محتويات ١ المشخول ٢ مشخول الدجاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ أرز مشخول بالزعفران والتوت المجفف ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ أرز مشخول بالقرفة ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ أرز مشخول بالهيل ٥. ١ المكونات ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ مشخول سمك الكنعد ٦. ١ المكونات ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ مشخول التونة ٧. ١ المكونات ٧. ٢ طريقة التحضير المشخول يُعدّ المشخول من الأكلات الأساسية التي تُحضّر في المطبخ الكويتي خصوصًا والمطبخ الخليجيّ عمومًا، ويُمكنك تحضير طبق المشخول بأنواع مختلفة من الأسماك، واللحوم، والدجاج، ويقدّم كطبق رئيسي في وجبة الغداء والمناسبات والعزائم الكبيرة، ويُقدّم بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويُحضّر بأنواع خاصة من التوابل مثل القرفة والكمون وحب الهيل والعقدة الصفراء والزعفران، ومن الممكن أن تضيفي له بعض أنواع الخضار، مثل البطاطا، والبازيلاء ، والفليفلة، والبصل، ويمكنك تزيّننه بالمكسرات والزبيب واللوز والصنوبر والكاجو، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة مشخول الدّجاج، وطرق أخرى للمشخول. طريقة عمل مشخول الدجاج - وصفة ماما. مشخول الدجاج المكونات ثلاث حبات من البطاطا مُقطعة لدوائر، ومسلوقة، ومقلية. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
تجنب قلي قطع البطاطا والدجاج عند إتباع الوصفة، واستخدم طريقة السلق أو الشواء، لتجنب الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفائضة قدر المستطاع. تجدر الإشارة إلى عدم حساب مقدار المستكة في القيم الغذائية الموضحة في الجدول الآتي لوصفة مشخول دجاج. مشخول دجاج والنساء الحوامل يعد الدجاج مصدرًا غنيًا للبروتين الجيد للحامل، حيث يوفر 100 غرام منه حوالي 3. 5 من الحصص اليومية للبروتين، لكن احرصي على طهيه جيدًا وتناوله ساخنًا، لتتجنبي تلوثه بالبكتيريا الضارة. احرصي على استشارة الطبيب حول التوابل المستخدمة في إعداد الوصفات قبل تناولها فمشخول دجاج يتضمن الهيل والزعفران، لتفادي حدوث أي آثار جانبيّة أو أضرار صحية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمشخول دجاج للحصة الواحدة السعرات الحرارية 659 سعرة حرارية إجمالي الدهون 14. مشخول دجاج على طريقة بنت الهاشمي كويت فود - YouTube. 7 غرام الدهون المشبعة 1. 6 غرام الكولسترول 0 مليغرام الصوديوم 2838 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 115. 6 غرام الألياف الغذائية 6. 2 غرام إجمالي السكر 4. 4 غرام البروتين 14. 9 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 63 مليغرام الحديد 2 مليغرام البوتاسيوم 756 مليغرام
3- إضافة القرفة، والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، وحب الهيل إلى وعاء الدجاج لإعطائه النكهة. 4- بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز، من خلال وضع الماء على نار متوسطة، ثم إضافة الملح والزيت، وترك الماء حتى تمام الغليان. 5- يتم إضافة الأرز وتركه في الماء حتى يغلي لمدة عشر دقائق. 6- في وعاء آخر يتم سلق قطع البطاطس، ثم قليها في الزيت وتركها جانبا. 7- خلط كلا من الزعفران، وماء الورد، وحب الهيل المطحون في طبق وتركه جانبا. 7- في قدر عميق مناسب يتم وضع طبقة من البصل المقلي، ثم إضافة نصف كمية الأرز الذي قمنا بتحضيره، ضعي البصل المقلى في قعر قدر عميق، ثمّ أضيفي نصف كمية الأرز، ثم وضع ملعقتين من خليط الزعفران الذي قمنا بتحضيره فوق طبقة الأرز، ثم رص قطع الدجاج والبطاطس المقلية فوقهم، ثم وضع باقي كمية الأرز، وإضافة ملعقتين من خليط الزعفران فوقهم، وترك هذا الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة. 8- بعد ذلك يتم قلب الخليط في طبق التقديم وتزيينه بـ: الكاجو، والزبيب، والبصل المحمر في السمن المقطع لشرائح دائرية، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل مشخول دجاج - ويب طب. طريقة عمل مشخول التونة 1- 360 غرام من التونة المعلبة 2- ثلاث حبات طماطم مهروسة 3- بصلتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة 4- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون 5- فصان من الثوم المهروس وخلطها بملعقة من الملح، وملعقة صغيرة من الكزبرة.
