مشاهدة او قراءة التالي اتبعيها.. طرق مهمة للمحافظة على الوزن في شهر رمضان والان إلى التفاصيل: متابعة – سوزان حسن إن الإسراف في تناول الطعام والإكثار من تناول الحلويات والعصائر والجلوس لساعات طويلة على مشاهدة البرامج والمسلسلات دون القيام بأي نشاط بدني يؤدي إلى زيادة الوزن، ولأننا نريد أن تحافظ على صحتك عزيزي سنقدم لك بعض الطرق التي تساعدك في الحفاظ على وزنك طيلة شهر رمضان. طريقة عمل خبز الشاورما | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر. أولاً: تناول الطعام باعتدال بعد صيام 16 ساعة من الطبيعي أن تكون جائع بشدة لكن هذا لايعني أن تتناول كميات كبيرة من الأطعمة، ولذلك يجب أن تسيطر على شهيتك وأن تتناول كميات معتدلة من الطعام على وجبة الإفطار ووجبة السحور، سيحميك هذا من زيادة الوزن خلال شهر الصوم. ثانياً: امضغ الطعام جيداً يساعد مضغ الطعام جيداً في الحد من مشلكة الشراهة في تناول الطعام فهو يمنح الوقت الكافي للمعدة لكي تبعث إشارات إلى مركز الشبع في الدماغ بضرورة التوقف عن تناول المزيد من الأطعمة وهذا ما سيساعدك في الحفاظ على وزنك خلال شهر الصوم. ثالثاً: اشرب المياه قبل الإفطار ينصح خبراء التغذية بضرورة بدء الإفطار بشرب كوبين من المياه فهذا يساعد على الشعور بالامتلاء والشبع، كما ويساهم شرب الماء في حرق الدهون المتراكمة والتخلص من سموم الجسم وهذا ما يساعدك في الحفاظ على وزنك.
ضعي الزيت النباتي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الحليب البودرة و السكر و الملح، و حركي المكونات معاً ثم أضيفي إليه البيكنج باودر و الماء مع التحريك حتى تتجانس المكونات معاً. أضيفيي الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تنتهي كمية الدقيق و تتكون لديك عجينة متماسكة و لينة قليلاً، بحيث لا تكون سائلة و لا صلبة. طريقة خبز الشاورما الرياض. أتركي عجينة خبز الشاورما لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة، ثم إفردي الكرات الواحدة تلو الأخرى بحيث تكون سماكة العجينة نصف سنتمتر تقريباً. أحضري صاج الخبز و ضعيه على النار حتى يحمى، و يمكنك استعمال صينية تيفال كبيرة الحجم إن لم يكن لديك صاج. ضعي عجينة خبز الشاورما على الصاج و أتركيه على النار حتى يتغير لونه و تتمكني من تحريك الرغيف، ثم إقلبيه على الجهة الثانية حتى يبدأ لونه يتغير و ينضج و يحمر حسب الرغبة، مع ملاحظة عدم تركه يحمر كثيراً. طريقة تقديم خبز الشاورما ضعي شرائح الشاورما في وسط الخبز، ثم أضيفي إليها شرائح المخلل و المايونيز.
مدة الطهي عشر دقائق هذه المكونات تكفي لعدد ثلاثين شخص. رغيف الصاج هو عبارة عن نوع من الطعام يشبه الشاورما بشكل كبير. العديد من الأشخاص يفضلون تناول رغيف الصاج. طريقة عمل رغيف الصاج سهلة بمكونات بسيطة للغاية. مكونات رغيف الصاج عدد اثنين كوب ونصف من الطحين الذي يكون متعدد الاستعمالات. ثلاثة أرباع كوب من الطحين الأسمر. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. طريقة خبز الشاورما اللحم. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف كوب من الحليب الدافئ. رغيف الصاج من الأكلات الجميلة والمميزة للغاية والتي يحبها عدد كبير من الناس ويرغبون في تعلم طريقة عملها بشكل جيد. في البداية يجب أن يتم وضع الطحين ثم يضاف عليه الطحين الأسمر ثم نضيف البيكنج باودر وبعدها تضاف الخميرة والملح وكذلك السكر في وعاء الخلاط الكهربائي. بعد ذلك يتم تثبيت مضرب العجين ثم العمل على تقليب جميع المواد الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد. ثم يتم إضافة الزيت والحليب والماء إلى الخليط والعمل على عجن المكونات مع بعضها على سرعة بطيئة حتى يتم تكوين عجينة. بعد ذلك يجب العجن لمدة حوالي من خمس إلى ثماني دقائق وذلك حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة وعمل العجينة على شكل كور وتترك العجينة حتى تختمر.