أعلنت هيئة الأزياء، اليوم، تعيين بوراك شاكماك في منصب الرئيس التنفيذي للهيئة، ليتولى مهام إدارة قطاع الأزياء وتنظيمه وتطويره ودعم وتمكين المواهب الشابة والمنتمين له، وذلك وفق الاستراتيجية الوطنية للثقافة التي وضعتها وزارة الثقافة لمشروع النهوض بالقطاع الثقافي في المملكة. تعيين بوراك شاكماك رئيساً لهيئة الأزياء السعودية | مجلة سيدتي. ويمتلك بوراك شاكماك، سيرة مهنية وعلمية كبيرة في صناعة الأزياء، كان آخرها عمادته لكلية الأزياء في مدرسة بارسونز للتصميم "المدرسة الجديدة" في نيويورك منذ 2015، وشغل قبلها مناصب قيادية في شركات صناعية كبرى، إلى جانب عضويته مستشارًا للاستدامة في مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية (UNCTAD)، وعضويته في المجلس الاستشاري لمجلس مصممي الأزياء الأمريكية، ولكسز للأزياء. ويحمل "شاكماك" درجتي الماجستير في إدارة الأعمال من كلية سيرام للأعمال، وجامعة ولاية سان فرانسيسكو، وقاد خلال مسيرته المهنية العديد من مبادرات الاستدامة، وأعد منحاً دراسية في بارسونز سانت مارتينز في لندن. وتعد هيئة الأزياء واحدة من 11 هيئة ثقافية أسستها وزارة الثقافة لإدارة القطاع الثقافي السعودي، وتتولى الهيئة مسؤوليات متعددة في قطاع الأزياء تشمل وضع استراتيجية تطوير القطاع ومتابعة تنفيذها تحت إشراف وزارة الثقافة، إضافةً إلى الترخيص للأنشطة ذات العلاقة بمجال الأزياء، وتحديد الأنظمة والتشريعات الخاصة بالقطاع وتشجيع التمويل والاستثمار فيه، إلى جانب تقديم الدورات التدريبية والبرامج المهنية، ودعم وتمكين المواهب والمختصين وروّاد الأعمال في مجالات صناعة الأزياء.
بوراك شاكماك من هو " بوراك شاكماك من هو علامة من علامات صناعة الأزياء، حيث أصبح من أشهر الأسماء والأكثر تداولاً على نصات التواصل الاجتماعي وعلى محركات البحث، لذا تصحبكُم بحر قي جولة لرسم أبعاد شخصية وكواليس حياة وأبرز محطات علامة من علامات الموضة. أعلنت هيئة الأزياء السعودية، أمس، الإثنين، تعيين بوراك شاكماك Burak Cakmak رئيسًا تنفيذيًا لهيئة الأزياء في المملكة العربية السعودية. تعيين السيد بوراك شاكماك رئيساً تنفيذياً لـ #هيئة_الأزياء. #وزارة_الثقافة — هيئة الأزياء (@FashionMOC) February 22, 2021 وكلت الهيئة إلى بوراك العديد من المهام التي من بينها؛ وضع استراتيجيات للتطوير في قطاع الأزياء بالمملكة العربية السعودية. بوراك شاكماك من هوشمند. فضلاً عن دعم المواهب الشابة في مجال تصميم الأزياء. إلى جانب قيام Burak Cakmak بمتابعة لكافة الاستراتيجيات الموضوعة من قِبل هيئة الأزياء. كما تقع على عاتق مُصمم الأزياء بوراك شاكماك منح تراخيص الأنشطة ذات العلاقة بالأزياء والموضة بما يرتقي بالذوق العام في المملكة العربية السعودية. تجدُّر الإشارة هنا إلى دور بوراك شاكماك في تقديم الدورات التدريبية وتأهيل المتدربين من الدارسين والعاملين في مُختلف أنحاء السعودية.
قال كاكماك:"هناك حاجة معترف بها للاستدامة، خاصة إذا كنت تمثل شركة كبيرة". "هناك توقع من جميع الشركات أن تتحمل مسؤولياتها وعليهم تجاوز ذلك، ما أثار دهشتي بشكل إيجابي هو مدى اهتمام بارسونز بموضوع الاستدامة. إنهم يحاولون تنفيذ ذلك في جميع المجالات وفي كل جزء من تعليمهم". من هو بوراك شاكماك - موقع محتويات. كان تعيينه في بارسونز في أغسطس 2016 أول رحلة بدوام كامل له في الأوساط الأكاديمية. قبل انضمامه لبارسونز، عمل كأستاذ زائر في مدرسة SKEMA للأعمال في فرنسا والصين، وبدوره يشرف شاكماك على BFA في تصميم الأزياء، وبرامج درجة AAS في تصميم وتسويق الأزياء، و MFA في تصميم الأزياء والمجتمع. بصفته عميدًا للأزياء في كلية بارسونز للتصميم، فقد جعل بوراك كاكماك مهمته تثقيف الجيل القادم من مصممي الأزياء حول أهمية المسؤولية البيئية والاجتماعية، مع التركيز ليس فقط على الاستدامة ولكن على القضايا السياسية والاجتماعية بما في ذلك النسوية والشمولية. ساهمت خلفية بوراك كاكماك القوية في مجال الاستدامة التي تبلغ 15 عامًا في توجيه مبادرته لجعل الموضوع محورًا رئيسيًا في المؤسسة المرموقة. كما قدّم منحًا دراسية في بارسونز وسنترال سانت مارتينز في لندن وقاد البرنامج التعليمي لمبادرة Swarovski Waterschool.
