نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن. نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة، ثم نخرج عجينة البسكويت من العجان ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نستخدم قوالب البسكويت بتشكيلها كما نريد. بعد الانتهاء من تشكيل العجين نضعه في الصينية، ثم ندخله الفرن على الرف الأوسط ونتركه إلى أن ينضج بشكل جيد. بعد أن ينضج البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمها مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش طريقة عمل بسكويت اليانسون في كثير من الأوقات نرغب في عمل بسكويت سهل ولذيذ وخفيف على المعدة في أقل وقت ممكن للاستمتاع به كوجبة خفيفة أو تناوله على الفطور مع كوب شاي، لذلك سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش. تعرفي على طريقة عمل البسكويت بخطوات سهلة من وصفات الشيفات المكونات والمقادير المطلوبة 1 ½ كوب دقيق ½ كوب سكر رشة ملح ½ ملعقة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة من اليانسون ماء حسب الحاجة ¼ كوب زيت بيضتان طريقة تحضير وعمل بسكويت اليانسون الهش في البداية نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن. نحضر وعاء مناسبا وننخل فيه الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضع البيض والسكر والزيت والفانيليا في وعاء آخر ونبدأ في خفقهم معًا إلى أن يتجانس كل منهم مع الآخر ويصبح لون المزيج أفتح.
طريقة عمل كعك اليانسون الشهي واللذيذ.. يتميز كعك اليانسون أو "البسكويت باليانسون" بأن مكوناته بسيطة وكذلك بسيط في طريقة التحضير ولذيذ وشهي جداً. هو من أحلى وأبسط أنواع الكعك وتستطيعين سيدتي أن تصنعيه بنفسك بكل بساطة وسهولة وتقدميه لعائلتك. اليانسون غير أنه من المشروبات المفيدة للجسم والمهدئة للأعصاب وله فوائد عديدة لجسم الإنسان إلا أنه يمكن أن نضيفه لمكونات البسكويت لكي نستفيد من اليانسون وفوائدة العديدة وفي نفس الوقت طعمه اللذيذ؛ لذلك أنصحك سيدتي بتناول بسكويت اليانسون وصنعه باستمرار في المنزل؛ لأنه يساهم في حرق الدهون وتنحيف الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين ب 3، وفيتامين جـ، وبعض المعادن الهامة لصحة الجسم. وسوف أقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير كعك اليانسون بطريقة سهلة وبسيطة لكي تصنعيه بنفسك لأطفالك وعائلتك في المنزل بكل سهولة وبساطة فهو شهي ولذيذ الطعم. مكونات كعك اليانسون: 4 عدد بيض. 3 كوب من الدقيق. 1 كوب من السكر. كوب من الزيت. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 3 ملاعق كبيرة يانسون. طريقة التحضير: أولاً في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والزيت والفانيليا السائلة واخلطيهم مع بعض جيداً.
نضيف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط السائل ونعجن بهدوء، ثم نحضر صينية كبيرة ونضع بها هذا الخليط المتماسك. نفرد العجينة بشكل متساوي ثم نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين ، ثم نتركها حتى تحمر من أعلى وأسفل. نخرج الصينية ونقطعها إلى نصفين، ثم إلى شرائح سميكة بشكل طولي. نضع شرائح البسكويت في الصينية مرة أخرى ونضعها أسفل الشواية، ونتركها حتى تصبح مقرمشة. نقدم البسكويت إلى جانب كوب من الشاي. اقرأ أيضًا: تحضير بسكويت العشر دقائق بألذ وصفتين طريقة عمل بسكوت اليانسون الصيامي كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من النشا. ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من الماء الفاتر. كيس من الفانيليا. نحضر وعاء متوسط ونضيف فيه الدقيق المنخول والنشا والفانيليا والبيكنج باودر، ونقلب ثم نضيف الكركم واليانسون. نحرك هذه المكونات مع بعضها، ثم نتركها على جنب لحين تجهيز الخليط السائل. ننتقل بعد ذلك للمكونات السائلة، وتكون عبارة عن وضع ربع كوب من الماء في المفرمة الكهربائية ونضيف معها السكر. نطحن السكر مع الماء جيدًا حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزيت على دفعات.
كوب سكر. ربع كوب يانسون حب. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. نخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح القوام كثيف ويتحول اللون إلى فاتح ثم نضيف اليانسون مع الفانيليا ونخلط لمدة دقيقة. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم نضع خليط الزبدة فوقه ونعجن جيدا لحين الحصول على القوام المطلوب. يوضع الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة وندخله إلى فرن ساخن لمدة 15 دقيقة وعندما يبرد يقطع ويوضع تحت الشواية ثم يقدم وبالهنا والشفا. بسكويت اليانسون الهش 2 كوب دقيق. ربع كوب ماء. نصف كوب زيت. ثلاثة أرباع كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة يانسون حب. رشة ملح. نخلط المكونات السائلة مع بعض في الخلاط ثم يصب على المقادير الجافة بعد نخلها جيدا حتى يصبح البسكويت هش. نعجن جيدا ثم نتركها داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد ذلك نفرد العجينة على سطح صلب ويشكل بقطاعة البسكويت. ويوضع في صينية مغلفة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت وندخله إلى فرن ساخن حتى ينضج ويأخذ اللون المطلوب. فوائد اليانسون للصحة ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول 2 كوب من مشروب اليانسون يوميا للتخفيف من حدة الغازات وعلاج ألم المعدة. يوجد به نسبة عالية من مضادات الأكسدة وبالتالي يقلل من مشاكل الجهاز التنفسي ويساعد أيضا في التخلص من البلغم ويقلل من التهاب الجيوب الأنفية.