1 إجابة واحدة خطوات تعفن الخبز 1- نزول الجراثيم علي الخبز حيث البيئه الرطبه 2- نمو خيط من تلك الجراثيم يمتد حتي يصل الي الخبز 3- تكون جذور تحصل علي غذائها من الخبز 4- تكون كيس في نهايه الخيط يحمل مجموعه من تلك الجراثيم 5- انفجار الكيس ومعاوده الدوره تم الرد عليه أكتوبر 12، 2020 بواسطة جاسمين أحمد ✦ متالق ( 341ألف نقاط)
طرق تكاثر عفن الخبز ومراحل دورة حياته يوجد نوعان من التكاثر، تكاثر جنسي وتكاثر لا جنسي، التكاثر اللاجنسي، يساعد وينتج عن وجود الجراثيم الأحادية والتي تنتج من المحافظة الجرثومية،إما التكاثر الجنسي فهو اتحاد جميطتان، أو خيطيين احدهما سالب والأخرة موجب، ويقوم بعمليه التزاوج وإنتاج الزيجوت واحد "ن"، وفي نهاية موضوعنا نتمنى أن نقدم لكم الكثير من المعلومات المستفادة، الذي يعلمها الكثير من الأشخاص ومعرفه بعض الفوائد والإضرار التي تتكون في عفن الخبز، ليكون لديهم العلم الكافي بكل شئ حولهم، وللأشخاص التي يعانون من مرض ما أو حساسية أيضا يجب عليهم الابتعاد وتجنب عفن الخبز.
عفن أزرق، أو أخضر. عفن أحمر اللون يميل إلى البرتقالي، هو شائع عند الخبز غير المطبوخ جيدا أو عند تعبئته ساخناً في الكيس. مراحل تعفن الخبز من. مراحل حياة عفن الخبز تسقط الجراثيم أحادية المجموعة الصبغية التي تنتج من الحافظة الجرثومية بعد حدوث الانقسام الاختزالي فيها، ثمّ يحدث الانقسام غير الاختزالي على الخبز المبلل بالماء، فتنبت بدورها لتعطي ما يسمى بالخيط الفطري، وهو عبارة عن خيطٍ رفيع أبيض اللون، تتلخص وظيفته في إنتاج إنزيمات محللة للمواد الغذائية المكوّنة للخبز، فينمو الفطر إلى أن يغطي المنطقة المتاحة والملائمة لنموه. يبدأ بعد ذلك الخيط الفطري بإرسال أشباه جذور داخل الوسط الغذائي، ثمّ تنمو العديد من الخيوط الرأسية للأعلى والتي تنتهي بعد ذلك بحافظة جرثومية تسمى الخيوط الرأسية بعد نموها بالحامل الحافظي، وعندما يقترب غذاء الخيط الفطري على النفاد والجراثيم على النضوج يتحول لون العفن إلى اللون الأسود. في المرحلة الثالثة يلتقي خيطان أحدهما موجب (+) والآخر (-) ناتجان من جرثومتين فطريتين مختلفتين، فيحدث التزاوج بينهما واندماج أنبوبتهما لينتجا الجرثومة الزيجوية، والتي تبقى هامدة مكانها، ومقاومة للعوامل القاسية الخارجية إلى أن تحين الظروف المناسبة لتكاثرها، فتنقسم انقسامات اختزالية داخلية أولاً، ثمّ تنبت لتعطي الحامل الحافظي الذي يحمل الحافظة الجرثومية، والذي ينتج بدوره آلاف الجراثيم التي تخرج بعد أن تمزق جدار الحافظة، فتنتشر في الهواء وتطير إلى مسافات بعيدة لتعيد دورة حياتها
بيوحكر عفن الخبز يعد هذا الجنس من أبرز الأجناس التي تنتمي إلى هذه الرتبة وهو فطر مترمم واسع الانتشار ويشمل حوالي 35 نوعا كلها مترممة وأهمها فطر Rhizopus stolonifer وهو يعرف بفطر عفن الخبز Black Bread أو العفن الأسود Black Mold. وينمو على الخبز ويسبب عفنا لكثير من الفواكه والخضروات وهو من الفطريات التي تلوث المزارع الفطرية والبكتيرية في المختبرات العلمية حيث أن جراثيمه توجد دائما في الهواء, ويمكن الحصول عليه بسهولة عن طريق إنمائه على قطعة من الخبز المبلل في إناء مغلق وفي درجة حرارة تقارب ال25, ويظهر نمو الفطر على شكل كتلة من ميسيليوم أبيض كالقطن سرعان ما تتحول إلى اللون الأسود وهو عفن الخبز الأسود. يظهر الفطر بعد نضوجه على شكل خيوط كثيفة ويتميز بوجود خيط أفقي يسمى Stolon يرسل ما يشبه الجذور Rhizodial hypha التي تتفرع على شكل جذور داخل الوسط الغذائي, ووظيفتها تثبيت الفطر وامتصاص المواد الغذائية, تنبثق مقابل كل مجموعة من أشباه الجذور مجموعة من الحوامل الجرثومية وعادة ما يكون عددها من 3 إلى 4 حوامل, الطرف العلوي لكل حامل يأخذ بالانتفاخ مع التقدم بالنمو مكونا حافظة جرثومية, يتولد بداخلها الجراثيم الفطرية الغير متحركة Sporangiophores والتي يطلق عليها اسم.
