ويمكن شراؤه بنكهات متنوعة مثل الفانيليا والشوكولاته ووضعه في الماكينة السوفت مباشرةً، ومن ثم تقوم بتشغيل الماكينة لتدور القلابات وتتوقف اوتوماتيكيًا بعد الانتهاء ليصبح الايسكريم جاهز للتعبئة والبيع. ولكي تبيع فأنت بحاجة الى بسكويت ايس كريم يتم شراؤه من محلات الحلواني، وعبوات بلاستيكية للتعبئة وملاعق بلاستيكية صغيرة ومناديل ورقية. أما في حال شراء معدات اخرى فإن المواد الخام الخاصة بها معروفة ويسُهل الحصول عليها. مثلًا ماكينة الفشار تحتاج إلى حبوب ذرة و نكهات مثل الكراميل والبابريكا وغيرها، وعبوات ورقية للتعبئة. التسويق لن تحتاج الى تسويق. مشروع آيس كريم في مصر، دراسة جدوى تفصيلية - مقال. فقط اختر المكان المناسب وستجد عملاء كثر يأخذون كميات كبيرة في كل يوم. ارباح مشروع ايس كريم على الرغم من قلة تكاليف المشروع الا انه مشروع مربح للغاية، والسبب في ربحيته العالية هو بيع المنتجات بأعلى بكثير من تكلفة إنتاجها. ومع كثرة البيع يمكنك ربح مايصل الى ٥٠ دولار باليوم الواحد. و تصل أرباحك إلى ذروتها في أيام الويكند (الخميس والجمعة) وفي المناسبات والأعياد. علمًا بأن عملك في الشتاء قد يتوقف بسبب برودة الطقس وجلوس الناس في بيوتهم.
كيفية التسويق الصحيح لمشروع آيس كريم يجب أن يقوم صاحب المشروع بالتسويق الجيد للمشروع حتى يتم انتشاره على نطاق واسع ومنها: عرض الأيس كريم على جميع تجار البيع بالجملة والتجزئة في المنطقة والمناطق المجاورة التي تقوم ببيع الايس كريم. كما يمكن عرض المنتج على المحلات الكبرى حيث أنها تستهدف فئات عمرية مختلفة وكثيرة. كما يجب أن يتم التسويق للكافيهات والمطاعم والقيام بعمل اتفاقيات بأسعار تنافسية لتوريد ما يحتاجون إليه. عمل افتتاح كبير للمحل حتى يتم التعرف عليه من قبل الأشخاص في المنطقة. عمل صفحة على موقع فيسبوك ويتم عرض فيها الايس كريم بنكهاته المتنوعة ومن الممكن أن تفعل خاصية توصيل الطلبات. نصائح صناع المال لنجاح مشروع محل آيس كريم لابد أن يتم توافر معايير خاصة في المشروع لضمان نجاحه، والتي تؤدي فيما بعض لزيادته وبالتالي زيادة الربح والعائد منه، ومنها: يجب أن يتوافر الجودة وذلك من خلال تصميم مكان المشروع بشكل يتسم بالنظافة حتى لا يتم نقل الأمراض. مشروع ايس كريم لكل الشباب بأقل التكاليف – صناع المال. يجب على صاحب المشروع أن يقوم باختيار المواد الخام التي يتم استخدامها في صناعة الايس كريم، كما يفضل أن يتم اختبارها حتى لا يفشل المشروع. كما يجب على صاحب المشروع أن يقوم بنفسه من التأكد من جاهزية الآلات والمعدات قبل أن يتم التصنيع حتى لا يحدث مشكلة.
شاهد ايضًا: دراسة جدوى مشروع مستلزمات طبية + إجراءات الترخيص وبهذا قد نكون تكلمنا بالتفصيل عن مشروع من أهم مشروعات الشباب القائمة في وقتنا الحالي، من حيث أهمية المشاريع وخطوات تنفيذه وكيفية صناعة المنتج بالشكل السليم الذي يتقبله الزبون. وكيفية التسويق للمشروع من حيث التسويق الإلكتروني أو وضع لافتات في أحد الشوارع المجاورة لمعرفة الإفراد بوجود مشروع آيس كريم نتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم و الإستفسارات ضع تعليقك اسفل المقال وسيم الرد عليك عزيزي القارئ في اقرب وقت.
