ما هي اشهر اكلات اندونيسية ؟ ــ ناسي جورينغ Nasi Goreng واحد من الأطباق ذات البصمة، وهو بالتأكيد الطبق الأكثر تفضيلا في أندونيسيا، عبارة عن أرز مقلي بسرعة مترافق مع البيض، المحمرات (الدجاج، السمك المجفف والمملح، لحم الماعز وغيرها)، الفلفل الحار، والخضار. ــ الباكسو Bakso طبق لذيذ، كرات لحم اندونيسية، تُقدّم مع حساء مرقة الدجاج، الأرز، المعكرونة، أو النودلز الأصفر، وعلى وجهها الكراث المقلي، الكرفس، والسابال sambal ( يتكون من مواد مختلفة كالخضار، السمك او جوز الهند، مع الفليفلة الحارة والتوابل ويقدم مع الارز والكاري). اكلات اندونيسية مشهورة بالصور - طريقة. ــ ناسي اودوك Nasi Uduk طبق تقليدي آخر في جاكرتا، حيث يطهى الأرز في حليب جوز الهند، ويصبح لذيذا جدا، ثم يمزج مع اطباق تقليدية أخرى كالايان جورينغ ayam goreng, ، الاومليت، التيمب المقلي وغيرها. ــ الساتاي Sate أو satay أسياخ لحم مشوية على الفحم تقدم عادة مع الأرز أو صوص الفستق، وغالبا ما ترسم الابتسامة على وجه الزوار برائحتها الفواحة الطيبة.
ثم نضع هذا الصوص في خلاط ونخلطه بإضافة الكتشب الأسود. ثم نضع الخضار الذي تم تقطيعه في طبق التقديم ويتم تزيينه بشرائح الخيار بالإضافة إلى أنه يُزين بشرائح البيض المسلوق. ثم نضع عليها الصلصة ونزينها بالبصل المحروق. ومن الممكن تقديمها مع طبق الألونطن وهذا الطبق هو عبارة عن أرز أندونيسي ويكون مسلوق ويباع هذا الأرز في البقالة حيث أنه يوضع في أكياس جاهزة. [2]
طبق ناسي أودوك وهو من الأطباق التقليدية في جاكرتا ويتم فيه طهي الأرز بواسطة إضافته على حليب جوز الهند حيث أن الحليب يعطي مذاق رائع ولذيذ للأرز، و يتم مزجه مع أطباق أخرى وتكون تقليدية مثل كالايان جورينغ أو الأومليت أو التيمب المقلي. طبق الساتاي وهو عبارة عن أسياخ لحم يتم شويها على الفحم حيث أنها تقدم مع أطباق الأرز أو مع صوص الفستق، ويتميز هذا الطبق بالرائحة الفواحة. أكله أندونيسيه مشهوره ( البالابالا ) في ٣ دقايق تعالو نجرب - YouTube. طبق مي جورينغ وهو عبارة عن نودلز مقلية ويوضع في رأس القائمة الرئيسية للأطباق الأندونيسية وعادة ما يقدم مع أطباق أخرى تقليدية مثل الأيان جورينغ أو الأومليت أو التيمب المقلي. طبق الراوون وهو حساء من اللحم إما أن يكون لحم بقر أو غنم ذو لون أسود، ويتألف هذا الطبق من اللحم والمكسرات السوداء التي تعتبر كتوابل أساسية تعطيه طعماً شهياً ويتم تقديمه مع الأرز. طريقة عمل الأكل الأندونيسي بالصور سنتطرق في هذا المقال إلى بعض الأطباق الأندونيسية وطريقة تحضيرها وسنوضح هذا من خلال الصور مع العلم أن هناك وصفات اكل جاوي وهو من الأطباق الأندونيسية أيضاً ومن الأكلات الأندونيسية: باذنجان محشي بطريقة اندونيسية المكونات: 1000 جرام باذنجان من النوع الكوبي الطويل.
500 جرام كوسا. 500 جرام بصل صغير لونه أحمر. 300 جرام سدق بلدي بدون دهون كثيرة أي بشرط أن يكون قليل الدسم. 250 جرام لحم مفروم ناعم. 1 بصلة وبقدونس نعملهم على شكل خلطة. زيت نباتي. خبز بلدي من نوع كرسبي. خل تفاح. عصير طماطم. ثوم. صلصة مركزة بالفلفل الحار. طريقة التحضير: أولاً نقوم بغسل الباذنجان والكوسا بشكل جيد. ثم نقوم بتقطيهم بشكل طولي ورقيق. نحضر صينية ونقوم بدهنها جيداً بالزيت النباتي. نقوم برص الباذنجان ثم نقوم بدهنه بالزيت النباتي بشكل خفيف. نحضر البصل ونغسله جيداً بعد تقشيره ثم نرصه بين الفوارق المتكونة بين الباذنجان. ثم بعد أن تكون قطع الباذنجان قد نضجت بعد أن وضعناها في الفرن نخرجها منه ونضع مكانها الكوسا. ثم نرتب البصل والكوسا والباذنجان في صينية بعد أن يتم شوي كل منها في الفرن بهذا الشكل. ثم نحشو كل قطعة باذنجان بالسدق واللحم المفروم بالإضافة إلى معجون الطماطم والخضرة والبصل، أي نضع فوقها قطعة من السدق ثم قطعة من الكوسا بالإضافة إلى شريحة من الفلفل. ثم نقوم لف كل قطعة باذنجان برقة حتى تصبح ذو شكل أسطواني ثم ننهي جميع القطع، وبعد الانتهاء نرص جميع القطع في صينية بشرط أن تكون مدهونة بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم نضعها في الفرن حتى تكتسب القطع اللون الذهبي المطلوب.
