تعد كريمة الطبخ أحد أنواع الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوصفات وأنواع الشوربة والعديد من الأطباق المختلفة، ولكن هناك بعض الحالات التي تمنع كل سيدة من إضافة هذه الكريمة إلى أطباقها، كأن تنسى شرائها مثلاً أو أن تكون هذه الصلصة مكلفة بالنسبة لها، لذلك كان لابد أن نقدم لكم هذا المقال لتفادي هذا الأمر وعرض بديل كريمة الطبخ الذي يمكن أن يحل محل هذه الكريمة. بدائل كريمة الطبخ بديل كريمة الطبخ الحليب مع الزبدة يعد مزيج الحليب والزبدة أحد البدائل الأساسية لكريمة الطبخ، ويتم تحضير بديل كريمة الطبخ عن طريق هذين المكونين كالتالي. نحضر نصف كوب من الزبدة مع كوب ونصف من الحليب وملعقة من الدقيق. ثم نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تتجانس ونحصل على قوام كريمي ناعم. البيض تصلح هذه الطريقة في حالات معينة بعينها ولا تصلح لغيرها، حيث يمكن استخدام هذه الطريقة أثناء تحضير الصلصات وليس الأطباق الأخرى. كريمة طبخ قليلة الدسم وسط – تطبيق أول قطفة. ولتحضير هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ قم بإتباع الآتي: نأخذ بياض بيضتان "المادة الزلالية"، ثم نقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي للحصول على كريمة طبخ جاهزة للاستخدام وغنية بالعديد من الفيتامينات.
وصفات الخبز الكيتوني ربما يهمك >> خبز الكيتو بدقيق اللوز خبز الكيتو بدقيق جوز الهند جبز الهمبرجر الكيتوني استخدام الكريمة الحامضة في الكيتو دايت: يمكنك استخدام الكريمة الحامضة كاملة الدسم بعدة أنماط داخل وجباتك في الكيتو دايت، تتميز بأنها تعتبر طعام مناسب جداً للتغميس، إذ يمكنك إضافة بعض التوابل أو الأعشاب والورقيات معها واستخدامها للتغميس بها. وصفة فطائر الكريمة الحامضة الكيتونية لإعداد فطائر الكريمة الحامضة كاملة الدسم والمنخفضة بالكربوهيدرات، قم باتباع الخطوات التالية: المكونات: 70 غرام من دقيق اللوز. ملعقة صغيرة باكنج باودر. 4 ملاعق كبيرة أو مقدار 60 غرام من الكريمة الحامضة كاملة الدسم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة صغيرة من خلاصة القيقب. بيضتان. الخطوات: قم بخفق المكونات جميعاً مع بعضها جيداً. اسكب الخليط المخفوق على صينية مدهونة بالزيت أو بالزبدة بالحجم المناسب على شكل دوائر، واتركها إلى أن يصبح لونها ذهبي مائل للبني. وصفة صلصة الكريمة الحامضة الكيتونية للتغميس كما يمكن استخدام الكريمة الحامضة على شكل صلصة للدجاج المقلي وتكون لذيذة جداً معه، كما أنها تزيد من كمية الدهون في هذه الوجبة مقابل نسبة البروتين فيها، ولتحضير هذه الصلصة إليك الطريقة: حبة بصل.
عندما تريد أن تختار طعاماً مناسباً للكيتو دايت فإن الدهون هي أول ما يجب أن نفكر به، الكيتو دايت باختصار هو نظام عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، لذا فهو يعمل على تغيير نظام حرق الدهون في جسمك ويحوله من حرق الجلوكوز إلى استخدام الأجسام الكيتونية لإنتاج الطاقة.