وهذا يعادل 250 جرامًا لحوالي 216 سعرة حرارية. [2] أرز أسود: يُعرف الأرز الأسود بالأرز البري غير المصقول ويحتوي على المغذيات الدقيقة التالية ؛ حمض الفوليك ، وفيتامين ب 6 ، والزنك ، والفوسفور ، والنياسين ، وكلما كان لونه أغمق ، زادت نسبة مضادات الأكسدة المتوفرة ، بينما يُعرف الأرز الأسود بأنه لزج وخفيف في المعدة ، ويحتوي الكوب على حوالي 280 سعرة حرارية. بحسب وزارة الزراعة الأمريكية. [2] السعرات الحرارية في الأرز المسلوق تختلف كمية السعرات الحرارية في الأرز المسلوق باختلاف النوع ، وهذا يعتمد على نوع الأرز وطول حبة الأرز ، لذلك يتم تقديم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ وبين البشر في العديد من الأصناف الشائعة والمتداولة ، بما في ذلك:[7] نوع الأرز حجم الوجبة السعرات الحرارية أرز بري أبيض مسلوق 0. 5 كوب 83 كالوري مسلوق أرز بني متوسط الحبة 109 كالوري أرز أبيض مسلوق حبة متوسطة 121 كالوري أرز بني مسلوق طويل الحبة 108 كالوري أرز أبيض مسلوق طويل الحبة 103 كالوري أرز أبيض مسلوق قصير الحبة أرز أبيض دبق مطبوخ 84 كالوري السعرات الحرارية في الأرز الخام تحضير الأرز واحدة من أقدم الحبوب في العالم ، ظل الناس يزرعونها منذ 5000 عام على الأقل ، وهي مهمة.
الأرز هو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم ويأتي 90٪ من الأرز في العالم من آسيا والأرز الأبيض. على الرغم من أن الأرز البني هو الأكثر صحة ، إلا أنه الأكثر شيوعًا في أجزاء مختلفة من العالم ؛ بينما يتكون كلا النوعين من الأرز من الكربوهيدرات والبروتين مع عدم وجود سكر ودهون تقريبًا ، يتميز الأرز المطبوخ باحتوائه على نسبة عالية من الماء ، والتي تمثل حوالي 70٪ من إجمالي وزنه. [4] أما بالنسبة للسعرات الحرارية للأرز الأبيض غير المطبوخ والقيم الغذائية 200 جرام في وعاء ، فهذه موضحة في الجدول أدناه:[5] القيم الغذائية كمية 716 سعرة حرارية إجمالي الدهون 1 جرام الدهون المشبعة 0. 3 جرام الدهون غير المشبعة الاحادية الدهون غير المشبعة صوديوم 2 ملليغرام البوتاسيوم 152 ملليغرام بروتين 13 جرام من ناحية أخرى ، من المهم ملاحظة السعرات الحرارية المكافئة في وعاء واحد من 190 جرامًا من الأرز البني الخام وغير المطبوخ ، كما هو موضح أدناه:[6] 688 كالوري 5. 1 جرام الكربوهيدرات 145 جرام الألياف الغذائية 6. 5 جرام 7. 6 ملليغرام 509 ملليغرام 14 غرام القيم الغذائية في الأرز المسلوق تحتوي معظم أصناف الأرز على كميات عالية من الكربوهيدرات والبروتينات ، لكن محتواها من الألياف يختلف باختلاف الأنواع ، لأن الأرز البني يحتوي على ألياف غذائية أكثر من الأرز الأبيض ؛ يعتبر الأرز اختيارًا صحيًا وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فهو غني بالمعادن التالية ؛ الكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس ، بالإضافة إلى الفيتامينات ؛ كالنياسين وحمض البانتوثينيك والثيامين.