تعرفي من خلال الوصفة الآتية على طريقة عمل مشخول دجاج الخليجية بالتفصيل. 01:40 5 محتويات الصفحة المقادير لتحضير مشخول دجاج مكونات الدجاج كيلو غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة. حبة بصل مقطعة أرباع. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة خليجية. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. ماء بحسب الحاجة. مكونات الأرز 3 أكواب أرز طويل الحبة. مكونات المشخول 3 حبات بطاطا. 2 حبة بصل مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة زعفران. الخطوات لتحضير مشخول دجاج قطّع البطاطا إلى دوائر، واسلقها، ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا. أحضر مقلاة كبيرة، وسخن 3 ملاعق كبيرة زيت، وأضف البصل، واقله حتى يحمر، ثم ضعه جانبًا. أحضر مقلاة أخرى، وأضف الزيت، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تنضج. أحضر قدر عميق، وأضف قطع الدجاج المقلية، ثم اغمرها بالماء. أضف القرفة والمستكة والبصل والملح والبهارات والهيل إلى الدجاج، واتركها تنضج. أحضر قدر آخر، وأضف ماء على النار مع الملح والزيت، واتركها حتى تغلي، وأضف الأرز، واتركه على النار حوالي 10 دقائق. أحضر قدر كبير وعميق، وأضف البصل المقلي، ثم أضف نصف مقدار الأرز، وأحضر وعاءً صغيرًا وأضف الزعفران وماء الورد والهيل.
تحضير الدجاج: نضع مقدار الزيت في قدر مناسب ، ونقلي قطع الدجاج حتى تنضج. نضع قطع الدجاج المقلية في قدر آخر ونغمرها بماء الشرب ، ونضيف البصل والقرفة والبهارات الخليجية والمستكة وحب الهال المطحون وملح الطعام ، ثمّ نقوم بسلق قطع الدجاج. تحضير الأرز: نضع مقدار من ماء الشرب وملح الطعام والزيت في قدر مناسب على النار ، وعندما يغلي نضيف الأرز ، ونترك المكونات على النار مدة 10 دقائق تقريباً. تحضير المشخول: نضع مقدار البصل المقلي في قعر قدر من الحجم الكبير ، ثمّ نضيف نصف مقدار الأرز. نخلط كل من مقادير حب الهال المطحون مع ماء الورد والزعفران في وعاء صغير الحجم ، ثمّ نسكب ملعقة كبيرة عدد 2 من الخليط على طبقة الأرز. نصف قطع الدجاج فوق طبقة الارز ، ثمّ نصف دوائر البطاطس. نضع النصف الثاني من مقدار الأرز مع ملعقة كبيرة عدد 2 من خليط الزعفران. نغطي القدر الكبير ونتركه على النار الهادئة مدة ربع ساعة. وبذلك يصبح طبق مشخول الدجاج جاهزاً ، فنقلبه في طبق كبير للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: حلى كوكيز كرات الثلج – طريقة تحضير حلى كوكيز كرات الثلج
تغلق القدر، وتترك على نار متوسطة الحرارة إلى أن تذوب البندورة، ثم يُزاد الفلفل ويُحرك. يُزاد الماء، ويُترك إلى أن يغلي، ثم يُزاد السمك، ويُحرك دقيقتين، بعدها يُزال عن النار. يُسلق الأرز في ماء وملح، ثم يُصفى بعد أن ينضج ثلاثة أرباع نضج. توضع نصف كمية الأرز في القدر، بعدها يُزاد الأرز مع جزء من الصوص الثقيل، ثم ما تبقى من الأرز، وبقية الصوص. يُغلق القدر جيدًا، ويُترك على نار منخفضة إلى أن ينضج الأرز تمامًا، ثم يُقدم. مشخول التونة لمزيج التونة: علبتان من التونة. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ثلاث حبات مهروسة من البندورة. رأسان مُشرحان من البصل. سنان مهروسان من الثوم مع ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ربع كأس من مفروم البقدونس. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. عصير نصف حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من مطحون الهيل. للأرز: كأسان من الماء. لمزيج الزعفران: ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الهيل. للتقديم: قرنان مفرومان من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من البابريكا.
مشاهدة أحدث الحلقات بجودة عالية HD 1080P أون لاين Esseq جميع المسلسلات التركية 2021 - 2022 مترجمة موقع قصة عشق الأصلي 3isk مشاهدة مسلسلات عربي - مسلسلات رمضان 2022 مباشرة
7 على (IMDb). ** إيزيل (Ezel) يعتبر هذا المسلسل واحدا من أشهر الأعمال التركية في الوطن العربي، وحقق لبطله كنان إيميرز أوغلو شهرة كبيرة، وهو ذو حبكة مقتبسة من رواية الكونت دي مونت كريستو الشهيرة، حيث يسجن بطل المسلسل عمر ظلما، بعدما قام أصدقاؤه بعملية سرقة للكازينو، وقتل حارسه، وتلفيق أدلة تشير إليه. مسلسل تركي مضحك الملاك. في السجن يعذبه السجان محاولا معرفة مكان الغنائم المسروقة، ويصادق كذلك رامز رجل المافيا العجوز الذي يساعده ويعلمه كيفية الدفاع عن نفسه، ويشب حريق في السجن، فيهرب منه ويظهر مرة أخرى في حياة من خانوه ليحقق انتقامه حاملا اسم إيزيل بيرقدار. المسلسل إنتاج 2011 من موسمين بمجموع 72 حلقة، وحصل على تقييم 8. 5 على (IMDb). **طائر الحب (Çalıkuşu) مسلسل رومانسي مقتبس من رواية كلاسيكية تركية، حول الفتاة فريدة، التي تخسر والديها، فيرسلها أقرباؤها إلى مدرسة داخلية وتعود إليهم في العطلات فقط، لتقابل في إحداها كارمان الشاب الأكبر عمرا ويمت إليها بصلة قرابة، فتبدأ قصة حب بينهما. تدخل في القصة البسيطة العديد من التعقيدات التي تثري الدراما، مثل العشيقة السابقة لكارمان التي تحاول استعادته، والسر الكبير الذي يخفيه والداه عن فريدة وماضيها، بالإضافة لعاشق فقير للفتاة يحاول الاستحواذ على قلبها.
