مبنى جمعية المهندسين الإماراتية في أبوظبي جمعية المهندسين الإماراتية بالإنجليزية Society of Engineers UAE ، هي جمعية تأسست عام 1979 لتعمل على توفير وتقديم خدمات هندسية في دولة الامارات العربية المتحدة ورؤيتها " نحو أفضل الممارسات الهندسية بدولة الامارات العربية المتحدة " كما أسست جمعية المهندسين مركز التدريب والتطوير للعمل على تأهيل وتطوير الكوادر الهندسية المختلفة في القطاع الحكومي والقطاع الخاص على مستوى الدورات و الندوات و المؤتمرات. كما تساهم جمعية المهندسين في جميع الانشطة على المستوى المحلى والالقليمى والعالمي من خلال المؤتمرات و الملتقيات الهندسية المختلفة. [1]........................................................................................................................................................................ جمعية المهندسين الاماراتية - المعرفة. التأسيس نتيجة للتطورات التي شملت كافة الميادين في دولة الإمارات العربية المتحدة فقد شعر المهندسون من مواطني هذه الدولة والذين يمثلون الطليعة المثقفة الواعية التي أخذت على عاتقها شرف تحمل المسؤولية في بناء هذا الوطن - بأن الوقت قد حان لإيجاد تجمع مهني يضم بين جوانبه هذه النخبة الخيرة من أبناء الدولة.
وقعت جمعية المهندسين الزراعيين اتفاقية تعاون مع مركز أوان للتدريب، وذلك لتدريب وتطوير الكوادر الهندسية الوطنية، فيما وقّع الاتفاقية رئيس مجلس الإدارة لجمعية للمهندسين الزراعيين المهندس عبدالمجيد عبدالله ، كما مثّل أوان المدير العام الأستاذ صالح الدغيثر. جمعية المهندسين السعوديين – لاينز. وأكد رئيس مجلس إدارة جمعية المهندسين الزراعيين عقب توقيع الاتفاقية أن الجمعية تواصل مساعيها في مد جسور التعاون مع مختلف المنشآت والكيانات الخاصة التي تسهم في رفع قدرات الكوادر الوطنية من خلال التدريب و التطوير و التوظيف. ولفت الأستاذ عبدالرحمن الدعجاني المدير التنفيذي لجمعية المهندسين الزراعيين إلى أن الاتفاقية تعتني بتزويد الكوادر الهندسية السعودية بالبرامج التدريبية التي تؤهلهم بالخبرات والتقنيات الهندسية الحديثة، والتي ستؤهلهم لخوض غمار العمل والإسهام في بناء المشاريع الوطنية العملاقة، مشيراً إلى أن المشاريع الكبرى تعتمد على التأهيل والاعتماد المهني الذي تقدمه الجمعية في تشغيل المهنيين في مختلف القطاعات. وبين أن جمعية المهندسين الزراعيين تعمل على ترسيخ دورها المهني والوطني لتجويد الممارسات الهندسية والفنية الزراعية لأعضائها بالشراكة مع مختلف الجهات الحكومية والخاصة، وبذل كافة الجهود لتسهيل توطين القطاع الهندسي وتطوير قدرات كوادره الوطنية، وترسيخها في سوق العمل.
وتخطط الجميعة لفتح مكاتب لها في كافة إمارات الدولة لتمكين أكبر شريحة ممكنة من المهندسين العامين في تلك الإمارات من الإستفادة مما تقدمه الجمعية من برامج ونشاطات وخدمها وغيرها. جاري العمل حالياً على فتح مقرين للجمعية أحدهما بإمارة الفجيرة والأخر بمدينة العين.
ختاما هناك نقطتان مشتركتان بين الجمعيتين وجود مرتبات وحوافز مالية لبعض اعضاء مجلس الادارة سواء في جمعية حماية المستهلك أو في هيئة المهندسين وهذه مسألة غاية في الحساسية طبعا وتتطلب مستوى عالي من الشفافية المالية أمام الجمعية العمومية كما تشكل مشكلة اخرى وهي طرح تساؤلات عما اذا كان سبب ترشيح العضو لنفسه في مجلس الادارة متعلق بالحوافز المالية فقط أم أنه صادق فعلا في رغبته لخدمة الجمعية واهدافها. لاحظت الوجود النسوي في كلتا الجمعيتين وهي مسألة ايجابية في نظري وتشير لوعي جيد لضرورة الاستفادة من امكانات وقدرات نصف المجتمع واتوقع أن تزيد مثل هذه المشاركات خاصة عندما يلمس الناس فوائد وايجابيات هذا الأمر. بشكل عام شعرت بالسعادة بعد حضور هذين الاجتماعين لأني شعرت أن هناك مجال مفتوح لمن يرغب في العمل والانتاج، لا اعتقد طبعا بأن هاتين الجمعيتين قد وصلتا للحد المطلوب اداؤه فهذه مسألة تتطلب سنوات طويلة من العمل المستمر الملئ بالتحديات والصعوبات ولكن المثل يقول أن مشوار الألف ميل يبدأ بخطوة.
