معمول السميد والدقيق معاً (بالجوز) دقيق • سميد ناعم أو طحين فرخة • سكر بودرة. طريقه عمل المعمول بالحليب السائل تحضر حلويات العيد وخصوصاً المعمول بالطحين والسميد، ولكل من الصنفين مذاق طيب ومختلف عن الآخر، ولعشاق معمول العيد بالطحين، نقدم الطاهية منال عبيدة المعمول على طريقتها الخاصة والسهلة أضيف في june 17th, 2015. يوجد في موقع منال العالم وصفة المعمول الفاخر ووصفة معمول سعودي معمول الطحين من منال بالصور; طريقة عمل برجر الدجاج منال العالم. شاهد ايضاً وصفات معمول التمر بالطحين ، معمول التمر بالطحين الفرخة سهلة ومضمونة! معمول التمر منال العالم الذكي. معمول منال العالم معمول منال العالم تاريخ النشر: نصف ملعقة صغيرة بهارات معمول. طريقة عمل كعك العيد بالطحين والتمر. 3 كيلو سميد مخلوط بنسبة متساوية نصف ناعم ونصف خشن.
0 تصويتات سُئل مايو 19، 2021 في تصنيف المطبخ بواسطة Ranim Hankal ( 225ألف نقاط) ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟ معمول التمر كيفية تحضير معمول التمر صنع معمول تمر عمل المعمول بالتمر تمر معمول إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك 1 إجابة واحدة تم الرد عليه أفضل إجابة ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟ المكونات 2 كوب زبدة. كوب زيت. 2 بيضة. كوب سكر بودرة. 2. 5 كود دقيق أبيض. فانيليا. خميرة. بيكنج بودرن ملح، فانيليا. كوب حليب بودرة. نصف كيلو تمر مفروم. 3 ملعقة زبدة. رشة هيل مطحون. طريقة التحضير في وعاء لخلاط لكهربي قومي بخفق كلا كم لزبدة، الزيت لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اليهم البيض تدريجياً إلى أن يختفي البيض تماماً، ثم الفانيليا. أضيفي الدقيق، السكر البودرة، الحليب البودرة، الخميرة، البيكنج بودر، الملح واستمري في الخلط على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك المكونات وتتحول إلى عجينة. معمول التمر منال العالم 2021. في حالة كانت العجينة لا زالت لينة يُمكنك إضافة قدر من الدقيق حتى تتماسك وتصبح لينة قابلة للتشكيل وغير جافة. أتركي العجين لمدة ساعة ليتخمر ثم أبدأي في صنع حشوة التمر من خلال وضع الزبدة في إناء وإضافة التمر والهيل إليها مع عجنهما إلى أن تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.
تختلف الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المعمول ، وعادة ما تكون مكونات العجينة هي ذاتها ، ولكن الكمية هي التي تتحكم في طريقة التحضير ، كما أن الحشوات تختلف ومن أفضل الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير المعمول: طريقة عمل المعمول بالجوز مكوّنات العجينة كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الدقيق. خمسة أكواب من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم. كوب ونصف من الماء الدافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من ماء الزهر أو ماء الورد. مكوّنات حشو الجوز أربعة أكواب من الجوز المجروش. معمول التمر منال العالمية. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من القرفة. ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من القطر. سكر بودرة ناعم " للتزيين ". طريقة تحضير المعمول: يجب أن يوضع السمن في وعاء على نار عالية جداً ، حتى يذوب السمن ويصبح ساخنا جداً ، لدرجة الغليان ، بحيث لو أننا وضعنا قطعة من الخبز يصبح لونها ذهبي. بعدها ننخل الدقيق الأبيض ، والسميد ، ونضعهم في وعاء عميق ، وهذه الخطوة من أهم الخطوات التي تساعد على نجاح الطريقة. ويوضع الدقيق المنخول ، والسكر ، والمحلب في الخلاط الكهربائي ، ويضرب على سرعة متوسطة.