نضع المزيج في صينية التارت ونضعها في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو أقل حسب نوع الفرن. نترك تارت البسكوت يبرد جيداً جانباً حتى نقلبه. نقلب التارت في طبق التقديم ونبدأ بتحضير الطبقة الكريمية. نضع في وعاء كلاً من الحليب والجبنة والكريمة والقشطة ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نوزعها فوق التارت ونزين بالنوتيلا وبذلك يكون التارت جاهزاً للتقديم.
سادساً:- نضيف البيضة الأولى إلى وعاء الخلاط الكهربائي ، و من ثم نقوم بخلطها مع بقية المكونات ، و ذلك حتى تختفي بشكل تام في داخل المكونات ثم تأتي عملية إضافة البيضة الثانية ثم الثالثة على التوالي. سابعاً:- نضيف ملعقة سائل الفانيلا إلى بقية المكونات ، و نقوم بخلطها معاً. ثامناً:- نسكب المزيج الناتج لدينا فوقه مطحون البسكويت ، و نخلطه معه ، و بشكل جيد ، و حتى يذوب بداخله هذا مع مراعاة التأكد من خلو المزيج الناتج من أي تكتلات خاصة بمطحون البسكويت. تارت البسكوت الجاهز بقطع الاوريو المقرمشة | بيتى مملكتى. تاسعاً:- نقوم بدهان الصينية الخاصة بخبز التارت ، و ذلك باستعمال كمية بسيطة من الزيدة ، وذ لك يكون من أجل عدم حدوث أي التصاق بالتارت بها. عاشراً:- نسكب المزيج الخاص بالبسكويت في داخل صينية التارت ، و نتركه في الفرن ، و ذلك حتى يصل إلى درجة النضوج الجيد ، و التام ، و يتحول اللون الخاص به إلى اللون الأشقر. إحدى عشر:- نقوم بإخراج تارت البسكويت من داخل الصينية بعد أن نضج ، و من ثم نتركه جانباً لبعض الوقت ، و ذلك حتى يبرد بشكل جيد. أثنى عشر:- نضيف كلاً من نصف عبوة القشطة ، و كوب الحليب الجاف إلى داخل وعاء الخلاط الكهربائي ، و نقوم بضربها معاً ، و ذلك حتى تتجانس بشكل عالي.
يخلط البسكويت مع كل من البيكنج باودر والحليب السائل. يضاف الزيت والفانيليا على مزيج السكر. ثم يتم إضافة باقي مكونات التارت ويمزج حتى يتكون خليط شبيه بالكيك. تارت البسكوت المطحون - ووردز. يوضع المزيج في قالب تارت مدهون ببعض من الزيت أو الزبدة. يخبز في الفرن الساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية، ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً. يترك قالب التارت جانباً ليبرد جيداً. يتم خفق مكونات الكريمة بالخلاط الكهربائي ثم يوزع على القالب، ويوضع القالب في الثلاجة. يزين التارت بالشوكولاته المبشورة والموز ويقدم باردًا.
تارت الشوكولاته والبندق تعتبر حلوى التارت من الحلويات الفرنسية سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها بالمنزل بأكثر من طريقة وبشكل ناجح، وهي من الوصفات المميزة ذات الطعم اللذيذ وتعتمد على الزبدة التي تعتبر مكوّن أساسي فيها حيث تعطيها القوام المطلوب، كما يمكن عمل التارت بحشوات مختلفة. ميني تارت الشوكلاته بالبندق مدّة التحضير 10 دقائق. مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 6-8 أشخاص مكوّنات التارت كوب ونصف دقيق. ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون الناعم. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشة ملح صغيرة. عشر ملاعق كبيرة زبدة مثلجة. صفار بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. ثلاث ملاعق كبيرة ماء مثلج. شوكولاتة ذائبة للتزيين. مكوّنات الحشوة كوب كريمة سائلة. 150 غراماً شوكلاته. حبات من البندق. طريقة تحضير العجين ضع في الوعاء الخاص بمُحضرة الطعام المكوّنات الجافة وهي: الطحين، والبندق، والملح، والسكر، ثمّ شغل المُحضرة لثواني بسيطة كي تمتزج المكوّنات مع بعضها وتتجانس. ضع الزبدة الباردة فوق المكوّنات الجافة، ثمّ شغل مُحضرة الطعام إلى أن تصبح العجين مثل فتات الخبز. ضع صفار البيضة والفانيلا فوق العجين وقم بتشغيل المُحضرة واثناء ذلك أضف الماء البارد بالتدريج إلى أن تصبح العجين جاهزة.
إزالة المهلبية عن النار وتركها لتبرد قليلاً ثمّ صب المهلبية فوق قاعدة البسكويت في القالب ثمّ وضع القالب في الثلاجة طول الليل أو لعدة ساعات. التزيين والتقديم: إخراج تارت المهلبية من الثلاجة ثمّ إخراجه من القالب ووضعه في طبق تقديم واسع. تزيين التارت بالمكسرات ثمّ رش القطر عليه وتقطيعه وتقديمه مباشرة.