تجربة عفن الخبز.. - YouTube
01-01-2008 98992 مشاهدة هل صحيح أن حديث: (داووا مرضاكم بالصدقة) موضوع؟ رقم الفتوى: 754 الحمد لله رب العالمين وأفضل الصلاة وأتم التسليم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين أما بعد: فالحديث رواه البيهقي في السنن الكبرى، قال صلى الله عليه وسلم: (د ووا مرضاكم بالصدقة، وحصنوا أموالكم بالزكاة، وأعدّوا للبلاء الدعاء)، ورواه الطبراني كذلك في المعجم الكبير. ورواه البيهقي في شعب الإيمان بقوله صلى الله عليه وسلم: (حصنوا أموالكم بالزكاة، وداووا مرضاكم بالصدقة، واستقبلوا أمواج البلاء بالدعاء). داووا مرضاكم بالصدقة الازهر مصر. وفي مسند الشاميين للطبراني عن عبادة بن الصامت رضي الله عنه قال: أُتي رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو قاعد في الحطيم بمكة، فقيل: يا رسول الله أتى على مال فلان نسيف البحر فذهب به. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (ما تلف مال في بحر ولا بر إلا بمنع الزكاة، فحرِّزوا أموالكم بالزكاة، وداووا مرضاكم بالصدقة، وادفعوا عنكم طوارق البلاء بالدعاء، فإن الدعاء ينفع مما نزل ومما لم ينزل، ما نزل يكشفه وما لم ينزل يحبسه). هذا، والله تعالى أعلم.
ونص هذا الحديث: حصنوا أموالكم بالزكاة، وداووا مرضاكم بالصدقة، وأعدوا للبلاء الدعاء. وفي الحديث رواية أخرى تحوي هذه الجملة أيضاً، ونصها: تصدقوا وداووا مرضاكم بالصدقة، فإن الصدقة تدفع عن الأعراض والأمراض، وهي زيادة في أعمالكم وحسناتكم. وهذا الحديث رواه البيهقي وقال: هذا منكر بهذا الإسناد، وقال فيه الألباني: موضوع. وهناك روايات أخرى تحوي هذه الجملة رواها البيهقي بأسانيد ضعيفة كما قال المناوي، وفي أحد هذه الأسانيد غياث بن كلوب قال فيه البيهقي: مجهول. وبهذا يعلم أنه لا تناقض بين كلام الشيخ رحمه الله، وأنه إنما حسن هذه الجملة لرواية أبي داود لها في المراسيل عن الحسن واعتضادها برواية أبي الشيخ لها عن أبي أمامة ، وضعف روايات حوت الجملة وجملا أخرى معها لضعف أسانيدها. داووا مرضاكم بالصدقة ابن عثيمين. والحديث قد حكم الغماري بصحته، وألف فيه رسالة سماها: الزواجر المفلقة لمنكر التداوي بالصدقة.
إن الصدقة لترفع الأمراض و الأعراض من مصائب و بلايا و قد جرب ذلك الموفقون من أهل الله فوجدوا العلاج الروحي أنفع من العلاج الحسي و قد كان رسول الله صلى الله عليه و سلم يعالج بالأدعية الروحية و الإلهية و كان السلف الصالح يتصدقون على قدر مرضهم و بليتهم و يخرجون من أعز ما يملكون فلا تبخل على نفسك إن كنت ذا مال و يسار فهاهي الفرصة قد حانت. * يذكر أن رجلاً سأل عبد الله بن المبارك رضي الله عنه عن مرض أصابه في ركبتيه منذ سبع سنين و قد عالجها بأنواع العلاج و سأل الأطباء فلم ينتفع. فقال له ابن المبارك: اذهب و احفر بئراً فإن الناس بحاجة الماء فإني أرجو أن تنبع هناك عين و يمسك عنك الدم ففعل الرجل ذلك فبرأ. ( وردت هذه القصة في صحيح الترغيب). فضل الصدقة.. وصحة حديث "داووا مرضاكم بالصدقة" - YouTube. * و يذكر أن رجلاً أصيب بالسرطان فطاف الدنيا بحثاً عن العلاج فلم يجده فتصدق على أم أيتام فشفاه الله. * و قصة أخرى يرويها صاحبها لي فيقول: لي بنت صغيرة أصابها مرض في حلقها فذهبت بها للمستشفيات و عرضتها على كثير من الأطباء و لكن دون فائدة فمرضها أصبح مستعصياً وأكاد أن أكون أنا المريض بسبب مرضها الذي أرق كل العائلة و أصبحنا نعطيها أبراً للتخفيف فقط من آلامها حتى يئسنا من كل شيء الا من رحمة الله إلى أن جاء الأمل و فتح باب الفرج فقد اتصل بي أحد الصالحين و ذكر لي حديث رسول الله صلى الله عليه و سلم: " داووا مرضاكم بالصدقة " فقلت له قد تصدقت كثيراًُ!
