بعض الناس وصف بذور الكتان وجود طعم جوزي لطيف؛ والبعض الآخر يجد صعوبة في تحمله. إضافة بذور الكتان إلى خبز القمح الكامل يخلق وسيلة مستساغة للحصول على فوائدها الغذائية. مزيج من خبز القمح الكامل و بذور الكتان يوفر مصدرا غنيا من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية. وصفة الخبز التي تشمل ½ كوب من بذور الكتان وتنتج 12 شرائح، ويؤدي إلى 7G (1 ملعقة كبيرة) من الكتان الأرض في شريحة. فيديو اليوم الفيتامينات والمعادن والبروتين شريحة واحدة فقط من خبز القمح الكامل (46 جرام) جنبا إلى جنب مع 1 ملعقة كبيرة. كيف تؤكل بذرة الكتان - صحة وهنا. من بذور الكتان، ويوفر 5. 2G من البروتين. وهذا يمثل 11 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها (دف) للبروتين على أساس السعرات الحرارية 2000 في النظام الغذائي اليوم. شريحة واحدة توفر 17 في المئة دف من الثيامين و 3 إلى 9 في المئة من جميع الفيتامينات B الأخرى باستثناء B12. خبز بذور الكتان هو مصدر ممتاز من السيلينيوم (28 في المئة) والمنغنيز (52 في المئة دف). كما أنها توفر الحديد (10 في المائة) والبوتاسيوم (6 في المائة) والفوسفور (13 في المائة) والمغنيسيوم (16 في المائة). ألياف شريحة من خبز بذور الكتان كاملة من الخبز 5 جرام من مجموع الألياف الغذائية، مع 3 جرام من الخبز و 2 جرام من بذور الكتان.
لا بد من إنضاجه بشكل جيد بعد خروجه من الفرن أو أن يتم صنعه في مقلاة، وإمكانية مضغه بسهولة من أجل الاستفادة من فوائد خبز بذور الكتان يجب أن تكون أنسجة الخبز غير كثيفة وجوفاء وقابلة للهضم وقيمتها الغذائية عالية. احرص على عدم حرق الخبز لأن الخبز المحترق يجعل طعمه مرًا. كمية الملح في الخبز يجب أن تكون مناسبة. لا بد أن يكون سمك الخبز الجاف مناسبًا وليس قاسيًا. يجب استهلاك هذا النوع من الخبز جافًا. وصفة خبز التوست ببذور الكتان تعد تلك الوصفة من أسهل وصفات الخبز التي يمكنك تصنيعها في منزلك، ويتميز بطعمه الرائع ومن فوائد خبز بذور الكتان أنه خفيف للغاية على المعدة ويعمل على إنقاص الوزن الزائد ومناسب لجميع الأشخاص، كما أن رائحته طازجة وطبيعية، وإليك مكوناته وطريقة تحضيره: المكونات كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق بذور الكتان المطحون. 3/4 كوب ماء مغلي. نصف ملعقة ملح صغيرة. ونصف ملعقة صغيرة خل تفاح. خبز بذور الكتان – مناسب لأتكنز - سكريات أقل - وصفات حمية اتكنز. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان. للتزيين 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم. طريقة التحضير قومي بطحن كمية من بذور الكتان في محضرة الطعام المخصصة للطحن، ثم استخدمي المنخل الناعم في نخل المقادير لتحصلي على كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
تاتيانا أ خبز بذور الكتان (مختلط) التصنيف: خميرة الخبز مكونات دقيق الحبوب الكاملة 50 جم دقيق ذرة 50 جم دقيق الجاودار 30 جم دقيق القمح 230 جم ماء 290 جم ملح 1. 5 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة 1. 5 - 2 ملعقة صغيرة ألياف 30 جم بذور الكتان (أحيانًا أطحنهم في مطحنة قهوة ، يقول الزوج أن طعمه أفضل) 70 جم طريقة طهو وزن المنتج النهائي - 750 جم قم بالتحميل بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة لآلة الخبز. وقت الطهي: 3 ساعات و 45 دقيقة برنامج الطبخ: الوضع (لخبز الحبوب الكاملة) ملحوظة مساء الخير! أريد أن أشارككم وصفة أخرى لخبز لذيذ. تم تطوير الوصفة بالتجربة والخطأ. يقول الزوج أن هذا هو الخيار الأفضل. لا يمكنك التقاط الصور ، لأنه حتى في صانع الخبز ، يفقد الخبز قمته. قد يبدو لشخص ما أن هناك العديد من المكونات في الوصفة ، لكن الخبز لذيذ جدًا. فوائد خبز بذور الكتان الخبز المثالي منخفض الكربوهيدرات - ثقف نفسك. أولغا @ قد يبدو لشخص ما أن هناك العديد من المكونات في الوصفة ، لكن الخبز لذيذ جدًا. وعلى العكس من ذلك ، أحب ذلك عندما يكون هناك العديد من أنواع الدقيق المختلفة في الخبز. لذلك ، سأجرب هذا الخبز بالتأكيد. عليك فقط تعديله قليلاً (بسبب بعض المنتجات غير المتوفرة). لذلك ، ليس لدي دقيق ، لكن لديّ حبوب أرتيك ، لذا سأستخدمها ، وإلا فلن أطحنها ولو قليلاً.
