فاكهة الأفوكادو أو الزِّبْدِيّة أو الأفوكاتة أو البيرسية الأمريكية هي ثمرة شجرة الأفوكادو، والمعروفة علميًا باسم Persea americana. في حين أن معظم الفاكهة تتكون أساسًا من الكربوهيدرات، فإن فاكهة الأفوكادو ذات الملمس الكريمي الناعم غنية بالدهون الصحية، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة، وهذا المحتوى أعلى بكثير من الدهون في معظم الفواكه الأخرى. تحتوي أيضًا على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب وفيتامين ك والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين هـ وفيتامين ج؛ لذلك تعتبر من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية والفريدة. ربطت الأبحاث بين تناول الأفوكادو وفوائد صحية مختلفة، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. سعر كيلو الافوكادو في مصر 2022. كما أنها تعطي إحساسًا كبيرًاجدًا بالشبع، بذلك قد تكون مفيدة لفقدان الوزن والتخلص من الوزن الزائد. هناك أنواع عديدة من الأفوكادو، تختلف هذه الأنواع في اللون والحجم والشكل. عادة ما تكون ثمرة الأفوكادو على شكل كمثرى إلى دائرية، وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، تتراوح من الأخضر الباهت إلى الأسود تقريبًا عندما تنضج تمامًا. النوع الأكثر شيوعًا هو أفوكادو هاس ( Hass avocado)، وهو مستدير ذو قشرة سوداء.
يوجد من ضمن أنواع التهاب المفاصل نوع يسمى الفصال العظمي "Osteoarthritis"؛ وهو عبارة عن تآكل الغضاريف الموجودة في المفاصل. أثبتت الدراسات أنه يتم استخراج منه مادة تسمى Avocado unsaponifiables والتي تعمل على تقليل الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل وخصوصاً التهابات الورك والركبة. صحة الفم واللثة المادة المستخرجة منه والتي تسمى Avocado unsaponifiables لها دور أيضا في علاج أمراض الفم والتهابات اللثة؛ والتي من أعراضها احمرار ونزيف اللثة أو رائحة النفس الكريهة وكذلك تآكل العظام والأنسجة حول الأسنان. فوائد الأفوكادو للحامل، للبشرة، للشعر، والأضرار - فهرس. حيث يعمل على تقليل الالتهاب. استخدامات زيت الأفوكادو زيت الأفوكادو متعدد الجوانب والاستخدامات؛ ويمكن إدخاله في غذائك اليومي بسهولة للتمتع بفوائده الفعالة والمدهشة. هذه أشهر الطرق المستخدمة: يمكنك استخدامه ووضعه على أنواع السلطة المختلفة وهو بارد يمكن استخدامه كذلك في الطهي وذلك لأن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها لا تتأثر بدرجة الحرارة المرتفعة أو يمكن إضافة ملعقة منه على عصائر السموذي إضافته على أنواع السلطة المختلفة أو الشوربة كبديل لزيت الزيتون في عجن أنواع المخبوزات المختلفة صناعة المايونيز في المنزل يستخدم أيضاً في القلي احتياطات استخدامه زيت الأفوكادو آمن عند الاستخدام ولكن يجب عليك استشارة طبيبك قبل أن تضيفه إلى طعامك بكميات كبيرة.
كما يجب عدم الإكثار منه بسبب احتوائه على نسبة غير قليلة من الدهون. يجب عليك أيضاً توخي الحذر في الحالات الآتية: إذا كنت تعاني من حساسية من ثمرة الأفوكادو فعلى الأغلب سيكون لديك حساسية تجاه الزيت أيضاً. إذا كنت تعاني من حساسية من اللقاح أو ال latex فإنك قد تتعرض للحساسية كذلك. في حالة استخدامك لبعض الأدوية مثل ال warfarin، قد يحدث تداخل دوائي يؤدي إلي إبطال مفعوله وحدوث جلطات الدم. اقرأ أيضاً: الأطعمة الصحية لإنقاص الوزن زيت الأفوكادو من الزيوت الصحية ومتعددة الفوائد؛ ولكن عليك التأكد من الحصول عليه من مكان مضمون ؛وتتأكد من أنه عالي الجودة وغير مغشوش لكي تحصل على أقصي فائدة منه.
فوائد الأفوكادو ، كن على علم بكل ما يحتويه نبات الأفوكادو الاستوائي، وتأثيره على الإنسان، وفوائد الأفوكادو تدخل في علاج القلب والبشرة والذاكرة، ذلك لتميزها بوجود دهون صحية. قبل التعرف على فوائد الأفوكادو يجب معرفته، هو نبات ينمو من شجر الأفوكادو، وينمو هذا النبات في أمريكا الاستوائية، لحاجته لدرجات الحرارة العالية، وتتلخص فوائد الأفوكادو في الآتي. فوائد الأفوكادو للأطفال في الحقيقة أن كل النباتات والفواكه لها فوائد للطفل، تتلخص الفوائد على الأطفال في الأجزاء التالية:- تقوية العظام يمتلك الأفوكادو فيتامين بي 5، وفيتامين بي 6، يساعدون على تقديم المعادن والبوتاسيوم للطفل مع تقليل السعرات الحرارية الضارة. توسيع شرايين القلب تعمل هذه الثمار على توسيع شرايين التدفق إلى القلب، ويمنع زيادة نسبة الكولسترول في الدم، وذلك لاحتوائه على دهون صحية، وحديد يقوم بنقل الأكسجين في الدم، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب. تقوية الذاكرة تحتوي على الأوميجا 3 ، تعمل على تنشيط الذاكرة المرتبطة بالعين، بمعنى أنه يساعد الطفل على تذكر كثير من الأشياء التي يراها بالعين المجردة. بناء الجسم يحتوي على الألياف الكافية لبناء جسم الطفل، وتساعد الألياف في عملية خروج البراز وتسهيله.