طريقة تحضير كريمة طبخ دايت في وعاء صغير، أذيبي النشا في الحليب، ثم استخدمي الخليط لعمل صوص المكرونة أو البيكاتا أو أضيفيه للشوربات كبديل لكريمة الطبخ، التي تحتوي على 809 سعرات حرارية في الكوب الواحد. اقرئي أيضًا: 5 بدائل للكريمة في الحلويات یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
فيديو طريقة عمل كريمة الطبخ للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كريمة الطبخ شاهد الفيديو. المصدر:
ست ملاعق حجم كبير من الزبدة الطرية. جهزي وعاء مناسب وعميق لتحضير كريمة الطبخ باستخدام النشا، ضعي الوعاء على نار الهادئة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل كامل الدسم. اتركي الحليب حتى يدفى قليلاً، ثم أضيفي إليه الدقيق الأبيض، قلبي الدقيق مع الحليب السائل بشكل سريع ومستمر إلى أن يختلط الدقيق مع الحليب بشكل جيد. كريمة طبخ صغير 96 ليد يعمل. جهزي وعاء صغير الحجم، وأضيفي غليه الماء، ثم أضيفي غلى الماء النشا، قلبي النشا مع الماء بشكل سريع، واستمري بالتقليب إلى أن تذوب النشا جيداً وتمتزج مع الماء. أضيفي مزيج النشا والماء تدريجياً إلى خليط الدقيق والحليب، مع التقليب السريع لجميع المكونات حتى لا تتشكل تكتلات بالكريمة، استمري بالتقليب الجيد حتى تغلي الكريمة بشكل جيد. اتركي الكريمة على النار الهادئة تغلي لمدة دقيقتان، ثم أضيفي غلى الكريمة كمية مناسبة من ملح الطعام مع تقليب جميع المكونات جيداً. ابعدي وعاء الكريمة عن النار، ثم ابدئي بخفق الكريمة من خلال المضرب اليدوي مدة كافية تتراوح ما بين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً وذلك على سرعة متوسطة.