بإستخدام سكين حاد قم بتقشير الخرشوف جيداً. وبإستخدام سكين صغيرة قم بإزالة الأسطح الخضراء الداكنة بما في ذلك القاع. ثم قم بإخراج قلب الخرشوف بإستخدام معلقة أو أداة تقطيع البطيخ. تقليم القاع جيداً ووضع قلوب الخرشوف في الماء والليمون. طريقة تجهيز الخرشوف الصغير: الخرشوف الصغير ليس نوع منفصل عن الخرشوف فقط يختلف في الحجم وتحديد في طول الأجزاء السفلية. يمكن أن يتم وضع الخرشوف الصغير في أطباق السلطات كافتح للشهية وذلك عند تقطيعه إلي نصفين كما أن لذيذ عند وضعه عند طبخ الدواجن أو اللحم البقري أو اللحم الأحمر أو الضأن. فوائد الخرشوف المجفف للكبد و القولون - أفضل إجابة. ويتم بيع ا لخرشوف الصغير في أكياس بلاستيكية فضفاضة حجمها يكون في حجم البيضة تقريباً وتختلف حسب حجم الخرشوف ويجب إنتقاؤه بعناية عند الشراء عادة ما يحتوي الخرشوف الصغير علي ثلاث بتلات ويكون النصف الأعلي أخضر والنصف الأسفل أصفر. وبإستخدام السكين الحاد الفولاذية المقاومة للصدأ وتقطيعه حوالي ثلاث قطع. سواء كان نصف أو الربع يمكنك تقطيعه كما ترغب. ويمكنك طهي الخرشوف الصغير كما ذكر في نصائح الطهي. تجهيز الخرشوف بالصور: 2 كوب ليمون 4 أكواب ماء بارد حوالي 1لتر ماء. حوالي 1, 8 كليو جرام من الخرشوف قد يكون حوالي 8 أو 6 قطع صب الماء البارد في وعاء عميق ثم تقطيع الليمون وعصره علي الماء ووضع أيضاً النصفين في الماء.
الخرشوف الصغير يتم وضعه في أكياس بلاستيكية تكون فضفاضة، ويجب انتقاء الخرشوف الصغير بعناية حيث أن الخرشوف الصغير عادة ما يحتوي على ثلاث بتلات. طهي الخرشوف أولًا يتم تجهيز 2 كوب من شرائح الخرشوف. يتم استخدام البقدونس والزعتر الطازج حتى تضيف طعم للخرشوف. يتم تجهيز من 6 إلى 8 قلوب من الخرشوف الطريقة ذكرت في السطور السابقة. ملعقتين من زيت الزيتون. 3 فصوص من الثوم وتقطع لشرائح رقيقة. نبات الخرشوف وفوائده للكبد ومرضى الكوليسترول لا يمكن الاستغناء عنها - مجلة رجيم. كمية من الملح. تحضير فلفل احمر وفلفل أسود. ربع كوب من الماء. ملعقة من عصير الليمون الطازج. الطريقة هكذا في حال طهي الخرشوف يتم وضع كل من زيت الزيتون والثوم ويتم تسخينهم ببطء في وعاء آخر. عند أن يتم نضج شرائح الثوم يتم إضافة شرائح الخرشوف ووضع الملح والفلفل الأحمر والأسود على حسب الطلب. ثم يتم طهي جميع هذه المكونات لمدة خمس دقائق، ونقلبهم ثم يتم وضع الماء ووضع الليمون، ويغطى الوعاء، وتقلل درجات الحرارة ويترك لمدة 12 دقيقة، ويتم التقليب من وقت لآخر حتى يصبح الخرشوف طري. وفي حال وجود سوائل زائدة يتم إضافة البقدونس المفروم، وفي حال رغبة الشخص في زيادة اللون البني يتم وضع كمية أكبر من زيت الزيتون ويتم التقليب حتى أن يحمر شكل كامل.
طرق شراء وتجهيز وطهي الخرشوف يجب عليك تعلم طرق شراء وإعداد وطهي الخرشوف وأكله أيضاً. يمكنك القيام بذلك بإتباع بعض التعليمات السهلة والبسيطة في البداية قد يثير الخرشوف القلق لديك وتجد أنه من الصعب تناوله ولكن عليك تعلم إتيكيت تناول الخرشوف لا تقلق فهو سهل للغاية وذلك بإتباع التعليمات المذكوره أدناه. نصائح لشراء الخرشوف: يوفر الخرشوف ذا الحجم الكبير أو المتوسط حوالي 2أوقية من لحم الخرشوف الصالح للأكل. عند شراء الخرشوف قم بإختيار الخرشوف ذا اللون الأخضر الداكن وأن يكون تشكيل الأوراق ضيق وايضاً أن يكون حجمه ثقيل. ولإختيار أفضل نوع من الخرشوف جيب أن يتمتع بالنضارة وعند ضغط الأوراق معاً ينتج صوت الصرير يتحمل نبات الخرشوف في فصل الشتاء والخريف وعادة مايكون لون رؤس الخرشوف برونزية وذلك نتيجة لتعرضها للصقيع ويحتاج الخرشوف الذي يتعرض للصقيع عناية خاصة حتي لا يتعرض للعفن أو ذبول أوراقه. طريقة تخزين الخرشوف: املأ وعاء عميقاً بالماء ثم أضف إلى الماء قليلاً من الملح وعصير الليمون. ضع الخرشوف بعد نظافته والحصول على قلب النورة في الماء واتركه ليغلي مع الماء لمدة حوالي 75دقيقة.. وارفعه من على النار واتركه يبرد.