كيف تؤكل بذرة الكتان الكتان، نبات حولي، إذ إن الجزء المستخدم من نبات الكتان هو الزيت أو البذور، وتتميز بذور الكتان بلونها البني، ينتشر في شرق البحر المتوسط، والهند، وأروبا، تحتوي بذور الكتان على مواد غذائية تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض، ويستخدم في أغراض علاجيية، وتستخدم بذور لكتان في كثير من الوجبات الغذائية، حيث يمكن اضافتها لأانواع كثرة من السلطات، او المخبوزات، أو اللبن، وتستخدم بذور الكتاب في صناعة الزيوت، ففي هذا المقال ستعرض طرق لأكل بذور الكتان. مافن الموز وبذر الكتان وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص المقادير كوب ونصف من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ربع كوب من بذور الكتان المطحونة. نصف كوب من اللبن الرايب. ملعقة صغيرة من بايكروبونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. حبتان من الموز المتوسط. بيضتان. ست ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من اللوز المقطع لانصاف. طريقة التحضير تخلط كل من الطحين، والسكر، وبذور الكتان المطحونة في وعاء، ويضاف لها الملح وبايكربونات الصوديوم، تقلب المكونات وتترك جانباً. يوضع كل من اللبن، والموز المهروس في وعاء، ثم تضاف الزبدة، ويضاف البيض والفانيلا، وتخلط المكونات.
نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من مسحوق محلي. توضع بذور الكتان والباكينج باودر والملي، والملح في وعاء، وتقلب المكونات. يفصل البياض عن الصفار في وعائين مختلفين. يخلط الصفار مع زيت الزيتون والماء ثم يضاف الخليط الي خليط بذور الكتان. يخفق بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح البياض سائل متاسك، ثم يضاف بهدوء فوق خليط الكتان. تدهم قوالب المافن، وتملأ حتى المتتصف. تخبز المافن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج. يخرج المافن من الفرن ويترك حتى يبرد، ويقدم. سلطة الخضار ببذور الكتان وقت التحضير 5 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص حبتان من الخيار. حبتان من البندورة الصلبة. خسة. نصف ضمة من البقدونس. نصف علبة من الذرة المسلوقة. حبتان من الفلفل الرومي. كرنب أبيض مقطع لمكعبات. مقادير الصوص ملعقة من بذور الكتان. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. تقطع الخضار لمكعبات متوسطة، ثم توضع في طبق التقديم، وتضاف الذرة المسلوقة للخضار، وتقلب المكونات. يوضع كل من بذر الكتان والخل الأبيض، والملح، والزيت الزيتون، وعصير الليمون، في وعاء، وتقلب المكونات جيداً لتحضير الصوص.
Share Pin Tweet Send للاختبار: بذور عباد الشمس - 90 جم بذور الكتان - 200 جم سيلليوم (دقيق) - 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً) مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة زبدة - 50 جم كريمة حامضة دهنية - 100 جم جبن الحبوب - 250 جم بيض - 6 قطع. سخني الفرن على 175 درجة. طحن بذور عباد الشمس إلى فتات صغيرة. امزج جميع المكونات الجافة في وعاء. يخفق البيض ويضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والجبن القريش. أضف المكونات الجافة إلى هذا الخليط واخلط كل شيء جيدًا. دع العجينة تقف لمدة 10-15 دقيقة. خذ طبق خبز خاص وافرد العجينة فيه بالتساوي. نرش بذور عباد الشمس وبذور الكتان على الوجه. ضعي الطبق في فرن محمى على 175 درجة واخبزيه لمدة 60 دقيقة. الخبز طازج جيد جدًا. يمكن بعد ذلك تخزينها في الثلاجة في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق لعدة أيام. قبل التقديم ، يمكنك إعادة تسخين الخبز قليلاً في الفرن ، ولكنه أيضًا جيد جدًا عندما يكون باردًا. لجميع أنواع الخبز: البروتينات - 137 جم (20٪ سعرات حرارية) دهون - 248 جم (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 23. 4 جم (3٪ سعرات حرارية) لشريحة واحدة (إذا قطعت إلى 20) اتضح: البروتينات - 7 جرام (20٪ سعرات حرارية) دهون - 12 جرام (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.
يغطى العجين، ويترك حتى يتخمر لمدة ساعة على الأقل. يدهن وجه العجين بالققليل من الزبدة المذابة، ويرش عليها القليل من بذور اليانسون والكتان، والسمسم. تخبز العجينة في الفرن حتى ينضج. يخرج من الفرن ويقدم.