السينابون يعتبر واحد من أكثر الحلويات شهرة بفضل طعمه الرائع، فإذا كنت من محبي المطبخ والتفنن في إعداد الحلويات الشهية، فنحن هنا لأجلك حيث نقدم لك طريقة عمل السينابون بخطوات سهلة وناجحة بناء على نصائح العديد من أشهر الطهاة. طريقة عمل السينابون لتحضير عجينة السينابون عليك إحضار: المكونات 4 كوب من الدقيق نصف كوب من الحليب نصف كوب من السكر ربع كوب من الزبدة 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة من الخميرة نصف كوب ماء دافئ مكونات حشو السينابون لتحضير حشو السينابون سوف تحتاجين إلى هذه المكونات: كوب من السكر 2 ملعقة من القرفة ربع كوب من الزبدة ذائبة طريقة التحضير لكي تقومي بتنفيذ طريقة عمل السينابون بشكل ناجح عليك اتباع الخطوات التالية: اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر في كأس مملوء إلى منتصفه بالماء الدافئ واتركيه لمدة 10 دقائق. خذي كل من الزبدة والحليب إلى وعاء على نار هادئة حتى تذوب الزبدة، ولكن عليك توخي الحذر حتى لا يغلي. استخدمي وعاء الخلط الكهربي لخلط كل من البيضة والسكر وخليط الزبدة واللبن. قومي بتقليب الماء الدافئ مع الخميرة ثم يضاف إلى الخليط. الآن عليك إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الحرص على مزج المكونات بشكل جيد.
نكرمل السكر على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي. نستمر في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ثم نضيف الزبدة ونقلبها حتى تذوب. بعد ذوبان الزبدة تمامًا نقوم بإضافه الحليب وهو ساخن ونقلب سريعًا حتى لا تتكون أي تكتلات. نرفع الخليط عن النار ونتركه حتى يهدأ ويحفظ في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام. الصوص الخامس: صوص التوفي المكونات: كوب سكر. ملعقة كبيرة زبدة. قشطة 170 جم. نكرمل السكر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يذوب تمامًا ويكتسب اللون الذهبي. ثم نقوم بإضافة الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم نضيف القشطة ونحرك ثم نطفئ النار ونتركه حتى يهدأ ويمكن حفظه في الثلاجة. وإلى هنا انتهى مقالنا، تحدثنا فيه حول طريقة عجينة السينابون بمقادير مختلفة وننصحكم بشدة أن تجربوها كلها. صحيح أن مقادير عجينة السينابون تختلف من فكرةٍ لأخرى، ولكن في جميع هذه الأفكار التي طرحناها لكم ستحصلون على افضل عجينة سينابون يمكنكم تخيلها. شاهد ايضا: طريقة عمل عجينة البيتزا
طريقة عمل عجينة السينابون تعد طريقة عمل عجينة السينابون هي أساس نجاح هذه الوصفة، وبما أن هذا النوع من المعجنات يحبه الأطفال و يحبه الكبار قررنا أن نشارك معكم اليوم في فقرات هذا المقال طريقة عجينة السينابون لتتمكنوا من تحضيرها بكل سهولةٍ وبساطة. فحضروا معنا المكونات واتبعوا الخطوات، ونعدكم أن تحصلوا على عجينة سينابون قطنيه وهشة كما يقول الكتاب. افضل عجينة سينابون تعتمد طريقة عجينة السينابون هذه على تقنية مستمدةٍ من زمان يوم قديم وقد أصبح الطهاة المختصون في المعجنات يستخدمونها اليوم للحصول على معجناتٍ هشةٍ وطريةٍ وخفيفة. وإليكم طريقة هذه التقنية: نقوم بخلط ثلاث ملاعق طعام من الطحين في نصف كوب من الماء العادي. وبعد تمام الذوبان يمكننا وضع الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو نرفعه على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى نحصل على عجينةٍ غروية تشبه الصمغ. يترك هذا المعجون حتى يبرد تمامًا ولا يصح وضعه على العجينة وهو ساخن. مقادير عجينة السينابون سنقدم لكم المقادير التي تكفي لعمل 24 قطعة من السينابون: كوب من زبدة الحليب (حليب متخثر) ويمكن استبداله بكوب حليب عادي عليه عصرة ليمونة. 4 وحدات من البيض المتوسط الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني مع موقع اطيب طبخة طريقة عمل عجينة سينابون طرية بخطوات سهلة وبسيطة جدا. من منا لا يحب السينابون بطعم القرفة جربيها الان تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الحليب، السكروالخميرة. غطي الخليط واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق. 2 أضيفي الزيت وحركي ثم زيدي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. 3 اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة. 4 افردي العجينة على سطح صلب ثم ادهنيها بالزبدة وانثري على وجهها السكر والقرفة. لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى دوائر. 5 صفي رولات السينابون رولز في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق!
بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين لعدد ١٢ قطعة مستوية ونفردها على سطح مستوٍ. ثم نحشي العجينة حسب الحاجة ونلفها ثم نضعها في الفرن حتى تنضج. عمل عجينة السينابون ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ربع كوب ماء دافئ. بيضة. تلت كوب زبدة. كوب لبن. مقادير الحشوة: كوب سكر بني. ملعقتان كبيرتان قرفة. نصف كوب زبدة طريقة التحضير: نحضر طبق كبير ونضع فيه: السكر، الخميرة، وماء دافئ ونقلبهم معاً لتتفاعل الخميرة. بعد ذلك نخفق البيض واللبن جيداً ونضيفهم لخليط الخميرة. ثم نضيف لهم الزبدة والملح ونقلب المكونات معاً لتتجانس. بعد ذلك نضع الدقيق بشكل تدريجي ونقلبهم معاً لنحصل على عجين متماسك ونغطيها في مكان دافئ لمدة ساعتين. في هذه الخطوة نخلط مكونات الحشو مع بعضها. ثم نفرد العجينة على سطح مستوي علهي دقيق ونفردها لتأخذ شكل المستطيل. بعد ذلك نفرد الحشو في منتصف العجين ونلفها لتأخذ شكل رول. نقطع الهجين لشرائح حجمها متوسط. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرص فيها السينابون. ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ويجب أن تكون الحرارة متوسطة لتأخذ اللون الذهبي. في النهاية نقدمها بالهنا والشفا. السينابون من الحلويات المشهورة كثيراً نظراً لأنه يتميز بطعم مميز وشهي، ويتم الحصول عليه عن طريق صنع عجينة بسيطة للغاية، ولكن الشيء المميز به والذي يجب التركيز فيه هو طريقة تسوية حبات السينابون، ويتميز السينابون أيضاً بأنه يتم حشوه بقرفة وسكر وبعد تسويته وإخراجه من الفرن يوضع عليه صوص مختلف بأي مذاق يريد الفرد، ولهذا يفضل كثير من السيدات في تحضير عجينة السينابون في المنزل.