بهارات المسالا الهندية - YouTube
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 23-05-2001, 05:26 PM #1 بهارات المسالا الهنديه الماسالا من البهارات الرئيسية المستخدمة في الأطباق الهنديه. وانا قرأته من كتاب للأخت منيره عبداللطيف وجربته وكان رائع حتى صرت استخدمه مع الأطباق الأخرى. ومكوناته: - 3 ملاعق فلفل اسود - 3 ملاعق كزبره ناشفه. - ملعقة كمون - ملعقتان هيل. بهارات المسالا الهندية kamli. - 2/1 1 ملعقة قرفه - ملعقة قرنفل ( مسمار) - ملعقة شاي جوزة الطيب ( وبالنسبة لي ما وضعتها معه لأنها ماتتوفر عندي وما آثر في الطعم) الطريقة: تطحن جميع المكونات وتوضع في علبه لحين الأستخدام. اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا اللهم تقبل الشهداء عندك اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو 23-05-2001, 06:09 PM #2 تسلمي أسوره.... وهذه البهارات أمي تسويها وهي فعلاً تعطي نكهة رائعة للأكل 24-05-2001, 03:22 AM #3 الله يسلمك ويسلم الوالده و مشكوره يالمها على الرد. 24-05-2001, 06:41 PM #4 "لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين" 24-05-2001, 08:59 PM #5 الله يسلمك يالتاج وإذا عرف السبب بطل العجب.
يمكنك استخدام هذه البهارات في مراحل نقع اللحم أو في مراحل الطهي إذا أردت. يمكنك سكبه على الخضار التي تريد طهيها في الفرن والاستمتاع برائحة البهارات التي ستغلف البيئة بأكملها أثناء طهيها في الفرن. يستخدم Garam masala أيضًا في المعجنات. اندفاعة من توابل جارام ماسالا ممزوجة بزيت الزيتون تضيف عمقًا آخر للمعجنات. بهارات المسالا الهندية بالرياض. ومع ذلك ، من المستحيل عدم ذكر النكهة التي يضيفها جارام ماسالا إلى الحساء والأرز وأطباق الخضار. غارام ماسالا ، الذي يمكنك مزجه بزيت الزيتون مع العدس أو سلطة الحمص المحضرة من البقوليات ، يضيف معنى إلى سلطتك. يمكنك أيضًا الجمع بين جارام ماسالا والبطاطس وبالمثل مع اليقطين ، حيث تتناسب البطاطس جيدًا مع أي نوع من التوابل. عن عارف اوغلو بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا، التي نالت ثقة الناس بسرعة، وتوسعت مع السنوات حتى أصبحت اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية، وباتت تصدرها إلى مختلف دول العالم.