شاركت النجمة و الفنانه يسرا اللوزي جمهورها ومتابعيها بصور جديدة عبر حسابها بموقع التواصل الإجتماعي للصور والفيديوهات إنستجرام. ونشرت يسرا اللوزي صورة لها من داخل منزلها وعلى وجهها بعض الألوان وعلقت يسرا اللوزي على الصورة قائلة "وادي آخرة القعدة في البيت مع العيال". يذكر أن أخر أعمال يسرا اللوزي مشاركتها في بطولة مسلسل "طاقة حب" والذى تغير إسمه مؤخرا بدلا من "إطمنى". يسرا اللوزي تثير الجدل بعد نشرها صور فاضحة في أثناء فترة الحمل - مطبات. مسلسل "طاقة حب" من تأليف أحمد صبحي، ويشارك فى بطولته كل من أحمد حاتم، يسرا اللوزي، أنوشكا، سامح الصريطي، أحمد فؤاد سليم، شيرين، رشا مهدى وغيرهم.
اجتماعي - مطبات تعرضت الفنانة يسرا اللوزي، لأنتقادات لأذعة بعد نشر صورها عارية عبر حسابها الشخصى على "انستقرام"، من جلسة تصوير في اثناء فترة الحمل بأنتها "نادية". مما ظهرت يسرا من خلال صورة عارية، في منطقة البطن، مما غطت منطقة الصدر، لتتعرض لأنتقادات كثيرة من متابعيها بسبب جرأتها من خلال جلسة التصوير، مؤكدين بأنها لا تتناسب مع تقاليد المجتمع المصري. يسرا اللوزي "عارية" مما جاءت تعليقات البعض كالتالي: "مش كل حاجة بيعملوها الاجانب، تمشى مع المجتمع الاسلامى والعربى بصراحة كانت غلطة كبيرة منك". يسرا اللوزي تثير الجدل بسبب هذا الفيديو .. فما علاقة رنا سماحة؟ | مجلة سيدتي. ومن جهة أخرى، حازت الصورة على أعجاب نخبة من نجوم الفن، منهم هند صبري، كندة علوش، إيمان العاصي، جيهان خليل، سارة الشامي، دينا، هدى المفتى. ومن جهة أخرى، وضعت الفنانة يسرا اللوزي أبنتها الثانية "نادية" في مايو الماضى، مما كان أخر ظهور لها بعد أفتتاح مهرجان القاهرة السينمائي قبل بضعه أيام.
يذكر أن حكايات مسلسل "إلا أنا" حققت نجاحا لافتا بعدما فرضت أسلوبا خاصا للمعالجة الدرامية يعتمد على تقديم حكاية في 10 حلقات فقط، تناقش واحدة من قضايا المرأة معتمدا على حكايات مستوحاة من قصص وأحداث واقعية. وبدأت حكايات المسلسل مع "بنات موسى" من بطولة وفاء عامر وناقشت قضية الميراث، و"سنين وعدت" بطولة أروى جودة وطرحت قضية تأثير عمل المرأة على حياتها الأسرية مع زوجها وأولادها، وحكاية "أمل حياتى" بطولة حنان مطاوع وناقشت قصة المرأة المعيلة لأسرتها على حساب أحلامها، و"أمر شخصى" بطولة شيرى عادل وعرضت محنة الزواج من مدمن، و"ضى القمر" بطولة كندة علوش وقدمت قصة حلم الأمومة، وحكاية "لازم أعيش" وتلعب فيها البطولة الفنان جميلة عوض، وقدمت وريهام عبد الغفور حكاية "ربع قيراط"، واختتمت درة الجزء الأول بحكاية "أول السطر". لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا أنستغرام سيدتي ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر تويتر " سيدتي فن "
جميع الحقوق محفوظة @ كايرو تايمز - سيو عرب اوبتميز
يسرا أعلنت خلال مشاركتها ضمن مبادرة "اسمعني" خضوع ابنتها "دليلة" لعملية زراعة قوقعة الأذن في عمر العام ونصف، مؤكدة أن ذلك هو سبب تبنيها حملة "اسمعني" التي تهدف إلى التوعية ضد فقدان السمع لدى الأطفال. أضافت: "أنا مريت بحاجة أحب احذر منها.. اكتشفت إن بنتي كانت تعاني من ضعف السمع، ولدت وكنت مش عارفة، وقد تعافت الآن والحمد لله".