ما هي وظيفة الغدة الدرقية وهي واحدة من اهم اعضاء الجسم ويرتبط بها العديد من وظائف الجسم المهمة. تقع الغدة الدرقية في الرقبة أمام القصبة الهوائية، وتشبه في شكلها الفراشة التي تفرد جناحيها، وتمتاز بلون بني محمر. وتتكون الغدة الدرقية من فصين، وفيها خلايا خاصة تقع في بطانتها تسمى الخلايا الكيسية، مسؤولية هذه الخلايا هي افراز هرمونات الغدة الدرقية الثيروكسين وثلاثي يود الثيرونين وهرمون الكالسيتونين. وهي من الغدد الصماء التي تعمل على تصنيع وتخزين وافراز الهرمونات في الدم لتصل مباشرة الى خلايا الجسم. للغدة الدرقية عدة وظائف مهمة نستعرضها سويا في موضوعنا اليوم. • تلعب الغدة الدرقية دورا بارزا في الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية وذلك من خلال هرمون T3 الذي يعمل على زيادة قوة وسرعة انقباض القلب وانبساطه، كما يخفض من مقاومة الاوعية الدموية ومنها الشرايين التاجية. • تحفز هرمونات الغدة الدرقية عملية الايض او التمثيل الغذائي في الجسم، وتعد هذه الهرمونات المنظم الاساسي لسرعة عمل الايض في الجسم المعروف باسم Basal Metabolic Rate وهو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. كما ان الجسم خلال ساعات الراحة يعتمد على هرمونات الغدة الدرقية لاستهلاك الطاقة وبالتالي تحافظ هذه الهرمونات على درجة حرارة الجسم.
أما ذرات الكربون في السلسلة فيصل بعضها ببعض بروابط أحادية، وحمض الأستياريك مثالاً للأحماض الدهنية المشبعة. وترتبط ذرتا كربون على الأقل برابطة ثنائية في حمض دهني غير مشبع، وعليه تفقد السلسلة ذرتي هيدروجين إزاء كل رابطة من هذا القبيل. ويعد حمض الأوليك نموذجاً لحمض دهني غير مشبع. ويسمى الحمض الدهني الذي توجد فيه أكثر من رابطة ثنائية بالحمض الدهني عديد اللاتشبع. إيجابيات الدهون: يجب أن نعرف أن الكميات القليلة من الدهون ضرورية للحفاظ على الحياة فهي تزود الجسم بالأحماض الدهنية التي يحتاجها للقيام بكثير من الأنشطة الكيميائية ومنها النمو وعملية الأيض وتصنيع الهرمونات الجنسية وأغشية الخلايا. كما أنها تنقل الفيتامينات التي تذوب فيها وهي أربعة فيتامينات أ، د، ه، ك في الجسم. وتضفي نكهة ورائحة وقوام طري للطعام مما يجعله مشهياً للطعام، بالإضافة إلى كونه مصدر مهم للحصول على الطاقة لعملية الأيض الأساسية. ومن المعروف أن الدهون أو الزيوت غير المشبعة والتي تنقسم إلى دهون أحادية اللاتشبع وعديدة اللاتشبع. ومن الأحماض الدهنية أحادية اللاتشبع والتي يحتاجها الإنسان زيت الزيتون وزيت الكانولا، والأفوكاتو والمكسرات والبذور.
البقوليات والحبوب قد تساعد الحبوب التالية في المزيد من الطاقة والفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى بالإضافة للشعور بالإمتلاء والشبع وتزويد الجسم بالطاقة مثل، دقيق الشوفان،الفشار، الكينوا، الأرز البني، فول الصويا، الغني بالأحماض الأمينية، والمغنيسيوم و البوتاسيوم ، بالإضافة للعدس. المكسرات تحتوي العديد من المكسرات على مزيج من البروتين والدهون وبعض الكربوهيدرات لتوفير الطاقة على مدار اليوم، وتعد المكسرات أيضًا مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور، وغنية بالأحماض الدهنية الأساسية، التي تساعد في تقليل الالتهاب والشعور بالتعب. زبدة الفول السوداني، وبعض البذور الصحية تعد زبدة الفول غنية بالبروتينات والدهون و الألياف وتساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء، كما وتعد العديد من البذور مثل؛ بذور اليقطين وبذور الشيا وبذور الكتان، مصادر غنية بالأحماض الدهنية والألياف، والتي تمد الجسم بالطاقة. بعض السوائل والمشروبات كالماء والقهوة الماء هو أهم عنصر منشط في هذه القائمة، فهو ضروري لكل خلية في الجسم للعمل بشكل صحيح، وتعد القهوة أيضًا معزز للطاقة تحتوي على الكافيين الذي يجعل الجسم والعقل يشعران باليقظة، وغنية بمضادات للأكسدة كالبوليفينول، الذي يقلل من الإجهاد التأكسدي في الخلايا، وكانت هذه الخيارات من أفضل 10 مصادر لطاقة الجسم.
طاقة الجسم ما فائدة الطاقة للجسم؟ تعد الطاقة المصدر الرئيسي الذي يساعد على إتمام المهامات اليومية وممارسة الحياة بشكل طبيعي، فإن الجسم دون مصدر طاقة يصاب بالخمول والكسل الشديد فلا يعد الفرد قادر على القيام بواجباته، ويميل للنوم والمكوث بالفراش لساعات طويلة، لذلك لابد من المحافظة على مستويات الطاقة وزيادتها للشعور بالقوة والنشاط، ومع تقدم الحياة وزيادة المشاغل والضغوطات اليومية بشكل متزايد يتعرض الكثير للتعب و الجفاف ، خاصةً أن هذا التعب مرتبط بنمط الحياة وليس مؤقت. [١] هنالك الكثير من الأشياء التي يمكن القيام بها لزيادة مستويات الطاقة ابتداءً من النوم الكافي لمدة سبعة ساعات تقريبًا في الليلة، والمحاولة لتقليل الإجهاد، فإن مستويات التوتر العالية تزيد من الشعور بالتعب وفقدان الطاقة، وممارسة التمارين المنتظمة كالمشي، وتجنب التدخين وغيرها من الممارسات الصحية، ولكن الأهم من هذا كله المحافظة على نظام غذائي صحي ومتوازن غني بجميع العناصر الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، والقدرة على ممارسة الحياة دون تعب وخمول، فما هي أفضل 10 مصادر لطاقة الجسم؟.
ت + ت - الحجم الطبيعي يبدو ان الشمس، أي كرة اللهب، مرشحة لأن تكون المصدر الأول للطاقة الكهربائية في العالم خلال السنوات القليلة المقبلة، وذلك بعد الكشف عن العديد من التجارب الناجحة التي أجريت في مختلف انحاء العالم لدراسة امكانية الاعتماد على الشمس كمصدر أساسي للطاقة. ففي مصر، تمكن فريق من الباحثين المصريين، بمعهد بحوث الالكترونيات من انتاج أول خلية شمسية عالية الكفاءة، بتصنيع محلي 100%، في شكل كبسولة يمكن صنعها مع عدد ضخم آخر، من الكبسولات في لوحة واحدة، وذلك بهدف تحديد أنسب الأنو اع الصالحة، للاستخدام في ظروف الأجواء المصرية الصحراوية، والساحلية والملوثة.