وتشرح هذه الدراسة المهمة كيف يمكن للدهون المشبعة أن تتداخل مع قدرة البنكرياس على الحفاظ على صحته، لذلك، أود أن أطلب من أي شخص يعاني من مرض السكري وما قبله أن يأكل بشكل صحي وأن يقلل من تناوله للدهون المشبعة، وهذه هي النصيحة التي سأقدمها للمرضى". فقدان الشغف بالحياة وآثاره النفسية. ويتم إنتاج الإنسولين في البنكرياس بواسطة نوع من الخلايا يسمى خلية بيتا، وتستجيب خلايا بيتا بسرعة لاستهلاك السكر والارتفاع المفاجئ في تركيزات الجلوكوز في الدم عن طريق إفراز بعض الإنسولين المخزن مع إنتاج المزيد في نفس الوقت. وبصرف النظر عن السكر، تأخذ خلية بيتا الدهون وتخزنها داخل قطرات الدهون، وينظم مخزن الدهون هذا التمثيل الغذائي ويمنع موت الخلايا بسبب السمية الدهنية نتيجة وجود الكثير من الأحماض الدهنية في الخلية. ويتم إنتاج قطرات الدهون في وجود بروتين (فيت 2)، غير أن تعريض خلايا بيتا البنكرياس للدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل زيت النخيل، يؤدي إلى تحلل بروتينات (فيت 2) في الخلايا، مما يتسبب في انخفاض عدد قطرات الدهون. ويوصح البروفيسور يوسف، أنه "عندما ينخفض عدد قطرات الدهون في خلية بيتا، تضعف القدرة الطبيعية للخلية على تنظيم الأحماض الدهنية، مما يؤدي إلى بيئة سامة للدهون تسبب اختلالا وظيفيا في الخلايا والموت، ومع وجود عدد أقل من الخلايا القادرة على إنتاج الإنسولين التي تحفظ مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة، يتطور مرض السكري في نهاية المطاف".
وأكد العلماء دراساتهم الخلوية من خلال دراسة الفئران التي تتبع نظاما غذائيا غربيا غنيا بالدهون المشبعة والسكريات المكررة، مثل نظام الوجبات السريعة. وفي مجموعة واحدة من الفئران، قام العلماء بحذف جزء من الترميز الجيني لبروتين (فيت 2) في خلايا بيتا البنكرياس لإزالة هذا البروتين على وجه التحديد في هذه الخلايا، وفي المجموعة الضابطة، ظل البروتين سليما. ومع وجود البروتين في معظم خلايا الجسم فإن إزالة بروتين (فيت 2) من خلايا بيتا فقط من شأنه أن يسمح للعلماء بفهم كيفية مساهمة البروتين في مرض السكري. طريقه رسم نبض القلب. وبعد وضع المجموعتين من الفئران على نظام غذائي مدته 25 أسبوعا غنيا بالدهون المشبعة والكربوهيدرات، وجد العلماء أن الفئران التي لا تحتوي على بروتينات (فيت 2) في خلايا بيتا لديها مستويات أعلى من الجلوكوز في الدم وأن هذه الفئران كافحت للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم. كما أن الفئران التي لديها حذف جين خاص بخلايا بيتا تفرز أيضا مستويات أقل من الإنسولين، ويشير هذا إلى أن فقدان ( فيت 2) في خلايا بيتا أضر بوظيفة الخلايا ، وبالتالي أضعف آليات تنظيم الجلوكوز في الجسم بالكامل، مما أدى إلى الإصابة بمرض السكري.
اللغز في الشيكولاته.. سر خطير يطول العمر تحولت الشيكولاتة الى لغة عالمية ينتقيها جميع البشر تقريبا، فهى قادرة على رسم إبتسامة بمجرد ظهورها أمام الكبير والصغير، لذلك لم يكن غريب علينا أن يخصص العالم يوماً لشيكولاتة. الشيكولاتة تكشف لنا سر من أسرارها تضيف لنا الشيكولاتة فرحة جديدة، حيث أثبت الأبحاث أن الشيكولاتة لها قدرة على إطالة العمر، فتناول 3 ألواح من الشيكولاتة شهرياً يخفض خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 13٪، حيث تحتوي على مركبات الكاكاو " الفلافونويد" التى تعزز صحة الأوعية الدموية وتقلل الإلتهاب.
وأكد العلماء دراساتهم الخلوية من خلال دراسة الفئران التي تتبع نظاما غذائيا غربيا غنيا بالدهون المشبعة والسكريات المكررة، مثل نظام الوجبات السريعة. وفي مجموعة واحدة من الفئران، قام العلماء بحذف جزء من الترميز الجيني لبروتين (فيت 2) في خلايا بيتا البنكرياس لإزالة هذا البروتين على وجه التحديد في هذه الخلايا، وفي المجموعة الضابطة، ظل البروتين سليما. طريقة رسم القلب الحقيقي. ومع وجود البروتين في معظم خلايا الجسم فإن إزالة بروتين (فيت 2) من خلايا بيتا فقط من شأنه أن يسمح للعلماء بفهم كيفية مساهمة البروتين في مرض السكري. وبعد وضع المجموعتين من الفئران على نظام غذائي مدته 25 أسبوعا غنيا بالدهون المشبعة والكربوهيدرات، وجد العلماء أن الفئران التي لا تحتوي على بروتينات (فيت 2) في خلايا بيتا لديها مستويات أعلى من الجلوكوز في الدم وأن هذه الفئران كافحت للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم. كما أن الفئران التي لديها حذف جين خاص بخلايا بيتا تفرز أيضا مستويات أقل من الإنسولين، ويشير هذا إلى أن فقدان ( فيت 2) في خلايا بيتا أضر بوظيفة الخلايا، وبالتالي أضعف آليات تنظيم الجلوكوز في الجسم بالكامل، مما أدى إلى الإصابة بمرض السكري. ويبحث الفريق الآن بشكل أكبر، كيف يمكن لهذه الآلية التي اكتشفوها أن تساعدهم في الاقتراب خطوة واحدة من طريقة جديدة لإدارة مرض السكري.