تكرر العملية حتى ننتهي من جميع الحبات وتترك لترتاح قليلا حوالي العشر دقائق. توضع في الفرن المحمى مسبقا حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا جدا وهي عادة تاخد 7 دقيقة. يراقب حبات المعمول فعندما يبدا لونها بالتغيير من الاسفل يقفل الفرن من اسفل ويشغل من الاعلى قليلا حتى تعطي على سطحها لونا خفيفة جدا. تخرج الصينية من الفرن ولا تحرك المعمول نهائيا حتى يبرد. يوضع السكر مع التقديم للحاجة. وصحتين وعافية معمول بالقشطة وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الحصص سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. ثلاثة اكواب سميد ناعم. معلقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. نصف معلقة صغيرة مستكة مطحونة. نصف كوب سكر. معمول المد بالتمر أسهل طريقة وأطيب مذاق - YouTube. كوب زبدة بدرجة الحرارة العاديه. ثلاث معالق كبيرة ماء الزهر. ثلاث معالق كبيرة ماء الورد. ثلاث اكواب ماء. ثلاثة ارباع كوب نشا. معلقة كبيرة ماء الزهر. للتقديم قطر او شيرة. ' للتزين فستق حلبي. العجين يوضع السميد، الخميرة،المستكة والسكرفي وعاء الخلاط. توضع الزبدة ويثبت مضرب التقليب ويشغل على سرعة متوسطة وتخلط المواد ثم تضاف الزبدة، ماء الزهر، ماء الورد. ويثبت مضرب ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة الى ان تتكون العجينة. وتوضع العجينة في طبق مدهون بالزيت.
يتم خلط الماء مع العجين حتى تتشكل العجينة المطلوبة وتُغطى جيدًا بعيدًا عن الهواء للتخمير. يفضل الحفاظ على العجين في تلك الفترة من وصول الهواء إليها حتى يتخمر جيدًا ولا يجف. يعد الفرن على حرارة لا تقل عن مئتي درجة مئوية. طريقة معمول التمر سهل التعليمي. نجهز الصينية المخصصة لوضع معمول التمر بها ونأخذ مقدار ملعقة من العجين ويتم فتحها لإضافة الحشو بها وهو التمر اللين. نغلق العجين فوق التمر ونرصها في الصينية على أن تكون مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة. بعد الانتهاء من كمية العجينة يمكن نقش المعمول بالنقش المعروف الاعتيادي أو بدون نقش أو حسب الذوق. توضع الصينية في الفرن حتى تنضج كافة حبات معمول التمر وتصبح ذهبية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أحضري الحشو للبدء في عمل المعمول من خلال إضافة ملعقة من الزبدة إلى معجون التمر وبعض المكسرات، ويتم خفقهم جيداً. يتم عمل كور صغيرة من الحشو لتكون جاهزة للاستخدام. أحضري العجين وابدئي بعمل كور متساوية وأحدثي بها فجوة وضعي بها كرة الحشو وأغلقي مرة أخرى، ويتم وضعها في القالب المفضل إليكي. أحضري صينية وضعي بها ورق الزبدة ورصي بها حبات المعمول. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم يتم إدخال صينية المعمول واتركيه على درجة حرارة 170 وذلك على الرف الأوسط. سوف يأخذ المعمول من 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي محمر قليلاً من الأسفل، ثم نطفئ الفرن عليه. ثم نقوم بإشعال الشواية وترك المعمول لمدة دقيقتين حتى يأخذ لون ذهبي خفيف. يترك المعمول فى الصينية حتى يبرد تماماً، ثم نبدأ في تحريكه. يرش المعمول بالسكر البودر ويحتفظ به فى عبوة محكمة الغلق. طريقة معمول التمر سجل الزوار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