تترك الحشوة حتى تبرد تماماً. تشكل العجينة على شكل كور صغيرة ، ويوضع في داخلها الحشوة. ثم توضع في قالب المعمل ويتم الضغط عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب ، ويصبح شكلها جميل. توضع الكرات في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة ، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن يصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن ، وتترك حتى تبرد ويوضع فوقها السكر البودرة. [1] [2] أما إذا كنتِ تريدين تحضير المعمول بكميات كبيرة فيمكن لكي استخدام الكيلو في المقادير بدلاً من الأكواب ، وهذا على الطريقة السورية: طريقة عمل المعمول السوري كيلو من الطحين. نصف كيلو من السمنة. كوب من سكر بودرة. طريقة عمل معمول التمر المنقوش من الشيف منال العالم - فتافيت. نصف كوب من الماء الدافئ من أجل التخمير. كوب من الماء الدافئ من أجل العجن. مكونات حشوة الفستق: نصف كيلو من الفستق الحلبي المطحون. كوب من السكر الخشن. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقة من السمنة البلدي. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير: توضع السمنة الساخنة جداً على الدقيق المنخول جيداً ، وتفرك بأطراف الأصابع حتى تصبح العينة لينة ، كأنها هريسة. توضع الخميرة مع معلقة من السكر في الماء الدافئ وتقلب إلى أن تفور ، ثم توضع على العجين ، ويتم وضع كمية الماء على دفعة واحدة وإنما بالتدريج.
طريقة عمل المعمول بالسميد يمكن استخدام نفس الطريقة السابقة لعمل معمول بالسميد ، ويمكن تغيير الحشوة إلى أنواع أخرى من الحشوات مع مراعاة زيادة الكميات بالتساوي عند عمل كميات أكبر. طريقة عمل المعمول منال العالم تستخدم الطباخة منال في وصفاتها طريقة عمل المعمول التقليدية التي تستخدمها أمهاتنا منذ الكثير من الوقت وإليكم هذه الطريقة: مكونات العجينة: أربعة أكواب كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوبان من السمن الساخن ، المذوب على النار. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الحبهان. ملعقة كبيرة من حبة البركة ( الحبة السوداء). ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة كبيرة شومر. مكونات الحشوة كيلو من التمر الطري. ثلاثة ملاعق زبدة. معلقة حبة البركة. أربعة ملاعق كبيرة سمسم محمص. يوضع السمن الساخن جداً على الدقيق ، ونعجن بالعجان ، أو باليد. تترك العجينة حتى ترتاح قليلا ، ثم يضاف لها باقي المكونات. ويجب أن يسكب الحليب السائل بالتدريج لضمان نجاح الوصفة. طريقة عمل معمول لبناني | المرسال. تترك العجينة بعدها ساعة حتى ترتاح. يوضع التمر في وعاء على النار ويضاف له حبة البركة ، والسمسم المحمص. توضع فوقهم الزبدة مع التلقيب المستمر لتختلط المكونات مع بعضها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات معمول الطحين بالتمر مقادير الوصفة 1/2 كوب سكر بودرة 1 حبة كبيرة بيض ملعقة صغيرة فانيليا حليب بودرة بيكنج باودر 1/4 ملح يانسون هيل قرفة الحشو: 500 جرام تمر معجون ملعقة كبيرة ماء زهر طريقة التحضير
قومي بتقسيم الحشوة إلى عدة كرات صغيرة بحجم حبة البندق لتسهيل عملية الحشو. ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟ - سؤال وجواب. أحضري قالب تشكيل المعمول (الموجود في الصورة التالية) وضعي به قطعة من عجينة المعمول وبداخلها قطعة من حشوة التمر مع إغلاق العجينة برفق على الحشوة، وكذلك حتى تنتهي الكمية كلها. ضعي المعمول في صينية بداخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح. أخرجي المعمل من الفرن واتركيه قليلاً ليبرد قبل تزينه بقليل من السكر البودرة.