هل تعاني من السمنة؟ هل لديك مستويات مرتفعة من السكر في الدم؟ هل تبحث عن طعام يقلل مستويات الكوليسترول في الدم؟ ماذا لو كان هناك طعام يجمع بين علاج هذه المشاكل معًا؟ بالطبع إنه الفول السوداني. يستعرض خمسة طب في هذا المقال أهم فوائد الفول السوداني للصحة العامة، وهل يمكن استخدامه لفقدان الوزن؟ وماهي فوائد الفول السوداني للرجال، والنساء؟ وهل هناك ضرر يمكن أن ينشأ من تناول الفول السوداني؟ إليك التفاصيل. حقائق غذائية حول الفول السوداني يحتوي كل 100 مجم من الفول السوداني النيء على: سعرات حرارية: 567 الماء: 7% البروتين: 25. 8 جرام الكربوهيدرات: 16. 1 جرام السكر: 4. 7 جرام الألياف: 8. فوائد الفول السوداني للرجال- علاج فعال لضعف الانتصاب | الكونسلتو. 5 جرام الدهون: 49. 2 جرام بالإضافة إلى ذلك يُعد الفول السوداني أحد أهم مصادر الفيتامينات والمعادن كما يلي: البيوتين: أحد فوائد الفول السوداني أنه غني بالبيوتين المهم خلال فترة الحمل، كما أنه يحافظ على البشرة والشعر. النحاس: يحتوي الفول السوداني على النحاس الذي يدخل في عمل العديد من إنزيمات الجسم، حيث قد يسبب نقصه العديد من المشاكل الصحية. النياسين: يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، حيث يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
الفول السوداني هل الفول السوداني مفيد للقلب؟ يعدّ الفول السوداني نوع من البقوليات والذي يكثر زراعته ونشأته في أمريكا الجنوبية في الولايات المتحدة بالذات، حيث إنه نادرًا ما يؤكل الفول السوداني بشكل نيء وخام ولكنه بدلًا من ذلك يتم استهلاكه وتناوله عندما يتم تحميصه أو بتواجده كزبدة فول سوداني، ليتم استخدامه في مجموعة متنوعة وعديدة من الأطعمة الشهية كالحلويات والكعك والصلصات، لكون الفول السوداني يعد مصدر غني بالبروتينات والدهون والعناصر الغذائية الصحية الأخرى المختلفة، كما تشير الكثير من الدراسات مؤخرًا إلى أن الفول السوداني يعد مفيدًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المميتة [١]. من المهم استشارة الطبيب المختص أو الصيدلاني المسؤول عن الاستخدام الصحيح والجرعة الآمنة من تناول الفول السوداني تجنبًا لأي أضرار وآثار جانبية سلبية محتملة وناتجة عن وجود بعد التداخلات الغذائية أو النباتية الخطيرة مع تناول الفول السوداني بجرعة دوائية. [١] هل فوائد الفول السوداني للرجال مزعومة أم صحيحة علميًّا؟ وجد العلماء في الدراسات البحثية مؤخرًا، " أن تناول الفول السوداني يوميًا يمكن له المساعدة فيما يتعلق بصحة القلب، حيث اعتمدت جمعية القلب الأمريكية تناول الفول السوداني بجرعة 1.
أما المحاذير والآثار الجانبية للفول السوداني؟ حساسية الفول السوداني: تبدأ أعراض الحساسية تجاه الفول السوداني في غضون دقائق قليلة من تعرض الشخص المباشر له، والتي يمكن لهذه الحساسية أن تشمل على العديد من الأضرار والآثار الجانبية السيئة على مختلف مناطق جسم الإنسان، أبرزها: - رد فعل جلدي تحسسي كالاحمرار والتورم. - حكة شديدة في مناطق الفم أو الحلق. - تقلصات عنيفة ومؤلمة في المعدة. - حدوث حالات من الإسهال والغثيان. - ضيق في التنفس. - سيلان في الأنف. ارتفاع ضغط الدم: يعتبر الفول السوداني المحمص والمملح ذو محتوى مرتفع من عنصر الصوديوم؛ المسبب لمرض ارتفاع ضغط الدم، و يحتوي الفول السوداني على بروتينات تسمى (الأراشين) و(الكوناراتشين) اللتان تسببان رد فعل تحسسي شديد لدى بعض الأشخاص. زيادة في الوزن: الفول السوداني يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، وعند تناوله بجرعات علاجية كبيرة جدًا فقد يسبب بزيادة ملحوظة في الوزن.
الوقاية من السرطان: البقوليات مثل الفول السوداني تحتوي على تركيز عالي من المواد التي تعمل على تثبيط نمو الأورام والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية مثل وأهمها مجموعة الفيتوستيرول (phytosterols)، ولقد تحدثت دراسة أمريكية عن أن الرجال والنساء الذين يتناولون الفول السوداني مرتين على الأقل أسبوعيا، لديهم فرصة أقل بالإصابة بسرطان القولون بنسبة 27% للرجال، 58% للنساء. تحسين الذاكرة: كثيرا ما يطلق على الفول السوداني "طعام الدماغ" لأنه غني بفيتامين B3 أو النياسين الذي يساعد على تحسين الذاكرة، وتنشيط المخ، كما يحتوي أيضا على نوع من الفلافونويد يسمى ريسفيراترول (resveratrol) ويعمل على تحسين معدل تدفق الدم إلى الدماغ بنسبة 30%. مكافحة الاكتئاب: السيروتونين واحد من المواد الكيميائية التي تفرز طبيعيا في الجسم وتساعد على تنظيم الحالة المزاجية، وفي حالة نقص إفراز السيروتونين والذي تفرزه خلايا عصبية في الدماغ، يزداد الشعور بالإحباط والاكتئاب، وهنا يأتي دور الفول السوداني الذي يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان والذي يساعد على زيادة نسبة إفراز السيروتونين في الجسم مما يساعد على محاربة الاكتئاب. الوقاية من الزهايمر: أثبتت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالنياسين مثل الفول السوداني، يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 70٪، جدير بالذكر أن تناول ربع كوب من الفول السوداني يمكن أن يوفر ما يقرب من ربع الاحتياجات اليومية للجسم من النياسين.