ذات صلة أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة طريقة عمل تورتة الفراولة التورتة البيضاء مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاص المكوّنات خليط الكيك: كوبان وربع من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من الباكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. ثلاثة أرباع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة. بياض أربع بيضات كبيرة. الصلصة البيضاء: كوب من الزبدة المذابة. طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه للتورته | طبخاتو. أربعة أكواب من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تغطية قالبين مستدريرين بمقاس 20 سنتيمتراً بورق الزبدة، ثمّ رش القليل من الدقيق لتغطية الحواف. نخل الدقيق، والباكينج باودر والملح في وعاء الخلاط، وإضافة السكر، والزبدة، والحليب، والفانيلا. تشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتى يُصبح الخليط هشاً. إضافة بياض البيض وتشغيل الخلاط لمدة دقيقتين. وضع خليط البيض في قالبين بالتساوي. إدخال الكيك إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ثم إخراجه وتركه جانباً على شبك معدنيّ حتى يبرد قليلاً. قلب الكيك ووضعه حتى يبرد تماماً.
6- توضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ( 35-40 دقيقة). 7- في هذه الأثناء نقوم بتحضير شكولاتة الوجه: في القدر نضع قالب الزبدة و نذيبه على نار هادئة. 8- نضيف علبة القشطة إلى الزبدة المذابة مع التحريك. 9- نضيف السكر مع الكاكاو ونواصل التحريك إلى أن تتجانس الكريمة. 10- نخرج الكيكة من القالب بعد نضجها، ونطلي الوجه والأطراف بالشكولاتة ونرشّها بجوز الهند. كيك الفرولة. عجينة السكّر: تمنحُكِ حريّة التّزيين والتّشكيل الكاملة لأيّة كيكة، فهي متوفرة بألوان كثيرة وجميلة، وبوسعك أن تصنعيها في المنزل للحصول على تورتة عيد ميلاد مثل التي تُعرَض على واجهات المحلّات. · 150 جرام من المارشملو. طريقه عمل التورته الشيف حسن. 330 · جرام من سكر البودرة. · ثلاث ملاعق من الماء. طريقة تحضير عجينة السكر: 1- ضعي المارشملو مع الماء في المايكرويف حتى يذوب، حرّكيه إلى أن يصبح رخواً، واخلطي معه السكرّ البودرة بالتّدريج الى أن يصبح عجينة ليّنة القوام، أعجنيها كثيراً حتى تصلي للدرجة المطلوبة. 2- اصنعي من العجينة أشكال مُلائمة لسطح الكيكة؛ كالوورد، والأوراق، والعصافير، والدوائر أو الكلمات. كريمة المارينج مكونات كريمة المارينج حبّتان كبيرتان من بياض البيض.
تبطين قاع القالب بورقة زبدة مستديرة، ورش الدقيق على جوانب القالب ثمّ وضع القالب جانباً. وضع الماء في وعاء عميق، وإضافة بودرة الكاكاو، وتقليبها ليصبح الخليط مثل العجينة اللينة. ترك العجينة جانباً لتصبح باردة تماماً. نخل كلٍ من: الملح، الدقيق وبيكربونات الصودا في طبقٍ عميق ثمّ تركه جانباً. وضع كلٍ من: الزبدة، السكر والسكر البني في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي. خفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ الخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً مثل الكريمة ذي لون بيج فاتح. مسح جوانب الوعاء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. إضافة بيضة، وخفقها إلى أن يتم اختفائها، وتكرار الخطوة مع بقية البيض ثمّ إضافة الفانيلا. إضافة خليط الكاكاو، وتقليبه جيداً. إضافة نصف كمية خليط الدقيق ونصف كمية الكريمة الحامضة، وخفقهم معاً. إضافة بقية الكريمة والدقيق، وخفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. توزيع خليط الكيك بين القالبين بالتساوي. إدخال القالب إلى الفرن وخبزه لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج الكيك ويصبح سطحه إسفنجي الملمس. طريقه عمل التورته يوتيوب. إختبار نضج الكيك بالعود الخشبي.
كوب ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث بيضات. كوبان من الطحين الأبيض. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من الباكينج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا. كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من ملون طعام أحمر. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة الملونة. أربعون حبة من ألواح الشوكولاتة. كوب من المارشملو. كوب ونصف من الشوكولاتة الخرز. شرائط حمراء للتزيين. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل التورته بالمنزل | TikTok. مكوّنات طبقة الكريمة: ثلاثمئة غرامٍ من الجبنة الكريمية. مئة وخمس وعشرون غراماً من الزبدة الطرية. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. أربعمئة غرامٍ من السكر البودرة. طريقة التّحضير خفق الزبدة مع السكر والفانيلا في طبق عميق حتى يتكون خليط كريمي، وإضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، وخفقه حتى تندمج بعد كل إضافة. وضع الطحين مع الكاكاو، والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء، وخلط المكوّنات جيداً. إضافة خليط المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب، والخل وملون الطعام، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها. سكب المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وخبزه على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك تماماً.
نضيف عليهم بعد ذلك ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت ونخفقهم بحذر وهدوء. نضيف عليهم بعد ذلك ربع كوب من الماء الدافئ و نخفقهم مع بعضهم بهدوء. بعد ذلك نضيف الدقيق عليهم و نضع عليهم ملعقة النشا و ملعقتين من الكاكاو الخام الغير محلى و ملعقة كبيرة من البيكنج بودر وذلك بعد نخل كل هذه المكونات جيداً ونضيف كل هذه المكونات بالتدريج ملعقة ملعقة بالتدريج ونقلبهم ببطء من تحت لفوق حتى يتخلل الهواء الى خليط الكيكة. طريقة عمل التورتة فيديو. بعد أن نضيف كل المكونات الى الخليط نقوم بتحضير صينية مقاس 20 ونغلفها بورق الزبدة ونضع بداخلها خليط الكيكة. ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة و تترك فى الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد أن تنضج نتركها حتى ترتاح وتبرد ونضعها على منخل سلك ثم نقسمها على 3 طبقات ونسقي الكيكة بالشربات أو الحليب. نضيف على كل طبقة كيكة طبقة من الكريمة ونضع عليها شرائح الفاكهة ثم نضيف طبقة الكيكة عليها وهكذا. نغلف من الخارج بطبقة من الكريمة و تثبت الشوكولاتة المحضرة للتغليف ، بالاضافة لبعض شرائح الفراولة و التى يمكنك تغليفها بجيلى الفراولة لتكون لامعة. تترك لترتاح لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات على الاقل فى الثلاجة.