طبق التقديم وتُقدم. يُمكن استخدام دجاج مطبوخ مسبقًا بدلاً من صدر الدجاج حيث يُنزع الجلد عنه ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الطرف الصغير من أطراف مستطيل رقاقة السمبوسة. ثني الطرف فوق الحشوة، ورفع إحدى الزوايا وطيها بشكل مائل لتشكيل مثلث، والاستمرار بثني على شكل مثلث حتى الوصول إلى حافة العجينة. دهن طرف الثنية بالقليل من الماء وإغلاق السمبوسة بإحكام. قلي مثلثات السمبوسة في الزيت الساخن لمدة من خمس إلى ثمان دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ثمَّ تقديمها. ميني سمبوسة بالتمرية اثنتا عشرة دقيقة ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص باكيت عجينة السمبوسة صغير الحجم. أربعة أكواب من السكر الناعم البودرة. طريقه لف السمبوسه بالصور. مكونات الحشو: كوبان من السميد. كوبان من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع كوب من السكر الأبيض. للقلي: زيت ذرة غزير. تحضير الحشو: وضع كلٍ من: السميد، الحليب، السكر وماء الزهر، وفي قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ووضع القدر على نار متوسطة. تقليب الحليب مع السميد باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتشرب السميد بالحليب ويغلي، الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح سميك القوام. وضع الخليط في طبق واسع وتركه حتى يبرد تماماً. مكونات خليط اللصق: خلط مقدار ملعقة أو ملعقتين من الطحين مع القليل من الماء في طبق صغير وتقليبه إلى أن يتكون سائل سميك القوام.
كرّري الخطوات الثلاثة السابقة لإنجاز كل كميّة العجينة. سخّني زيتاً غزيراً، واقلي فيه السمبوسة المحشوّة حتّى تأخذ اللون الذهبي. استخرجي السمبوسة من الزيت، وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض. سمبوسة اللحم علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبة بصل مفرومة ناعماً. ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وبهار الفلفل الأسود. نصف كأس من مرق اللحم. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والكاري. سخّني الزيت في إناء على النار، وشوّحي فيه البصل والثوم حتّى يذبلا. أضيفي اللحمة المفرومة، ومرق اللحم، وبهار الفلفل الأسود، والملح. دعي المكوّنات على النار حتّى تنضج. طريقة لف السمبوسة. رطّبي يديك بالقليل من الماء، ثمّ افردي إحدى أوراق العجينة على سطح صلب وأملس، وامسحي بيديك على أطرافها. ضعي كميّة مناسبة من الحشوة على طرفها، ولفّيها لتأخذ شكلاً مثّلثاً. كرّري الخطوة السابقة مع باقي عجينة السمبوسة. اخفقي البيضة مع بهار الكاري والكركم، ثمّ ادهني طرف العجينة الخارجي بهذا المزيج، وكذلك ادهني وجه السمبوسة من الأعلى. اقلي قطع السمبوسة في زيت غزير حتّى تحمرّ، ثمّ أخرجيها وصفّيها من الزيت.
نفرد عجينة السمبوسة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة، ثمّ نقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر. نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ نقوم بإغلاق العجينة ونقطّعها من الأطراف حتى تصبح مثلّثة الشكل، وبعد ذلك نضغط على أطرافها باستخدام الشوكة كي لا تخرج الحشوة. في مقلاة عميقة نضع كميّةً وفيرةً من الزيت النباتي، ونتركه حتى يسخن، ثمّ نضيف السمبوسة ونقلّبها حتى تصبح ذهبيّة اللون. نرفع السمبوسة عن الزيت ونضعها في طبق موضوع بداخله ورق تجفيف، وذلك للتخلّص من كميّة الزيوت، ثم نقدمها ساخنةً إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسيّة والسلطات المتنوعة. حشوة اللحمة مكونات حشوة اللحمة نصف كيلو جرام من لحمة العجل المفرومة. باقة من الشبت، مفرومة فرماً ناعماً. نصف باقة من البقدونس، مفرومة فرماً ناعماً. حبّتان من البصل متوسّطتا الحجم. ملح. طريقه لف السمبوسه بأشكال رائعه. فلفل أسود. اسهل طريقة تحضير و تصنيع حشوة اللحمة نُحضّر حشوة اللحمة عن طريق وضع الزيت والبصل على النار، ونتركه حتى يذبل البصل، ثمّ نضع اللحمة والتوابل، ونتركها حتى تنضج اللحمة، ثمّ نضيف البقدونس والشبت، ونرفع المكوّنات عن النار ونتركها جانباً. حشوة الخضار مكونات حشوة الخضار حبة واحدة من الجزر المبروشة.
كوب من الزيت للقلي. ملعقة صغيرة من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الماء. تُقسم شريحة السمبوسة إلى نصفين، ثم توضع الجبنة على كل نصف وتُطوى على شكل رول وتُغلق الأطراف بخليط الماء والطحين. تُقلى رولات السمبوسة المحشية بالزيت الغزير على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون. تُدهن أطراف رول السمبوسة باللبنة ويُغطس بعضها بالزعتر والسماق والبعض الآخر بجبنة الشيدر. توضع الرولات في طبق التقديم وتُقدم. سمبوسك بحشوة الشيش طاووق وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص رقائق من عجينة السمبوسة الجاهزة. ملعقتان صغيرتان من الماء. مقادير الحشوة صدر من الدجاج. بالصور .. تعلمي لف السمبوسة لإستقبال رمضان - شملولة. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. فص من الثوم المهروس. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من توابل الشيش طاووق الجاهزة. زيت غزير للقلي. أربع ملاعق كبيرة من الذرة المسلوقة. يُسلق صدر الدجاج حتى ينضج، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة. يوضع زيت غزير في مقلاة عميقة، ثم يُضاف الثوم والبصل ويشوحان حتى يذبلان، ثم تُضاف قطع الدجاج والتوابل والملح والفلفل الأسود وتُقلب جيدًا حتى تشقر قطع الدجاج، ثم تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف الذرة وتُحشى بها شرائح السمبوسة وتُلف على شكل رولات وتُغلق جيدًا بالماء والطحين.