كم السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ، تتنوع مقدار السعرات الحراراية التي تحتويها الأطعمة المختلفة، حيث يوضح الخبراء في مجال الحميات الغذائية المقدار الخاص الذي يحتويه كل طبق غذائي من السعرات الحرارية، وعلى الإنسان الحفاظ على الوزن الصحي من خلال إتباع نظام غذائي متوازن يتضمن الأغذية التي تحتوي على السعرات الحرارية المناسبة، ومن ضمن الأطعمة المهمة هي الأرز المطبوخ والذي يعد من الأطعمة النشوية. مقدار السعرات الحرارية الموجودة بالأرز المسلوق الأرز هو أحد الأطباق التي تقدم بشكل أساسي على مائدة العشاء، وبغض النظر عما إذا كان طبقًا جانبيًا أو حتى طبقًا رئيسيًا، حيث يتم طهي الأرز بأكثر من شرح طريقة، لذلك فهو عنصر غذائي شهير، يمكن صنعه بالدجاج، أو مع الصلصات، أو مع الصلصات وأنواع أخرى من الطعام، أما بالنسبة للسعرات الحرارية في الأرز المطبوخ، فيعود ذلك إلى حقيقة أن الأرز يحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات المعقدة. حيث يحتوي كوب واحد من الطعام المطبوخ على حوالي 204 سعرة حرارية، يمكن أن تكون هذه الكمية كافية لشخصين على الأقل، وتجدر الإشارة إلى أن هذا العدد من السعرات الحرارية يعادل حوالي 10٪ من القيمة التي يوصي بها النظام الغذائي المعتدل، لذا فإن هذا الأخير يقترح أن الشخص يأكل حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم، لكن العديد من خبراء التغذية يميلون إلى القول أن هذه الكمية قد تكون أعلى قليلاً من الحد المطلوب.
[1] أما بالنسبة لأهم القيم الغذائية للحبوب الطويلة 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق في وعاء: 130 كالوري ذلك 68. 44 جرام 2. 69 جرام 28. 17 جرام 0. 28 جرام حلويات 0. 05 جرام 0. 4 جرام الكالسيوم 10 ملليغرام حديد 1. 2 ملليغرام المغنيسيوم 12 ملليغرام الفوسفور 43 ملليغرام 35 ملليغرام 1 مليغرام 0. 08 جرام 0. 09 جرام فيتامين هـ 0. 04 ملليغرام فيتامين ب 6 0. 09 مليغرام فوائد الأرز المسلوق بعد التعرف على كمية السعرات الحرارية في الأرز المسلوق ، تجدر الإشارة إلى الفوائد الصحية التي يوفرها الأرز للجسم ، حيث يعتبر الأرز غذاءً أساسياً في العديد من دول العالم وأيضًا عنصر أساسي لا غنى عنه في المطابخ ، ومن ناحية أخرى فهو منتج مهم يغذي أكثر من النصف. سكان العالم ، سبب انتشاره ؛ الفوائد الصحية التي يوفرها للجسم هي الأهم:[1] يساعد في تقليل السمنة والحالات ذات الصلة بسبب انخفاض مستويات الدهون والكوليسترول والصوديوم. سهل الهضم ولا يسبب التهاب الأمعاء. يتحكم في ارتفاع ضغط الدم ويساعد على خفضه. يمنع الإصابة المبكرة بأمراض القلب بسبب ارتفاع ضغط الدم. يرطب البشرة ويساعد على منع الشيخوخة. يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 358. 91 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 326. 72 السعرات الحرارية من الدهون 5. 0 السعرات الحرارية من البروتين 27. 24 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 6. 81 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 08 g ثريونين 0. 24 g يسوليوكيني 0. 29 g لوسين 0. 56 g يسين 0. 25 g ميثيونين 0. 16 g الفينيل ألانين 0. 36 g حمض أميني أساسي 0. 42 g الحامض الاميني 0. 16 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 14 g التيروزين 0. 23 g أرجينين 0. 57 g ألانين 0. 4 g الجلايسين 0. 31 g البرولين 0. 32 g سيرين 0. 36 g الهيدروكسي برولين 0 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 81. 68 g الالياف 291 2. 8 g السكريات 269 0 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 0. 55 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 11 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 2 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 2 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
أرز مسلوق بالخضار كأس من أرز البسمتي طويل الحبة. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. خضروات مشكلة، مثل: الكوسا، والبندورة، والجزر، والكرّاث. ملعقة من الكاري. رشّة من الفلفل. اغسل الخضروات جيداً بالماء والخل وقطعها إلى مكعبات صغيرة. في إناء ضع زيت الزيتون، ثم الخضروات، ثم الكرّاث، ثم الماء، ثم الأرز وقلب جيداً وبشكل مستمر. بعد عشر دقائق أضف الطماطم، والملح، والكاري، والفلفل، إلى الأرز واتركه حتى ينضج بشكل كامل، ثم يقدّم بالهناء والشفاء. فيديو وصفة الأرز المسلوق شاهد وصفة الأرز المسلوق للرجيم: طريقة عمل أرز مسلوق للرجيم #طريقة #عمل #أرز #مسلوق #للرجيم