وهناك يعيشون ويعملان فى مزرعة ويقدمون أنفسهم لصاحب المزرعة على أنهم شقيقان. وتبدأ المشكله حينما يقع "ديمير" فى حب الفتاه دون أن يعلم أنها تخص رفيقها لمشاهدة الأعلان التشويقى: لمشاهدة و تحميل مسلسل " كان يا مكان في تشكوروفا Bir Zamanlar Çukurova " ، يمكنك الضغط على الرابط: 3) مسلسلزهرة الثالوث:Hercai مسلسل رومانسى درامى وانتقام تركى ، مكون من موسمين ، حيث عُرض أول أجزائه فى مارس 2019 وبلغت عدد حلقاته ثمانيه وثلاثون حلقة. مسلسل "زهرة الثالوث Hercai " من بطوله " إبرو شاهين " و " سرحات توتوملور " و " أيدا أكسل ". فى نصف القصة يتعرض والد "ميران" –وهو بطل المسلسل- الى القتل بسبب خطأ الرجل الذى سيصبح عدوه اللدود فى المسلسل. أحسن مسلسلات تركيه على الاطلاق – شاهد وحمل الأن – علف. فيقرر "ميران" الأنتقام ولكنه قرر أستعمال الطريقة الكلاسيكة بتدمير حياه الرجل وكسر قلبه، فيغوى أبنته وينتقم منها! لمشاهدة الأعلان التشويقى: لمشاهدة و تحميل مسلسل "زهرة الثالوث Hercai" ، يمكنك الضغط على الرابط: اهد-مسلسل-زهرة-الثالوث-2019-hercai-مترجم/ 4) مسلسل المحافظ:Hakan: Muhafız المحافظ هو مسلسل خيال علمى ، ودرامى تركى ، تم عرض أحد اجزاءه فى عام 2019 ، فهو مكون من 4 اجزاء.
4 على (IMDb). **قيامة أرطغرل (Diriliş: Ertuğrul) حقق هذا المسلسل شهرة كبيرة في العالم العربي، وهو تاريخي تقع أحداثه بالقرن الثالث عشر، ويستعرض مقدمات تأسيس الدولة العثمانية وسيرة الغازي أرطغرل بن سليمان شاه، قائد قبيلة قايي من أتراك الأوغوز المسلمين ووالد عثمان الأول مؤسس الدولة العثمانية. المسلسل إنتاج 2014 من خمسة مواسم بمجموع 179 حلقة، وتقييم 7. 2 على (IMDb). **شمس الشتاء (Kış Güneşi) يبدأ مسلسل شمس الشتاء بحادث سيارة يتعرض له والد البطل خلال طفولته، الذي يكبر ويصبح محققا وباحثا جنائيا، ويقع في حب ابنة الرجل الذي آواه في منزله، وخلال بحثه في إحدى قضايا الانتحار يجد خيطا يرجعه إلى حادث والده، ويكتشف أن الأمر لم يكن قدريا كما ظن طوال عمره فتضطرب حياته، ويبحث عن الحقيقة والانتقام. المسلسل من موسم واحد من 50 حلقة، بتقييم 7. 3 على (IMDb). **يونس أمره (Yunus Emre) مسلسل تاريخي، تدور أحداثه حول الشخصية الحقيقية يونس إيمره، وهو قاض وشاعر متصوف تركي، ويستعرض حياته خلال فترة الغزو المغولي على الدولة العثمانية. شاهد وحمل الأن مسلسلات تركية 2019 – علف. المسلسل إنتاج 2015 من موسمين بمجموع 45 حلقة بتقييم 7. 2 على (IMDb). **الهارب (Kaçak) مسلسل آخر يأخذنا إلى تفاصيل حياة العصابات التركية، هذه المرة نخوض المغامرة مع الضابط سيرهات هاكيري الذي يعمل متخفيا بين أفراد المافيا التركية، ويضطر إلى قتل ابن زعيمها، وحتى يستطيع تأمين هروبه، يختطف ابنة الزعيم، ولكن خلال رحلة الهرب يقع في حب الفتاة، لتتعقد حياتهما معا أكثر فأكثر.