مشروع صناعة الآيس كريم أو مصنع ايس كريم يمكن اعتباره واحد من أهم وأفضل مشاريع الصناعات الغذائية بشكل عام. وذلك لأنه مشروع تتحقق فيه عدد من المزايا التي قلما تتحقق في مشروع واحد. فمن ناحية يوجد طلب كبير على منتجاته وبسهولة يمكن تصريف كامل الإنتاج اليومي بـ طريقتين فعالتين (نوضحها لاحقًا). ومن ناحية أخرى الربح فيه كثير، أسعار البيع تفوق تكاليف الإنتاج ربما بمقدار الضعف عند البيع للتجار، وتصل إلى 500٪ عند البيع بالتجزئة (العميل النهائي). من المزايا المهمة الإضافية التي تتحقق في مشروع صناعة الايس كريم هي قابلية الأسواق للمزيد من المنافسين، فعلى الرغم من وجود مصانع كثيرة إلا أن الطلب كبير والسوق العربي بشكل عام يتسع للمزيد والمزيد من المصانع. مشروع عربة ايس كريم. هناك كذلك مزايا عديد نكتشفها سويًا خلال هذا الموضوع، والذي يوضح خلاله كافة متطلبات تأسيس مشروع مصنع ايس كريم وحاجته من المعدات والأدوات وكيفية تنفيذه من الالف الي الياء. فقط اقرأ بتأني وعلى مهل لتحقق أقصى استفادة. أهداف مشروع مصنع ايس كريم:- مشروع مصنع ايس كريم يجب أن يكون الهدف منه هو صناعة الايس كريم بالطرق الحديثة والخامات المطابقة للمواصفات لضمان جودة وسلامة الإنتاج وخلوه من أي ملوثات مرئية وغير مرئية.
طريقة تحضير الآيس كريم الهارد المقادير: كوب حليب. 2 كوب كريمة خفق. 2 م صغيرة فانيلا. 4/3 كوب سكر. 1 كوب قشطة.
2- عملية البسترة:- تتم عملية بسترة مزيج الآيس كريم عند 68. 3 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو 79. 4 درجة مئوية لمدة 25 ثانية. تعتبر الشروط المستخدمة لبسترة خليط الآيس كريم أكبر من تلك المستخدمة للحليب السائل بسبب زيادة اللزوجة من محتوى أعلى من الدهون والمواد الصلبة والتحلية ، وإضافة صفار البيض في منتجات الكاسترد. 3- مرحلة التجانس:- من خلال ضغط هواء مكثف ، يصل أحيانًا إلى 141 كجم لكل سم مربع ، يتم دفع الخليط الساخن من خلال فتحة صغيرة في الخالط. يؤدي ذلك إلى تقليل حجم كريات دهن الحليب لتشكيل مستحلب أفضل والمساهمة في الحصول على آيس كريم تجانسًا. تضمن عملية التجانس أيضًا خلط المستحلبات والمثبتات جيدًا وتوزيعها بالتساوي في مزيج الآيس كريم قبل تجميدها. مشروع سيارة ايسكريم والتجهيزات اللازمة له - أرباح مضمونة. 4- التبريد والراحة:- يتم تبريد مزيج الآيس كريم عند 5 درجات مئوية لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تبريد المزيج قبل تجميده يسمح لدهن الحليب بالتبلور جزئيًا ويمنح مثبتات البروتين الوقت للترطيب. هذا يحسن خصائص المنتج. 5- إضافة النكهات والألوان السائلة:- يمكن إضافة نكهات وألوان سائلة إلى المزيج قبل التجميد. يمكن إضافة المكونات السائلة فقط قبل التجميد وليس مسموحًا بإضافة أي مواد صلبة في هذا المرحلة وذلك للتأكد من تدفق المزيج بشكل صحيح عبر معدات التجميد.
أخيرًا يجب تمديد وصلة صرف صحي وبناء دورة مياه صغيرة للعمال. عمالة مشروع مصنع ايس كريم:- يحتاج المصنع إلى حوالي عشرة عمال من أصحاب المؤهلات المتوسطة وفيما أقل ليعملوا في مراحل الإنتاج والتصنيع المختلفة. وتكون ورديات العمل 8 ساعات يومياً مع يوم واحد إجازة لكل عامل، ومن الممكن جعل يوم الجمعة إجازة لجميع العمال. يجب منح العمال رواتب مقبولة لا تقل عن السوق لكي يستمروا دون البحث عن أماكن أخرى للعمل بها. من المهم أيضًا تشجيع العمال من خلال المكافآت المالية فهذا يزيد من ولائهم والتزامهم بالعمل. المستثمرين في دول الخليج يمكنهم الاعتماد على العمالة الهندية والبنغالية، فهم متوفرون ويحصلون على أسعار أقل من العمال الوافدين من بلدان أخرى التسويق والمبيعات:- هناك طريقتين يمكن الاعتماد على واحدة منهما أو كليهما. الطريقة الأولى تعتمد على بيع منتجات المصنع لتجار التجزئة مثل محلات بيع الايس كريم، ومحلات الحلويات، والسوبر ماركت والبقالات وغيرها. أفضل طريقة للتسويق هي التوزيع المباشر مع تقديم أسعار جيدة. ويمكنك التوسع جعرفيًا في مناطق عديدة لتصل منتجاتك في النهاية إلى أبعد من حدود محافظتك. وتحتاج إلى سيارة توزيع مكيفة في البداية.