أكّدت الدّراسات الارتباط القويّ بين لحم الخنزير والتصلب المتعدد، منذ الثّمانينات في عشرات الدّول. بين عاميّ 2007-2009، أصيب 24 عاملًا بمصنع للحم الخنزير بشكل غامض بأعراض مرض التصلب العصبي المُتعدّد، مثل التّعب، وتنميل ووخز الأطراف، والألم، وتبيّن أن جزيئات صغيرة من أنسجة مخ الخنزير انتشرت في الهواء أثناء الذّبح والتّنظيف، وعندما استنشقها العُمّال أصيبوا فورًا بالأعراض. تحتوي لحوم الخنزير على البكتيريا الرّاكدة، وتقوم مع المايلين وهي مادة دهنيّة بالتّغلغل في الأعصاب وتؤدّي إلى تلفها، ويعتبر الخنزير ناقلًا لهذا المرض؛ لأنّه وجد في عيّنات لهذا البكتيريا في براز الخنزير، وفي لحم الخنزير المٌقدّد، ولحم الخنزير العادي. يحمل لحم الخنزير بروتينات البريونات، وهي بروتينات تقود إلى اضطرابات تنكسيّة عصبيّة مثل مرض كروتزفيلد جاكوب، وهو النّسخة البشريّة لجنون البقر. يؤدّي إلى الإصابة بسرطان الكبد أو تليّف الكبد طوال عقود من الزّمان، ارتبط لحم الخنزير بمعدّلات إصابة مرتفعة بسرطان الكبد، وتليّف الكبد، على عكس اللّحوم الأخرى التي لا تُسبّب أي أضرار للكبد. إن التّفسيرات الأكثر ترجيحًا لهذا السّبب هي أنّ اكل لحم الخنزير يؤدّي إلى الإصابة بفيروس التهاب الكبد إي، الذي يؤدّي إلى تشمّع الكبد، ولكن هذا مُنحصرٌ في حالات صحيّة صغيرة.
تاريخ الكتابة: يناير 4, 2022 لماذا حرم الله لحم الخنزير لماذا حرم الله لحم الخنزير، هو موضوعنا اليوم عبر موقع مقال ، ف قد حرم الله عز وجل على الأمة الإسلامية بأكملها أكل لحم الخنزير، وما حرم الله علينا شيء إلا وكان فيه الكثير من الأذى والضرر للإنسان. لماذا حرم الله لحم الخنزير؟ قد خص الله لحم الخنزير بالذكر في الكثير من الآيات القرآنية، ويرجع ذلك إلى ضرورة تنفيذ الأمر الإلهي. كما قد اكتشف العلماء فيما بعد، وبعد ملايين السنين الأضرار التي يسببها لحم الخنزير للإنسان، وسوف نتناول في هذا الموضوع لماذا حرم الله لحم الخنزير: لقد حرَّم الله أكله لأنَّه حيوانٌ مستقذرٌ يتغذى على الفضلات وكذلك القاذورات المضرَّة بالإنسان أيضا. والدليل على ذلك أنه يتغذى على الفئران الميتة والتي قد تكون سببًا في تواجد دودة خطيرة داخل عضلات الخنزير، وهي ما تسمى بالشعرة الحلزونية. كما قد تم إثبات الطِّب الحديث لمعلومة أنَّ لحم الخنزير من اللحوم التي يصعب هضمها. كما أنها تحتوي على الكثير من الديدان، والتي تتسبب في عددًا من الأمراض الخطيرة. كذلك فأن هناك غير ذلك من الأسباب الكثير والتي أدّت إلى تحريمه، والله أعلى وأعلم بذلك.
مقاومة المضادات الحيوية يلجأ العاملون في مزارع تربية الخنازير للمضادات الحيوية لعلاج الجراثيم، ونتيجة الاستخدام المفرط والخاطئ، فإنّ الجراثيم تُطوّر من مناعتها حتى ظهر ما يعرف بالجراثيم الخارقة لدى البشر، والتي لا يمكن قتلها وإضعافها باستخدام المضادات الحيوية، وقد اكتشف باحثون هذا النوع من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في مزارع الخنازير في كلٍّ من الولايات المتحدة والصين. إنفلونزا الخنازير تنتقل إنفلونزا الخنازير عبر الاتصال المباشر بين الإنسان والخنازير المريضة، ويمكن أن تنتقل لاحقًا بين البشر كما يمكن للبشر نقل العدوى للخنازير، ومن الممكن إصابة العاملين بمزارع الخنازير أو الأشخاص القريبين جسديًا من الخنازير المصابة لكن من غير المثبت انتقالها عند تناول لحومها المطهوة بدرجات حرارة مناسبة. الفرق بين لحم الخنزير ولحم البقر يحتوي لحم البقر على عناصر غذائية مهمة فهو مصدر غني بالبروتينات والمعادن كالحديد والزنك ، ويمكن اختيار قطعة مناسبة تحتوي على دهون أقل لتجنب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، كما يحتوي اللحم البقري على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة وتعزيز النشاط البدني [٩] ، ولا يمتلك لحم البقر أفضليةً غذائيةً على لحم الخنزير عدا كونه أغنى بمعدنيّ الحديد والزنك، ولأنّ الخنزير مُحرّم لدى المسلمين واليهود وأتباع بعض المذاهب والديانات الأخرى، يمكنهم تناول لحم البقر -وغيره من الماشية- والانتفاع منه والحصول على العناصر الغذائية المتنوعة [١٠].