أحضر مقلاةً وضع فيها بعضاً من الزيت، وأضف لها البصل والثوم بعد هرسه، والكزبرة، وقم بالتقليب والتحريك جيداً إلى أن يتحوّل لون البصل والثوم إلى اللون الأصفر الذهبيّ. أحضر قدراً آخر، وضع فيه الخرشوف وأضف له الماء وبعضاً من الملح، وقم بسلقه حتى ينضج. في هذه الأثناء أضف خليط البصل والثوم والكزبرة إلى الخضار بعد أن تنضج، ومن ثُمّ أضف كلّاً من عصير الليمون والملح والبهارات المشكّلة مع التقليب والتحريك، ومن ثُمّ صفّيها من المرق واحتفظ بالمرق. بعد أن ينضج الخرشوف قم بتصفيته من الماء وضعه في صينيّة، وضع كميّةً مُناسبة من الخليط السابق داخل كلّ حبة من الخرشوف. أحضر قدراً آخر، وضع فيه الدقيق وقم بتحميصه، ومن ثُمّ أضف المرق ومسحوق الثوم وكميّة إضافية من عصير الليمون مع التقليب، وبعدها وزّع بعضاً من الصلصة على حبّات الخرشوف، وأضف الجبنة المبروشة وأدخل الصينيّة إلى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة عالية، ومن ثُمّ أخرجها وقدّمها لأحبائك. الخرشوف بالبشاميل نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. 5 حبّات من الكوسا ذات الحجم المتوسط. ثلاث حبّات من الثوم. كوب واحد من جبنة الشدر. ربع كوب من جبنة البارميزان. صلصة بشاميل.
قد تجد هنا أيضًا: فوائد نبات الخرشوف الصحية فوائد الخرشوف البري تقوية الجهاز المناعي: الخرشوف من الخضروات الغنية بمعادن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنسيوم، كما أنه نبات غني بفيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وهذه العناصر تساعد في تقوية الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مواجهة الأمراض الفيروسية والبكتيرية التي تهاجم الجسم. تقوية عضلة القلب: احتواء نبات الخرشوف البري على قدر كبير من البوتاسيوم يساعد بشكل ملحوظ في تقوية عضلة القلب وتنشيط الدورة الدموية في الجسم. 100 جرام من الخرشوف تحتوي على أكثر من 280 مليغرام من البوتاسيوم الذي يعد المعدن الأهم في تقوية والحفاظ على صحة القلب. تقوية الذاكرة: تناول الخرشوف البري مطبوخ أو نيء يساعد في زيادة وصول الدَّم المحمل بالأكسجين والغذاء إلى خلايا المخ وهو ما يساعد في تنشيط الذاكرة والخلايا العصبية في الدماغ، لذلك فإن الخضار يعد من الأطعمة المهمة للطلاب خلال مدّة الدراسة والامتحانات. فوائد الخرشوف للعظام 100 جرام من الخرشوف تحتوي على أكثر من 20 مليغرام من الكالسيوم ما يعني أهمية النبات في تقوية العظام وزيادة كثافتها والوقاية من مرض الهشاشة الذي يصيب النساء بشكل خاص مع التقدم في العمر وتوقف الدورة الشهرية، كما يساعد النبات في تقوية المفاصل وعلاج الالتهاب الروماتيزمي.
جميع الحقوق محفوظة لموقع " " - 2016
[email protected] العربية English 97137610551+ 971509094023+ Facebook Instagram YouTube الرئيسية أجهزتنا اقرأ المزيد!
67 متوفر في المخزون الماركة او كى أم العمق 250 متر المنشأ المانيا الضمان 5 سنوات الوصف معلومات إضافية الأجزاء والمحتويات خصائص الجهاز دليل المستخدم ارسل استفسار مراجعات (1) أثناء استخدام وضع المسح في جهاز جيوسيكر يستخدم قطبين لضخ الطاقة الكهربائية في التربة تحت الأرض, اضافة الى قطبان إضافيان يقيسان فرق الجهد (سقوط الجهد) في نقاط محددة للمسح الضوئي لحساب قيمة المقاومة النهائية, يستخدم هذا الوضع لكشف رواسب المياه تحت الأرض ، والكهوف المخفية أو حتى طبقات التي لاتتاثر والحواجز داخل التربة تحت الأرض في المسح النشط سوف تكون قادرا على تحديد مدى العمق بكل دقة و سوف تقوم بإجراء القياسات الخاصة بك. لذلك سوف تحدد للعمق البداية والنهاية بين 5 أمتار 16قدم و 250 متر 820 قدم المسح النشط ( السريع) وضع المسح الضوئي هذا هو نسخة سريعة من الفحص الدقيق, وهو ايضا يضخ التيار الكهربائي في باطن الأرض وقياس فرق الجهد( سقوط الجهد) لحساب مقاومة التربة. جهاز كشف الماء - موضوع. المسح السلبي ( الضوئي) أثناء استخدام وضع المسح هذا في جهاز جيوسيكر يستخدم قطبين لقراءة الجهد الطبيعي من باطن الأرض (لا يتم ضخ الطاقة الكهربائية إلى باطن الأرض). يستخدم هذا الوضع فقط لكشف المياه المتدفقة تحت الأرض.