بينما يعتمد بعض الناس على التدريبات لفقدان الوزن، هناك آخرون يعتمدون على التغييرات الغذائية لتحقيق نفس الشىء، ومع ذلك يفشل الكثيرون فى الحفاظ على النتائج، لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى التقنيات المستدامة لفقدان الوزن وسيساعد النظام الغذائى فى هذه الحالة مرة أخرى. ويقول الخبراء إن اتخاذ خطوات صغيرة يمكن تكرارها يمكن أن يساعد فى الحفاظ على فقدان الوزن بمرور الوقت، إذا كان الهدف يبدو أقل قابلية للتحقيق، فمن الأرجح ألا يتخذ أى إجراء تجاهه، لذلك ابدأ بتحديد أهداف أصغر ثم اعمل نحو إنجاز أكبر، وبمرور الوقت يمكن أن يصبح الأمر نفسه جزءًا من روتينك. بعض الحيل التي يوصي بها الخبراء لـفقدان الوزن وفقا لموقع times news مرة واحدة وإلى الأبد. طريقة رسم القلب. لاحظ أنماط تفكيرك: عندما يتعلق الأمر بالتغييرات الصحية، فمن الممكن أن تتعرض للفوضى وسط 10 أشياء جيدة، من الإقلاع عن السكر إلى التحكم فى تناول الكربوهيدرات والامتناع عن تناول الدهون، يمكن أن يحدث الكثير قبل اتباع العادات التى تساعد على إنقاص الوزن، وقد يضر هذا أكثر مما ينفع من خلال حرمان جسمك مما قد يحتاجه؛ وبمجرد التوقف عن النظام الغذائي، من المحتمل أن تقع فريسة لآلام الجوع غير المنضبط، وارتفاع السكر في الدم ، وزيادة الوزن.
تعزيز صحة الشعر بالبيوتين والزنك غالباً ما يصبح الشعر جافاً ولا يمكن التحكم فيه في الصيف بسبب تأثيرات الشمس وحمام السباحة أو البحر. ولكن، يساعد تناول العناصر الغذائية الصحيحة على تغذية بصيلات الشعر ومنع التكسر وتوفير الزيوت الطبيعية لجعل الشعر لامعاً. ومن العناصر الغذائية الرئيسية للشعر هي البيوتين وفيتامين B5، وكذلك الزنك. والمصادر الجيدة لهذه الأطعمة هي الأسماك والبيض والمكسرات والبطاطا الحلوة والفاصوليا واللحوم مثل الكبدة. تناول السلمون لمناعة الصيف لا شيء يفسد الصيف مثل سيلان الأنف أو الإنفلونزا، وعلى الرغم من أن النظام الغذائي لا يمنعك من الإصابة بالفيروسات، فإن اتباع نظام غذائي صحي يقوي من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض. وعلى الرغم من أنه ينصح بتناول فيتامين (د) في الشتاء، فإنه بالنظر إلى ما مررنا به مع إغلاق كورونا، فإن الأمر يستحق زيادة فيتامين (د) بمكملات غذائية على مدار السنة. ويعتبر فيتامين سي وأوميجا 3 من العناصر الغذائية المهمة الأخرى للمناعة، لذا حاول تناول سمك السلمون مرة واحدة في الأسبوع وشرب كوب يومي من عصير البرتقال. الحمضيات لصحة البشرة يأتي الترطيب من الداخل، لذلك، ينصح بتناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين ج مثل الفلفل الأخضر والجوافة والكيوي والبرتقال.
وأضافت الهاجري:" تؤكد الدراسات المثبتة بالدليل تشارك معظم أمراض الفم والأسنان مع أكثر الأمراض المزمنة شيوعا كأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي المزمنة والسكري في عوامل الخطر التي يمكن التحكم بها مثل استخدام التبغ واستهلاك الكحول والأنظمة الغذائية غير الصحية ذات السكريات العالية.. كما يرتبط مرض السكري مع تطور أمراض اللثة وهناك ارتباط سببي بين الاستهلاك العالي للسكر والإصابة بسكري الدم والسمنة وتسوس الأسنان". و أوضحت الهاجري أن "الأسبوع الخليجي الموحّد لصحة الفم والأسنان يمثل فرصة لتجديد التعهد والالتزام بأهمية المحافظة على صحة الفم، وربط هذا الالتزام بالتكامل مع باقي البرامج الصحية لمحاربة الأمراض المزمنة. وانطلقت فعاليات الأسبوع اليوم تحت شعار /صحتي تبدأ بفمي/ و بشعار فرعي لهذا العام /اجعل الوقاية منهجاً". وام