كما أن هناك علاقة كبيرة بين أمراض الكبد وتناول لحم الخنزير لأن لحم الخنزير يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 6 وحمض اللينوليك وحمض الأراكيدونيك. ولقد أثبت العديد من الدراسات العلمية إن استهلاك لحم الخنزير بشكل كبير يتسبب في الإصابة بسرطان الكبد وزيادة معدلات تليف الكبد. التصلب اللويحي وهو من أخطر الأمراض التي تصيب الإنسان نتيجة أكل لحم الخنزير وهو حالة المناعة الذاتية المدمرة التي تصيب الجهاز العصبي المركزي للإنسان. ولقد أثبتت الدراسات العلاقة القوية بين مرض التصلب العصبي وبين تناول لحم الخنزير. يتسبب في نقل البكتيريا يرسينيا التي تحدث الألم والتهابات المفاصل والكثير من المضاعفات والمشاكل الصحية المزمنة وكذلك حدوث إسهال و حرقة وآلام حادة في المعدة. انفلونزا الخنازير وهو أشهر أنواع أمراض التي تسببها لحوم الخنازير وهي أحد الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي. يحتوي لحم الخنزير على نسبة عالية من الكوليسترول الضار الذي يتسبب في حدوث أمراض الربو و هشاشة العظام والسكري والضعف الجنسي. أسباب تحريم لحم الخنزير في الإسلام الأصل في الإنسان المسلم أن يطيع الله عز وجل في أوامر وينتهي عما نهاه الله ولحم الخنزير حرمه الله عز وجل بنص القرآن الكريم.
يصيب هذا الفيروس نحو 20 مليون شخص كلّ عام. عند تعرّض النّساء الحوامل إلى فيروس الكبد إي، تكون أضراره عنيفة ومن دون أعراض خفيّة، يسبّب هذا الفيروس فشل الكبد السّريع، وخطر كبير لوفاة الأم والجنين، ومن يُصبنَ به في الثلث الثالث من الحمل يواجهن خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 25٪. في الحالات النّادرة من مضاعفات التهاب الكبد إي، يؤدّي إلى التهاب عضلة القلب، والتهاب البنكرياس الحاد، ومشاكل عصبيّة مثل الضّمور العضلي، واضطرابات في الدّم، ومشاكل في العضلات والعظام، مثل تلف العضلات، وآلام المفاصل المُتعدّدة على شكل تشوّهات. أكثر من يعانون من أعراض التهاب الكبد إي، هم الذين الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشريّة، والأشخاص الذين زرعوا أعضاءً، أو من يعانون من أنظمة المناعة الضعيفة. ليس السّبب في هذا الفيروس تلوّث الطّعام والشّراب، بل لحم الخنزير هو نفسه ناقل لهذا المرض، حتّى بعد طبخه جيّدًا قد تمنع الدّهون المتراكمة حول لحم الخنزير من وصول الحرارة إلى هذا الفيروس. قد يؤدّي إلى الإصابة بمرض التصلب المتعدد التصلب المتعدد هو أحد مخاطر اكل لحم الخنزير، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية المُدمّرة الذي يهاجم الجهاز العصبيّ المركزيّ.
كما أدعوك للتعرف على: معلومات لا تعرفها عن أضرار لحم الخنزير أحاديث الرسول عن لحم الخنزير فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "فَإِذَا أَمَرْتكمْ بشيءٍ فَأْتوا منه ما اسْتَطَعْتمْ، وإذَا نَهَيْتكمْ عن شيءٍ فَدَعوه". عَنْ سلَيْمَانَ بْنِ برَيْدَةَ عَنْ أَبِيهِ أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم قَالَ: (مَنْ لَعِبَ بِالنَّرْدَشِيرِ فَكَأَنَّمَا صَبَغَ يَدَه فِي لَحْمِ خِنْزِيرٍ وَدَمِهِ)، (بالنردشير: الزهر). عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِالله رَضِي اللهم عَنْهمَا أَنَّه سَمِعَ رَسولَ الله صلى الله عليه وسلم يَقول عَامَ الْفَتْحِ وَهوَ بِمَكَّةَ: (إِنَّ الله وَرَسولَه حَرَّمَ بَيْعَ الْخَمْرِ وَالْمَيْتَةِ وَالْخِنْزِيرِ وَالْأَصْنَامِ)، فَقِيلَ: يَا رَسولَ الله، أَرَأَيْتَ شحومَ الْمَيْتَةِ، فَإِنَّهَا يطْلَى بِهَا السّفن، وَيدْهَن بِهَا الْجلود، وَيَسْتَصْبِح بِهَا النَّاس، فَقَالَ: لَا هوَ حَرَامٌ، ثمَّ قَالَ رَسول الله صلى الله عليه وسلم عِنْدَ ذَلِكَ: (قَاتَلَ الله الْيَهودَ إِنَّ الله لَمَّا حَرَّمَ شحومَهَا، جَمَلوه، ثمَّ بَاعوه، فَأَكَلوا ثَمَنَه). بما ثبت في الصحيحين عن النبي ﷺ أنه قال يوم الفتح: إن الله ورسوله حرم عليكم بيع الخمر، والميتة، والخنزير، والأصنام.