في النهاية لا بد من التنبيه والتنويه لبعض المسائل السريعة في هذا المقام: - الصدقة طاعة عظيمة وقربة جليلة، وحتى تؤتي ثمارها ينبغي أن يتحقق فيها الإخلاص والاتباع كشروط لقبول أي عمل. - احرص على أن تتصدق من طيب مالك فإن « الله طيب لا يقبل إلا طيبا » [11]. - اجعل نيتك في هذه الصدقة العلاج والشفاء وتنفيس هموم الآخرين. - ليكن لديك ثقة تامة ويقين صادق بأن الله سيشفي مريضك مع ضرورة عدم استعجال النتيجة. - العلاج بالصدقة توجيه نبوي شبه مهجور حبذا الاهتمام بهذا الجانب. - الصدقة من شكر نعمة المال، بأدائها ترفع نقمة وابتلاء المرض بإذن الله. - كما يهتم الإنسان بالطبيب الحاذق، ينبغي للمتصدق أن يتحرى المحتاج فعلا والمستحق. ---------------------------------------- [1]حسنه الألباني في صحيح الجامع برقم: 3358. [2] الشعراء:80. [3] تفسير ابن كثير. [4] الإسراء:82. [5] زاد المعاد في هدي خير البعاد. أقوال العلماء في حديث داووا مرضاكم بالصدقة - إسلام ويب - مركز الفتوى. [6] صحيح الجامع برقم 2930. [7] فيض القدير شرح الجامع الصغير. [8] الوابل الصيب من الكلم الطيب. [9] شعب الإيمان للبيهقي. [10] من عجائب الصدقة. [11] صحيح مسلم.
الإسلام دين شمولي يحض على التكافل الاجتماعي والاقتصادي، وإخراج المال وبذله للآخرين مآله إسعاد فئات متنوعة من المجتمع وسد حاجاتهم، وبالتالي الجزاء من جنس العمل، وهل جزاء الإحسان إلا الإحسان، فالله سبحانه تكفل لمن أنفق دون رياء وبذل بلا مَنّ وأذى، أن يداوي مرضاه ويعافي مبتلاه. العلاج بالصدقة لدفع الأمراض والبلاء عام قد ينتفع منه غير المؤمن كالفاجر والظالم والكافر، يقول ابن القيم: "فإن للصدقة تأثيرًا عجيبًا في دفع أنواع البلاء ولو كانت من فاجر أو من ظالم بل من كافر فإن الله تعالى يدفع بها عنه أنواعا من البلاء وهذا أمر معلوم عند الناس خاصتهم وعامتهم وأهل الأرض كلهم مقرون به لأنهم جربوه"[8]. الزكاة والصدقة تُزكي النفوس وتطهرها من أدران الشح والبخل والطمع والانكباب على الماديات، فينعكس ذلك على راحة البال وطمأنينة النفس وانشراح الصدر، ولهذا علاقة قوية وثيقة بكثير من الأمراض التي معظمها ناتجة عن اضطرابات نفسية كالقرحة وعسر الهضم والتهاب القولون، بل كثير من الأمراض تتأثر بشكل كبير بالحالة النفسية كارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والتهاب المفاصل وغيرها. داووا مرضاكم بالصدقة !!. ولا يعني التداوي بالصدقة إهمال بقية الوسائل من الاستشفاء بالقرآن والدعاء والرقية الشرعية، والأخذ بالأسباب المادية من الأدوية وغيرها، لكن المريض بحسبه فقد يشتد المرض ويحتاج الجمع بين أكثر من طريقة، قال ابن الحاج في المدخل: "والمقصود من الصدقة أن المريض يشتري نفسه من ربه عز وجل بقدر ما تساوي نفسه عنده والصدقة لا بد لها من تأثير على القطع لأن المخبر صلى الله عليه وسلم صادق والمخبر عنه كريم منان ثم إن الثواب حاصل بنفس الصدقة ثم بعد ذلك إن صح صاحبها من مرضه فبخٍ على بخٍ وهو الغالب في حق من امتثل السنة المطهرة".