الأربعاء, 27 أبريل 2022 القائمة بحث عن الرئيسية محليات أخبار دولية أخبار عربية و عالمية الرياضة تقنية كُتاب البوابة المزيد شوارد الفكر صوتك وصل حوارات لقاءات تحقيقات كاريكاتير إنفوجرافيك الوضع المظلم تسجيل الدخول الرئيسية / فوائد الفواكه والخضروات مع الصور الموسوعة mohamed Ebrahim 14/07/2020 0 42 فوائد الفواكه لجسم الإنسان فوائد الفواكه الفاكهة من الثمار المحبب تناولها لدى الجميع ولكن الكثير منا لا يعلم فوائد الفواكه الصحية للجسم حيث أنها…
فوائد الفواكه الصحية لا تعد و لا تُحصى، فهي إحدى المصادر الغذائية النباتية المفيدة بشكل كبير لصحة الإنسان وخاصة فوائد الموز ، بفضل غناها و تنوعها بكافة العناصر الغذائية المفيدة للصحة، كالفيتامينات، و المعادن، و الحديد، و الأملاح، بالإضافة إلى الكربوهيدرات و السكريات و الألياف و البوتاسيوم و حمض الفوليك، و أهم ما يميز الفواكه قلة السعرات الحرارية فيها، كما أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول الفواكه بشكل يومي ترتفع قوة جهازهم المناعي في مقاومة العديد من الأمراض. فوائد الفواكه الصحية - تساعد في الحفاظ على سلامة الجسم و صحته. - التقليل من مستوى الكوليسترول في الجسم، و الدهون أيضا. - التخلص من كثرة الإمساك. - المساعدة في التخسيس و التخفيف من الوزن الزائد، و الاحتفاظ بقوام رشيق و متناسق و جميل. - زيادة القدرة على الهضم، و التخلص من آلام المعدة. ما فوائد الفواكة والخضروات - موضوع. - الوقاية من أنواع أمراض الإنفلونزا و أمراض البرد. - الوقاية من الأمراض السرطانية. - الوقاية من أمراض القلب و ارتفاع ضغط الدم. - التقليل من خطر تكون الحصوات داخل الكلى. - الوقاية من مرض فقر الدم، و الوقاية من نقص مخزون الحديد في الجسم. - حماية جسم الإنسان من مرض السكري.
بالصور.. أشكال الفواكه والخضروات تشبه أعضاء الجسم فوائد الفواكه الطازجه والخضروات لاتعد ولا تحصى، وقد أكدت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة أو نوع من الخضار بات يشير شكله إلى العضو الذي يفيده.. وإليك بعض الأمثلة.. أثبتت الأبحاث الحديثة أن الجزر مفيد جداً للنظر، وهذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي تشبه عدسة العين. وأشارت الأبحاث الحديثة إلى أن الطماطم طعام القلب والدم، وهذه شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين. وتوصلت أحدث الدراسات أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية، والجوز يشبه جداً شكل الدماغ "المخ" بفصيه الأيمن والأيسر. أما الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها، وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23% وهي نفس النسبة الموجودة في العظام. اعرف المزيد عن فوائد الفواكه والخضروات مع الصور - صحيفة البوابة الالكترونية. وتظهر الدراسات الحديثة أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم، والعجيب أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!! كما أكدت الأبحاث الحديثة أن التين فاكهة مليئة بالبذور، وتناولها مفيد للرجال فهي تزيد من أعداد النطف الذكرية، وتقلل نسبة الإصابة بالعقم.
هذه وفيرة في البوليفينول والألياف ، مما يحسن صحة الأمعاء ويعزز توازن جهاز المناعة والمزاج ". لم ترتبط الخضروات النشوية مثل البازلاء والذرة والبطاطس بانخفاض خطر الوفاة خلال فترة الدراسة. فقط حوالي 1 من الأمريكيين 10 يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. أوصت ليا جونستون ، أخصائية التغذية في شيكاغو ، بنشر ملاحظة أو مغناطيس رسائل على ثلاجتك توضح 5 في اليوم كتذكير بتناول طعام صحي. وقالت لـ Healthline: «هذا هو المبلغ الأمثل ، لذلك لا تشعر بالسوء إذا لم تنجح كل يوم». «على الأقل ، جرب الفاكهة في وجبة الإفطار والوجبة الخفيفة ، وحصة من الخضار في الغداء والعشاء كنقطة انطلاق». قالت ساندي يونان ، أخصائية التغذية في The Dish on Nutrition لـ Healthline: «بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون عادة الفواكه والخضروات ، قد يبدو من الصعب الوصول إلى 5 في اليوم». «ومع ذلك ، إذا بدأت بتقديم 1 على الأقل يوميًا ، فسيكون من الأسهل بناء نفسك حتى 5 يوميًا». أوصى يونان بعدة طرق لدمج المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ، بما في ذلك: تناول التفاح أو الموز أو اليوسفي أو الكمثرى كوجبة خفيفة سريعة بين الوجبات تناول وجبات خفيفة من الكرفس وعصي الجزر مع انخفاضات مختلفة مثل الحمص أو المزرعة أو صلصة التزاتزيكي تناول سلطات سهلة التقديم مع القليل من التحضير أو بدون تحضير إضافة الخضار إلى وجباتك المفضلة ، مثل الفطيره «إذا كنت لا تستهلك بالفعل 5 حصص يوميًا ، فابدأ بإضافة حصة واحدة على الأقل من الفاكهة أو الخضار حتى تصل إلى 5».
نصائح لتناول الفواكه والخضروات يمكن اتّباع النصائح الآتية لزيادة تناول الفواكه والخضروات، والحصول على فوائدها المتعددة: [٣] اختيار الفواكه والخضروات الملونة: حيث يُنصح باستهلاك الخضار والفواكه مختلفة الأيام خلال اليوم، كالأحمر، والأخضر، والبرتقالي، وغيرها. إضافة الفواكه والخضروات إلى الأطعمة: ويمكن إضافتها سواء كانت مجمدة أو طازجة، ويمكن وضع شرائح من الفواكه مع حبوب الإفطار، أو إضافة الخضار إلى البيتزا. استخدام طريقة الشواء: مثل البروكلي، أو الكرنب، أو الجزر ، أو غيره؛ حيث إن تعريضها لدرجات حرارة عاليةٍ لفترةٍ طويلة يسمح لها بالتحول إلى الكراميل، ممّا يعطيها طعماً حلواً، ويخلصها من الطعم المر. اختيار طرق الطبخ الصحية: حيث إنّ تبخير الخضار والفواكه، أو خبزها، أو شيّها، وغيرها من الطرق الصحية تُعدّ خيارات جيدة للطبخ، كما يُنصح باستخدام الدهون أو الزيوت التي لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، كما يجب عدم استخدام الدهون المتحوّلة. شرب مخفوق الفواكه: ويمكن صنعه عن طريق استخدام أيّ نوعٍ من الفواكه المجمّدة مع حليب أو لبنٍ قليل أو خالي الدسم، وعصير الفواكه، ثمّ تخلط هذه المكونات مع بعضها في الخلاط.
8- البندورة: تحتوي على كميّةٍ وفيرة من حمض الفوليك الذي يُسهل عمليّة الهضم ويقي الإنسان من الإصابة بالسرطان. 9- البازيلاء: تعمل على تسهيل حركة الأمعاء وتنشيطها. 10- القرنبيط: يحتوي على كميّةٍ قليلةٍ جداً من السعرات الحراريّة والكثير من الصوديوم، والبوتاسيوم الذي يحافظ على صحة الكليتين. قد تكون مهتماً بقراءة هذه المقالات أيضاً