طريقة عمل عصيدة التمر السعودية كيلو غرام من التمر السكري. تُعتبر العصيدة من أطباق الحلويات التقليدية، التي يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، وفي فصل الشتاء؛ لاحتوائها على نسبةٍ عالية من السعرات الحرارية التي تمدّ الجسم بالطاقة والدفئ، وتشتهر بها دول عدة، منها: السودان، والسعودية، والكويت، وليبيا، وتونس، والجزائر، وتختلف طرق تحضير، وتقديم العصيدة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل العصيدة الجنوبية. العصيدة الجنوبية ثلاثة أكواب من التمر منزوع النواة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الدقيق. كوب من الماء. سمكن للتقديم. طريقة التحضير: نضع التمر في الخلاط الكهربائي، ونُضيف إليه الماء، ثمّ نخلط جيداً. نضع الخليط المتشكل في قدر على نارٍ هادئة، ثم نُنكهه بالملح، ونُحركه. نُضيف الدقيق بالتدريج. طريقة عمل عصيدة التمر بوصفات متنوعة. نترك المزيج على نار هادئة مدّة خمس وأربعين دقيقة إلى أن يُصبح متماسكاً. نُقدم عصيدة التمر مع السمن على وجهها. طريقة العصيدة الجنوبية خمسمئة غرام من التمر منزوع النواة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: نطحن التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي. Last updated ديسمبر 19, 2016 العريكة الجنوبية العريكة الجنوبية هي نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية،،،طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غنية بالفيتامينات وتمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية.
نحضر قدرًا عميقًا ، ثم نضيف الدقيق ومسحوق الحليب ونشا الذرة والهيل. ارفعه على الموقد واستمر في تقليب جميع المكونات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتبدأ الرائحة في الظهور. ارفعي القدر عن الموقد ، ثم ضعيه في وعاء عميق ، أضيفي نصف كمية الماء وقلبي جيدًا. نضع السكر في قدر عميق ثم نضعه على الموقد ونقلب جيداً ثم نسكب الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً. أضيفي خليط الدقيق واستمري في تقليب المكونات حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي الزعفران وماء الورد. نترك المزيج يغلي على الموقد ، ثم نضعه في وعاء التقديم ، ويمكن تزيينه بالهيل والزعفران. شيماء يوسف إقرأ أيضا: وظائف الشؤون الصحية بالحرس الوطني 1442 كاتبة وأم لأربعة أطفال. أكتب في مجال الأمومة والطفولة بناءً على تجربتي الشخصية وتجربتي الشخصية ، وهوايتي هي القراءة ، وأعتقد أن ما نخرج منه هو فشل أكثر مما نحصل عليه من نجاح. لا تدع النكسات تقف في طريق تطوير شخصيتك. مصدر المصدر الأساسي من هنا حصة هذه المادة إقرأ أيضا: الخزف المسطح هو أحد انواع الخزف الاسلامي الذي انتشر في العصر العباسي المصدر: Cy and Dale. 213. 108. 0. 225, 213. 225 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10.
نطفئ النار تحت العصيدة عندما يثقل قوامها، ونستمر في تحريكها حتى تبرد قليلاً. نزين العصيدة بالقرفة المطحونة، نقدم العصيدة إما في أكواب، أو أطباق التقديم. # #التمر, #عصيدة # حلويات شرقية